Мой здоровый рацион

Рецепт плов из свинины. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты плов из свинины

Свинина мясная (Жарка мелким куском) 390 г
Морковь, красная (Припускание) 100 г
Лук репчатый (Жарка) 94 г
Масло подсолнечное 17 г
Крупа рисовая (Варка без слива вязкая) 275 г
Вода 550 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Томатная паста. Консервы 5 г
Чеснок луковица (Варка без слива) 20 г
Способ приготовления

свинина 390г, лук 50г, морковь 100г, масло подсолнечное 1 ст.л., рис 275г, вода 550г

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "плов из свинины".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 201.7 ккал 1684 ккал 12% 5.9% 835 г
Белки 6.2 г 76 г 8.2% 4.1% 1226 г
Жиры 11.7 г 56 г 20.9% 10.4% 479 г
Углеводы 17.9 г 219 г 8.2% 4.1% 1223 г
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 2.7% 1818 г
Вода 64 г 2273 г 2.8% 1.4% 3552 г
Витамины
Витамин А, РЭ 156.1 мкг 900 мкг 17.3% 8.6% 577 г
бета Каротин 0.936 мг 5 мг 18.7% 9.3% 534 г
Витамин В1, тиамин 0.161 мг 1.5 мг 10.7% 5.3% 932 г
Витамин В2, рибофлавин 0.057 мг 1.8 мг 3.2% 1.6% 3158 г
Витамин В4, холин 40.1 мг 500 мг 8% 4% 1247 г
Витамин В5, пантотеновая 0.294 мг 5 мг 5.9% 2.9% 1701 г
Витамин В6, пиридоксин 0.168 мг 2 мг 8.4% 4.2% 1190 г
Витамин В9, фолаты 7.135 мкг 400 мкг 1.8% 0.9% 5606 г
Витамин В12, кобаламин 0.636 мкг 3 мкг 21.2% 10.5% 472 г
Витамин C, аскорбиновая 0.87 мг 90 мг 1% 0.5% 10345 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.883 мг 15 мг 5.9% 2.9% 1699 г
Витамин Н, биотин 1.83 мкг 50 мкг 3.7% 1.8% 2732 г
Витамин К, филлохинон 1.1 мкг 120 мкг 0.9% 0.4% 10909 г
Витамин РР, НЭ 2.7547 мг 20 мг 13.8% 6.8% 726 г
Макроэлементы
Калий, K 141.5 мг 2500 мг 5.7% 2.8% 1767 г
Кальций, Ca 14.37 мг 1000 мг 1.4% 0.7% 6959 г
Кремний, Si 22.41 мг 30 мг 74.7% 37% 134 г
Магний, Mg 23.3 мг 400 мг 5.8% 2.9% 1717 г
Натрий, Na 179.94 мг 1300 мг 13.8% 6.8% 722 г
Сера, S 90.26 мг 1000 мг 9% 4.5% 1108 г
Фосфор, P 92.2 мг 800 мг 11.5% 5.7% 868 г
Хлор, Cl 276.99 мг 2300 мг 12% 5.9% 830 г
Микроэлементы
Бор, B 58.5 мкг ~
Ванадий, V 8.07 мкг ~
Железо, Fe 0.89 мг 18 мг 4.9% 2.4% 2022 г
Йод, I 3.36 мкг 150 мкг 2.2% 1.1% 4464 г
Кобальт, Co 3.304 мкг 10 мкг 33% 16.4% 303 г
Марганец, Mn 0.3409 мг 2 мг 17% 8.4% 587 г
Медь, Cu 131.63 мкг 1000 мкг 13.2% 6.5% 760 г
Молибден, Mo 6.776 мкг 70 мкг 9.7% 4.8% 1033 г
Селен, Se 3.623 мкг 55 мкг 6.6% 3.3% 1518 г
Фтор, F 82.9 мкг 4000 мкг 2.1% 1% 4825 г
Хром, Cr 3.96 мкг 50 мкг 7.9% 3.9% 1263 г
Цинк, Zn 1.393 мг 12 мг 11.6% 5.8% 861 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 22.2 мг max 300 мг

Энергетическая ценность плов из свинины составляет 201,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».