Мой здоровый рацион

Рецепт Творожная запеканка со смородиной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Творожная запеканка со смородиной

Творог обезжиренный, 0,6% жирности (Запекание запеканка) 100 г
Яйцо куриное (Запекание) 50 г
Рисовая мука, белая 40 г
Смородина черная 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Творожная запеканка со смородиной".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 137.1 ккал 1684 ккал 8.1% 5.9% 1228 г
Белки 11.4 г 76 г 15% 10.9% 667 г
Жиры 2.5 г 56 г 4.5% 3.3% 2240 г
Углеводы 15.5 г 219 г 7.1% 5.2% 1413 г
Углеводы (общие) 11.9 г ~
Пищевые волокна 2.1 г 20 г 10.5% 7.7% 952 г
Вода 64.9 г 2273 г 2.9% 2.1% 3502 г
Органические кислоты 1.3 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 53.5 мкг 900 мкг 5.9% 4.3% 1682 г
Ретинол 0.042 мг ~
бета Каротин 0.047 мг 5 мг 0.9% 0.7% 10638 г
Витамин В1, тиамин 0.057 мг 1.5 мг 3.8% 2.8% 2632 г
Витамин В2, рибофлавин 0.185 мг 1.8 мг 10.3% 7.5% 973 г
Витамин В4, холин 68.07 мг 500 мг 13.6% 9.9% 735 г
Витамин В5, пантотеновая 0.59 мг 5 мг 11.8% 8.6% 847 г
Витамин В6, пиридоксин 0.21 мг 2 мг 10.5% 7.7% 952 г
Витамин В9, фолаты 18.625 мкг 400 мкг 4.7% 3.4% 2148 г
Витамин В12, кобаламин 0.587 мкг 3 мкг 19.6% 14.3% 511 г
Витамин C, аскорбиновая 74.44 мг 90 мг 82.7% 60.3% 121 г
Витамин D, кальциферол 0.409 мкг 10 мкг 4.1% 3% 2445 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.388 мг 15 мг 2.6% 1.9% 3866 г
Витамин Н, биотин 7.472 мкг 50 мкг 14.9% 10.9% 669 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 2.6082 мг 20 мг 13% 9.5% 767 г
Ниацин 0.285 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 209.18 мг 2500 мг 8.4% 6.1% 1195 г
Кальций, Ca 66.13 мг 1000 мг 6.6% 4.8% 1512 г
Кремний, Si 22.639 мг 30 мг 75.5% 55.1% 133 г
Магний, Mg 26.9 мг 400 мг 6.7% 4.9% 1487 г
Натрий, Na 52.67 мг 1300 мг 4.1% 3% 2468 г
Сера, S 115.24 мг 1000 мг 11.5% 8.4% 868 г
Фосфор, P 128.6 мг 800 мг 16.1% 11.7% 622 г
Хлор, Cl 76.95 мг 2300 мг 3.3% 2.4% 2989 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 227.3 мкг ~
Бор, B 20.4 мкг ~
Ванадий, V 1.49 мкг ~
Железо, Fe 1.11 мг 18 мг 6.2% 4.5% 1622 г
Йод, I 7.43 мкг 150 мкг 5% 3.6% 2019 г
Кобальт, Co 4.089 мкг 10 мкг 40.9% 29.8% 245 г
Литий, Li 0.335 мкг ~
Марганец, Mn 0.2537 мг 2 мг 12.7% 9.3% 788 г
Медь, Cu 105.39 мкг 1000 мкг 10.5% 7.7% 949 г
Молибден, Mo 12.9 мкг 70 мкг 18.4% 13.4% 543 г
Никель, Ni 0.595 мкг ~
Олово, Sn 4.83 мкг ~
Рубидий, Rb 4.4 мкг ~
Селен, Se 19.513 мкг 55 мкг 35.5% 25.9% 282 г
Стронций, Sr 11.67 мкг ~
Фтор, F 28.44 мкг 4000 мкг 0.7% 0.5% 14065 г
Хром, Cr 1.78 мкг 50 мкг 3.6% 2.6% 2809 г
Цинк, Zn 0.5089 мг 12 мг 4.2% 3.1% 2358 г
Цирконий, Zr 3.72 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.223 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Лактоза 0.7 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 1.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 2.855 г ~
Аргинин* 0.525 г ~
Валин 0.563 г ~
Гистидин* 0.294 г ~
Изолейцин 0.52 г ~
Лейцин 0.961 г ~
Лизин 0.737 г ~
Метионин 0.278 г ~
Метионин + Цистеин 0.349 г ~
Треонин 0.442 г ~
Триптофан 0.115 г ~
Фенилаланин 0.514 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.901 г ~
Заменимые аминокислоты 3.818 г ~
Аланин 0.345 г ~
Аспарагиновая кислота 0.682 г ~
Глицин 0.214 г ~
Глутаминовая кислота 1.719 г ~
Пролин 0.878 г ~
Серин 0.524 г ~
Тирозин 0.482 г ~
Цистеин 0.107 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 8.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 6.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 98.19 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.432 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.167 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.916 г min 16.8 г 5.5% 4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.073 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.825 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.272 г от 11.2 до 20.6 г 2.4% 1.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.251 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.021 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.019 г ~

Энергетическая ценность Творожная запеканка со смородиной составляет 137,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».