Мой здоровый рацион

Рецепт Салат из морской капусты. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат из морской капусты

Не определен! 125 г
Яйцо куриное (вареное вкрутую) (Яйца) 65 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности 7 г
Сметана 20% жирности 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из морской капусты".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 87.2 ккал 1684 ккал 5.2% 6% 1931 г
Белки 4.2 г 76 г 5.5% 6.3% 1810 г
Жиры 7.5 г 56 г 13.4% 15.4% 747 г
Углеводы 0.7 г 219 г 0.3% 0.3% 31286 г
Вода 7.5 г 2273 г 0.3% 0.3% 30307 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 15.4 мкг 900 мкг 1.7% 1.9% 5844 г
Ретинол 0.014 мг ~
бета Каротин 0.006 мг 5 мг 0.1% 0.1% 83333 г
Витамин В1, тиамин 0.003 мг 1.5 мг 0.2% 0.2% 50000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.012 мг 1.8 мг 0.7% 0.8% 15000 г
Витамин В4, холин 4.85 мг 500 мг 1% 1.1% 10309 г
Витамин В5, пантотеновая 0.028 мг 5 мг 0.6% 0.7% 17857 г
Витамин В6, пиридоксин 0.006 мг 2 мг 0.3% 0.3% 33333 г
Витамин В9, фолаты 0.691 мкг 400 мкг 0.2% 0.2% 57887 г
Витамин В12, кобаламин 0.041 мкг 3 мкг 1.4% 1.6% 7317 г
Витамин C, аскорбиновая 0.03 мг 90 мг 300000 г
Витамин D, кальциферол 0.009 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 111111 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.005 мг 15 мг 6.7% 7.7% 1493 г
Витамин Н, биотин 0.369 мкг 50 мкг 0.7% 0.8% 13550 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 0.0714 мг 20 мг 0.4% 0.5% 28011 г
Ниацин 0.012 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 11.27 мг 2500 мг 0.5% 0.6% 22183 г
Кальций, Ca 8.99 мг 1000 мг 0.9% 1% 11123 г
Магний, Mg 1.16 мг 400 мг 0.3% 0.3% 34483 г
Натрий, Na 19.61 мг 1300 мг 1.5% 1.7% 6629 г
Сера, S 2.3 мг 1000 мг 0.2% 0.2% 43478 г
Фосфор, P 7.3 мг 800 мг 0.9% 1% 10959 г
Хлор, Cl 6.64 мг 2300 мг 0.3% 0.3% 34639 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 4.6 мкг ~
Железо, Fe 0.051 мг 18 мг 0.3% 0.3% 35294 г
Йод, I 0.83 мкг 150 мкг 0.6% 0.7% 18072 г
Кобальт, Co 0.028 мкг 10 мкг 0.3% 0.3% 35714 г
Марганец, Mn 0.0003 мг 2 мг 666667 г
Медь, Cu 1.94 мкг 1000 мкг 0.2% 0.2% 51546 г
Молибден, Mo 0.461 мкг 70 мкг 0.7% 0.8% 15184 г
Олово, Sn 1.2 мкг ~
Селен, Se 0.037 мкг 55 мкг 0.1% 0.1% 148649 г
Стронций, Sr 1.57 мкг ~
Фтор, F 1.57 мкг 4000 мкг 254777 г
Хром, Cr 0.18 мкг 50 мкг 0.4% 0.5% 27778 г
Цинк, Zn 0.024 мг 12 мг 0.2% 0.2% 50000 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.3 г от 4.7 до 16.8 г 27.7% 31.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 11.24 мг max 300 мг
бета Ситостерол 4.194 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.145 г ~
18:0 Стеариновая 0.09 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
22:0 Бегеновая 0.015 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.086 г min 16.8 г 6.5% 7.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.522 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.492 г от 11.2 до 20.6 г 13.3% 15.3%
18:2 Линолевая (ud) 1.266 г ~

Энергетическая ценность Салат из морской капусты составляет 87,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».