Мой здоровый рацион

Рецепт ПП шаурма. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты ПП шаурма

Лаваш армянский тонкий (пшеничная мука 1 сорта) 100 г
Помидор (томат), парниковый 30 г
Огурец парниковый 30 г
Сыр пошехонский, м.д.ж. 45% в сух. в-ве 70 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "ПП шаурма".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 228.4 ккал 1684 ккал 13.6% 6% 737 г
Белки 12 г 76 г 15.8% 6.9% 633 г
Жиры 8.4 г 56 г 15% 6.6% 667 г
Углеводы 25.4 г 219 г 11.6% 5.1% 862 г
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.4% 10000 г
Вода 49.5 г 2273 г 2.2% 1% 4592 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Зола 2.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 89.8 мкг 900 мкг 10% 4.4% 1002 г
Ретинол 0.07 мг ~
бета Каротин 0.12 мг 5 мг 2.4% 1.1% 4167 г
Витамин В1, тиамин 0.101 мг 1.5 мг 6.7% 2.9% 1485 г
Витамин В2, рибофлавин 0.124 мг 1.8 мг 6.9% 3% 1452 г
Витамин В4, холин 28.95 мг 500 мг 5.8% 2.5% 1727 г
Витамин В5, пантотеновая 0.512 мг 5 мг 10.2% 4.5% 977 г
Витамин В6, пиридоксин 0.107 мг 2 мг 5.4% 2.4% 1869 г
Витамин В9, фолаты 24.13 мкг 400 мкг 6% 2.6% 1658 г
Витамин В12, кобаламин 0.189 мкг 3 мкг 6.3% 2.8% 1587 г
Витамин C, аскорбиновая 3.77 мг 90 мг 4.2% 1.8% 2387 г
Витамин D, кальциферол 0.256 мкг 10 мкг 2.6% 1.1% 3906 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.73 мг 15 мг 4.9% 2.1% 2055 г
Витамин Н, биотин 2.135 мкг 50 мкг 4.3% 1.9% 2342 г
Витамин К, филлохинон 3.9 мкг 120 мкг 3.3% 1.4% 3077 г
Витамин РР, НЭ 3.4913 мг 20 мг 17.5% 7.7% 573 г
Ниацин 0.93 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 151.83 мг 2500 мг 6.1% 2.7% 1647 г
Кальций, Ca 319.78 мг 1000 мг 32% 14% 313 г
Кремний, Si 8.652 мг 30 мг 28.8% 12.6% 347 г
Магний, Mg 32.48 мг 400 мг 8.1% 3.5% 1232 г
Натрий, Na 484.17 мг 1300 мг 37.2% 16.3% 269 г
Сера, S 107.2 мг 1000 мг 10.7% 4.7% 933 г
Фосфор, P 246.3 мг 800 мг 30.8% 13.5% 325 г
Хлор, Cl 805.57 мг 2300 мг 35% 15.3% 286 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 73 мкг ~
Бор, B 36.1 мкг ~
Ванадий, V 28.76 мкг ~
Железо, Fe 1.435 мг 18 мг 8% 3.5% 1254 г
Йод, I 1.67 мкг 150 мкг 1.1% 0.5% 8982 г
Кобальт, Co 1.739 мкг 10 мкг 17.4% 7.6% 575 г
Литий, Li 3.783 мкг ~
Марганец, Mn 0.4177 мг 2 мг 20.9% 9.2% 479 г
Медь, Cu 96.22 мкг 1000 мкг 9.6% 4.2% 1039 г
Молибден, Mo 6.609 мкг 70 мкг 9.4% 4.1% 1059 г
Никель, Ni 1.697 мкг ~
Рубидий, Rb 20 мкг ~
Селен, Se 7.113 мкг 55 мкг 12.9% 5.6% 773 г
Фтор, F 9.08 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 44053 г
Хром, Cr 1.83 мкг 50 мкг 3.7% 1.6% 2732 г
Цинк, Zn 1.437 мг 12 мг 12% 5.3% 835 г
Цирконий, Zr 0.63 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 23.796 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 2.897 г ~
Аргинин* 0.24 г ~
Валин 0.387 г ~
Гистидин* 0.761 г ~
Изолейцин 0.301 г ~
Лейцин 0.597 г ~
Лизин 0.478 г ~
Метионин 0.237 г ~
Метионин + Цистеин 0.253 г ~
Треонин 0.32 г ~
Триптофан 0.213 г ~
Фенилаланин 0.365 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.761 г ~
Заменимые аминокислоты 5.098 г ~
Аланин 0.216 г ~
Аспарагиновая кислота 0.624 г ~
Глицин 0.131 г ~
Глутаминовая кислота 1.51 г ~
Пролин 0.794 г ~
Серин 0.411 г ~
Тирозин 0.396 г ~
Цистеин 0.015 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 1.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 24.35 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4.3 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.283 г min 16.8 г 13.6% 6%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.213 г от 11.2 до 20.6 г 1.9% 0.8%

Энергетическая ценность ПП шаурма составляет 228,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».