| Сердце куриное (Варка) | 170 г |
| Шампиньоны | 250 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 89 г |
| Сметана 10% жирности | 50 г |
| Яичный желток куриный (Варка вкрутую) | 18 г |
| Яичный белок куриный (Варка вкрутую) | 163 г |
| Чеснок, порошок | 2 г |
| Горошек зеленый. Консервы | 64 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 93.1 ккал | 1684 ккал | 5.5% | 5.9% | 1809 г |
| Белки | 10.5 г | 76 г | 13.8% | 14.8% | 724 г |
| Жиры | 4.4 г | 56 г | 7.9% | 8.5% | 1273 г |
| Углеводы | 3.1 г | 219 г | 1.4% | 1.5% | 7065 г |
| Углеводы (общие) | 0.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.2 г | 20 г | 11% | 11.8% | 909 г |
| Вода | 79.6 г | 2273 г | 3.5% | 3.8% | 2856 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 50.8 мкг | 900 мкг | 5.6% | 6% | 1772 г |
| Ретинол | 0.043 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.05 мг | 5 мг | 1% | 1.1% | 10000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.112 мг | 1.5 мг | 7.5% | 8.1% | 1339 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.612 мг | 1.8 мг | 34% | 36.5% | 294 г |
| Витамин В4, холин | 52.76 мг | 500 мг | 10.6% | 11.4% | 948 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.155 мг | 5 мг | 23.1% | 24.8% | 433 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.157 мг | 2 мг | 7.9% | 8.5% | 1274 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.695 мкг | 400 мкг | 4.4% | 4.7% | 2261 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.156 мкг | 3 мкг | 5.2% | 5.6% | 1923 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.71 мг | 90 мг | 5.2% | 5.6% | 1911 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.289 мкг | 10 мкг | 2.9% | 3.1% | 3460 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.186 мг | 15 мг | 1.2% | 1.3% | 8065 г |
| Витамин Н, биотин | 11.216 мкг | 50 мкг | 22.4% | 24.1% | 446 г |
| Витамин К, филлохинон | 2 мкг | 120 мкг | 1.7% | 1.8% | 6000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.3454 мг | 20 мг | 21.7% | 23.3% | 460 г |
| Ниацин | 3.009 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.021 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 373.32 мг | 2500 мг | 14.9% | 16% | 670 г |
| Кальций, Ca | 27.16 мг | 1000 мг | 2.7% | 2.9% | 3682 г |
| Кремний, Si | 3.446 мг | 30 мг | 11.5% | 12.4% | 871 г |
| Магний, Mg | 19.39 мг | 400 мг | 4.8% | 5.2% | 2063 г |
| Натрий, Na | 105.87 мг | 1300 мг | 8.1% | 8.7% | 1228 г |
| Сера, S | 130.61 мг | 1000 мг | 13.1% | 14.1% | 766 г |
| Фосфор, P | 131.5 мг | 800 мг | 16.4% | 17.6% | 608 г |
| Хлор, Cl | 76.45 мг | 2300 мг | 3.3% | 3.5% | 3009 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 246.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 42 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 3.37 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.823 мг | 18 мг | 10.1% | 10.8% | 987 г |
| Йод, I | 12.08 мкг | 150 мкг | 8.1% | 8.7% | 1242 г |
| Кобальт, Co | 12.001 мкг | 10 мкг | 120% | 128.9% | 83 г |
| Литий, Li | 0.345 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1412 мг | 2 мг | 7.1% | 7.6% | 1416 г |
| Медь, Cu | 357.04 мкг | 1000 мкг | 35.7% | 38.3% | 280 г |
| Молибден, Mo | 7.566 мкг | 70 мкг | 10.8% | 11.6% | 925 г |
| Никель, Ni | 0.461 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.12 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 84.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 19.002 мкг | 55 мкг | 34.5% | 37.1% | 289 г |
| Стронций, Sr | 8.72 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 24.83 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 12.78 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.3% | 31299 г |
| Хром, Cr | 9.94 мкг | 50 мкг | 19.9% | 21.4% | 503 г |
| Цинк, Zn | 1.4022 мг | 12 мг | 11.7% | 12.6% | 856 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.368 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.044 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.528 г | ~ | |||
| Валин | 0.546 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.186 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.446 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.778 г | ~ | |||
| Лизин | 0.523 г | ~ | |||
| Метионин | 0.251 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.41 г | ~ | |||
| Треонин | 0.385 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.151 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.43 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.719 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.102 г | ~ | |||
| Аланин | 0.628 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.836 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.035 г | ~ | |||
| Глицин | 0.463 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.299 г | ~ | |||
| Пролин | 0.43 г | ~ | |||
| Серин | 0.427 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.293 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.161 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 16% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 109.61 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.028 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.032 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.516 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.162 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.362 г | min 16.8 г | 8.1% | 8.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.16 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.877 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.018 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.706 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.3% | 6.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.647 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.041 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из куриных сердечек составляет 93,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».