| Скумбрия атлантическая, сырая | 150 г |
| Лимон | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 176.5 ккал | 1684 ккал | 10.5% | 5.9% | 954 г |
| Белки | 15.7 г | 76 г | 20.7% | 11.7% | 484 г |
| Жиры | 11.6 г | 56 г | 20.7% | 11.7% | 483 г |
| Углеводы | 0.5 г | 219 г | 0.2% | 0.1% | 43800 г |
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 0.8% | 6667 г |
| Вода | 67.6 г | 2273 г | 3% | 1.7% | 3362 г |
| Органические кислоты | 1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 42 мкг | 900 мкг | 4.7% | 2.7% | 2143 г |
| Ретинол | 0.042 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.002 мг | 5 мг | 250000 г | ||
| Витамин В1, тиамин | 0.153 мг | 1.5 мг | 10.2% | 5.8% | 980 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.263 мг | 1.8 мг | 14.6% | 8.3% | 684 г |
| Витамин В4, холин | 55.02 мг | 500 мг | 11% | 6.2% | 909 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.747 мг | 5 мг | 14.9% | 8.4% | 669 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.343 мг | 2 мг | 17.2% | 9.7% | 583 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.333 мкг | 400 мкг | 0.6% | 0.3% | 17145 г |
| Витамин В12, кобаламин | 7.258 мкг | 3 мкг | 241.9% | 137.1% | 41 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7 мг | 90 мг | 7.8% | 4.4% | 1286 г |
| Витамин D, кальциферол | 13.417 мкг | 10 мкг | 134.2% | 76% | 75 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 13.417 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.3 мг | 15 мг | 8.7% | 4.9% | 1154 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.2 мкг | 120 мкг | 3.5% | 2% | 2857 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.6 мг | 20 мг | 38% | 21.5% | 263 г |
| Ниацин | 0.017 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 288.83 мг | 2500 мг | 11.6% | 6.6% | 866 г |
| Кальций, Ca | 16.67 мг | 1000 мг | 1.7% | 1% | 5999 г |
| Кремний, Si | 0.333 мг | 30 мг | 1.1% | 0.6% | 9009 г |
| Магний, Mg | 65.33 мг | 400 мг | 16.3% | 9.2% | 612 г |
| Натрий, Na | 76.83 мг | 1300 мг | 5.9% | 3.3% | 1692 г |
| Сера, S | 1.67 мг | 1000 мг | 0.2% | 0.1% | 59880 г |
| Фосфор, P | 184.5 мг | 800 мг | 23.1% | 13.1% | 434 г |
| Хлор, Cl | 0.83 мг | 2300 мг | 277108 г | ||
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 7.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 29.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.67 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.458 мг | 18 мг | 8.1% | 4.6% | 1235 г |
| Йод, I | 0.02 мкг | 150 мкг | 750000 г | ||
| Кобальт, Co | 0.167 мкг | 10 мкг | 1.7% | 1% | 5988 г |
| Литий, Li | 1.717 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0192 мг | 2 мг | 1% | 0.6% | 10417 г |
| Медь, Cu | 100.83 мкг | 1000 мкг | 10.1% | 5.7% | 992 г |
| Молибден, Mo | 0.167 мкг | 70 мкг | 0.2% | 0.1% | 41916 г |
| Никель, Ni | 0.15 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 0.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 36.817 мкг | 55 мкг | 66.9% | 37.9% | 149 г |
| Стронций, Sr | 0.01 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 1.67 мкг | 4000 мкг | 239521 г | ||
| Хром, Cr | 0.03 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.1% | 166667 г |
| Цинк, Zn | 0.5458 мг | 12 мг | 4.5% | 2.5% | 2199 г |
| Цирконий, Zr | 0.01 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.928 г | ~ | |||
| Валин | 0.798 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.457 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.714 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.26 г | ~ | |||
| Лизин | 1.423 г | ~ | |||
| Метионин | 0.459 г | ~ | |||
| Треонин | 0.679 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.173 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.605 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.938 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.588 г | ~ | |||
| Глицин | 0.744 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.314 г | ~ | |||
| Пролин | 0.548 г | ~ | |||
| Серин | 0.633 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.523 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.166 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 2.5 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 56.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 3.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 58.33 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.7 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.014 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.562 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.771 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.353 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.547 г | min 16.8 г | 27.1% | 15.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.606 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.903 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.866 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 1.173 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.792 г | от 11.2 до 20.6 г | 24.9% | 14.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.183 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.133 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.232 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.153 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.748 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.177 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 1.168 г | ~ |
Энергетическая ценность Скумбрия в духовке составляет 176,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».