Мой здоровый рацион

Рецепт Окрошка заготовка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Окрошка заготовка

Яйцо куриное вареное вкрутую 267 г
Огурец парниковый 265 г
Лук зеленый (перо) 35 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Колбаса вареная говяжья 343 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Окрошка заготовка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 112.1 ккал 1684 ккал 6.7% 6% 1502 г
Белки 9.6 г 76 г 12.6% 11.2% 792 г
Жиры 7.8 г 56 г 13.9% 12.4% 718 г
Углеводы 1 г 219 г 0.5% 0.4% 21900 г
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 1.3% 6667 г
Вода 78.9 г 2273 г 3.5% 3.1% 2881 г
Зола 2.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 90.2 мкг 900 мкг 10% 8.9% 998 г
Ретинол 0.074 мг ~
бета Каротин 0.1 мг 5 мг 2% 1.8% 5000 г
Витамин В1, тиамин 0.053 мг 1.5 мг 3.5% 3.1% 2830 г
Витамин В2, рибофлавин 0.188 мг 1.8 мг 10.4% 9.3% 957 г
Витамин В4, холин 75.9 мг 500 мг 15.2% 13.6% 659 г
Витамин В5, пантотеновая 0.461 мг 5 мг 9.2% 8.2% 1085 г
Витамин В6, пиридоксин 0.058 мг 2 мг 2.9% 2.6% 3448 г
Витамин В9, фолаты 3.91 мкг 400 мкг 1% 0.9% 10230 г
Витамин В12, кобаламин 0.153 мкг 3 мкг 5.1% 4.5% 1961 г
Витамин C, аскорбиновая 3.17 мг 90 мг 3.5% 3.1% 2839 г
Витамин D, кальциферол 0.648 мкг 10 мкг 6.5% 5.8% 1543 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.394 мг 15 мг 2.6% 2.3% 3807 г
Витамин Н, биотин 6.249 мкг 50 мкг 12.5% 11.2% 800 г
Витамин К, филлохинон 11.2 мкг 120 мкг 9.3% 8.3% 1071 г
Витамин РР, НЭ 3.1825 мг 20 мг 15.9% 14.2% 628 г
Ниацин 1.437 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 213.32 мг 2500 мг 8.5% 7.6% 1172 г
Кальций, Ca 35.59 мг 1000 мг 3.6% 3.2% 2810 г
Кремний, Si 15.541 мг 30 мг 51.8% 46.2% 193 г
Магний, Mg 16.27 мг 400 мг 4.1% 3.7% 2459 г
Натрий, Na 612.93 мг 1300 мг 47.1% 42% 212 г
Сера, S 111.89 мг 1000 мг 11.2% 10% 894 г
Фосфор, P 145 мг 800 мг 18.1% 16.1% 552 г
Хлор, Cl 381.62 мг 2300 мг 16.6% 14.8% 603 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 140.5 мкг ~
Бор, B 8.8 мкг ~
Ванадий, V 0.43 мкг ~
Железо, Fe 2.248 мг 18 мг 12.5% 11.2% 801 г
Йод, I 5.98 мкг 150 мкг 4% 3.6% 2508 г
Кобальт, Co 3.587 мкг 10 мкг 35.9% 32% 279 г
Литий, Li 0.23 мкг ~
Марганец, Mn 0.0404 мг 2 мг 2% 1.8% 4950 г
Медь, Cu 41.34 мкг 1000 мкг 4.1% 3.7% 2419 г
Молибден, Mo 3.424 мкг 70 мкг 4.9% 4.4% 2044 г
Никель, Ni 0.091 мкг ~
Рубидий, Rb 17.3 мкг ~
Селен, Se 9.45 мкг 55 мкг 17.2% 15.3% 582 г
Стронций, Sr 0.96 мкг ~
Фтор, F 19.28 мкг 4000 мкг 0.5% 0.4% 20747 г
Хром, Cr 1.82 мкг 50 мкг 3.6% 3.2% 2747 г
Цинк, Zn 0.3998 мг 12 мг 3.3% 2.9% 3002 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.033 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 7.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 337.82 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.1 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.19 г min 16.8 г 7.1% 6.3%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.413 г от 11.2 до 20.6 г 3.7% 3.3%

Энергетическая ценность Окрошка заготовка составляет 112,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов