| Кабачок | 800 г |
| Сулугуни, м.д.ж. 46% в сух. в-ве | 99 г |
| Чеснок | 4 г |
| Помидор (томат), грунтовый | 293 г |
| Майонез «провансаль слобода» м.д.ж. 67 %, 400 мл | 30 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Укроп | 2 г |
| Масло подсолнечное | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 78.2 ккал | 1684 ккал | 4.6% | 5.9% | 2153 г |
| Белки | 2.9 г | 76 г | 3.8% | 4.9% | 2621 г |
| Жиры | 3 г | 56 г | 5.4% | 6.9% | 1867 г |
| Углеводы | 5 г | 219 г | 2.3% | 2.9% | 4380 г |
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 7.7% | 1667 г |
| Вода | 83.5 г | 2273 г | 3.7% | 4.7% | 2722 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 56.9 мкг | 900 мкг | 6.3% | 8.1% | 1582 г |
| Ретинол | 0.012 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.271 мг | 5 мг | 5.4% | 6.9% | 1845 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.048 мг | 1.5 мг | 3.2% | 4.1% | 3125 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.085 мг | 1.8 мг | 4.7% | 6% | 2118 г |
| Витамин В4, холин | 9.64 мг | 500 мг | 1.9% | 2.4% | 5187 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.185 мг | 5 мг | 3.7% | 4.7% | 2703 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.126 мг | 2 мг | 6.3% | 8.1% | 1587 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.502 мкг | 400 мкг | 4.1% | 5.2% | 2424 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.148 мкг | 3 мкг | 4.9% | 6.3% | 2027 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 19.56 мг | 90 мг | 21.7% | 27.7% | 460 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.07 мкг | 10 мкг | 0.7% | 0.9% | 14286 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.517 мг | 15 мг | 3.4% | 4.3% | 2901 г |
| Витамин Н, биотин | 0.897 мкг | 50 мкг | 1.8% | 2.3% | 5574 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.9 мкг | 120 мкг | 4.9% | 6.3% | 2034 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.3183 мг | 20 мг | 6.6% | 8.4% | 1517 г |
| Ниацин | 0.669 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 285.85 мг | 2500 мг | 11.4% | 14.6% | 875 г |
| Кальций, Ca | 82.03 мг | 1000 мг | 8.2% | 10.5% | 1219 г |
| Кремний, Si | 25.669 мг | 30 мг | 85.6% | 109.5% | 117 г |
| Магний, Mg | 16.76 мг | 400 мг | 4.2% | 5.4% | 2387 г |
| Натрий, Na | 183.27 мг | 1300 мг | 14.1% | 18% | 709 г |
| Сера, S | 24.4 мг | 1000 мг | 2.4% | 3.1% | 4098 г |
| Фосфор, P | 59.3 мг | 800 мг | 7.4% | 9.5% | 1349 г |
| Хлор, Cl | 295.4 мг | 2300 мг | 12.8% | 16.4% | 779 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 98.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 49 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 5.12 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.655 мг | 18 мг | 3.6% | 4.6% | 2748 г |
| Йод, I | 0.64 мкг | 150 мкг | 0.4% | 0.5% | 23438 г |
| Кобальт, Co | 2.7 мкг | 10 мкг | 27% | 34.5% | 370 г |
| Литий, Li | 8.479 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1478 мг | 2 мг | 7.4% | 9.5% | 1353 г |
| Медь, Cu | 75.03 мкг | 1000 мкг | 7.5% | 9.6% | 1333 г |
| Молибден, Mo | 4.438 мкг | 70 мкг | 6.3% | 8.1% | 1577 г |
| Никель, Ni | 4.749 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 62.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.338 мкг | 55 мкг | 0.6% | 0.8% | 16272 г |
| Стронций, Sr | 0.16 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 9.41 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.3% | 42508 г |
| Хром, Cr | 2.38 мкг | 50 мкг | 4.8% | 6.1% | 2101 г |
| Цинк, Zn | 0.6295 мг | 12 мг | 5.2% | 6.6% | 1906 г |
| Цирконий, Zr | 1.4 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.191 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.055 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.007 г | ~ | |||
| Валин | 0.007 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.005 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.008 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.011 г | ~ | |||
| Лизин | 0.012 г | ~ | |||
| Метионин | 0.002 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.008 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.002 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.015 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.237 г | ~ | |||
| Аланин | 0.008 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.04 г | ~ | |||
| Глицин | 0.006 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.15 г | ~ | |||
| Пролин | 0.006 г | ~ | |||
| Серин | 0.008 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.007 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 14.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 2.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 6.01 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.5 г | max 18.7 г | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.561 г | min 16.8 г | 3.3% | 4.2% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.11 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.074 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.7% | 0.9% |
Энергетическая ценность Каб составляет 78,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».