Мой здоровый рацион

Рецепт Пшенная каша на молоке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Пшенная каша на молоке

Пшенная крупа, пшено шлифованное (Варка без слива вязкая) 150 г
Вода 350 г
Молоко 3,2% жирности, пастеризованное (Кипячение) 200 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 15 г
Сахар песок 25 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пшенная каша на молоке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 121.1 ккал 1684 ккал 7.2% 5.9% 1391 г
Белки 3.4 г 76 г 4.5% 3.7% 2235 г
Жиры 3.2 г 56 г 5.7% 4.7% 1750 г
Углеводы 19.5 г 219 г 8.9% 7.3% 1123 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 3.3% 2500 г
Вода 73.7 г 2273 г 3.2% 2.6% 3084 г
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 16.4 мкг 900 мкг 1.8% 1.5% 5488 г
Ретинол 0.014 мг ~
бета Каротин 0.014 мг 5 мг 0.3% 0.2% 35714 г
Витамин В1, тиамин 0.08 мг 1.5 мг 5.3% 4.4% 1875 г
Витамин В2, рибофлавин 0.052 мг 1.8 мг 2.9% 2.4% 3462 г
Витамин В4, холин 9.83 мг 500 мг 2% 1.7% 5086 г
Витамин В5, пантотеновая 0.3 мг 5 мг 6% 5% 1667 г
Витамин В6, пиридоксин 0.129 мг 2 мг 6.5% 5.4% 1550 г
Витамин В9, фолаты 10.294 мкг 400 мкг 2.6% 2.1% 3886 г
Витамин В12, кобаламин 0.121 мкг 3 мкг 4% 3.3% 2479 г
Витамин C, аскорбиновая 0.29 мг 90 мг 0.3% 0.2% 31034 г
Витамин D, кальциферол 0.043 мкг 10 мкг 0.4% 0.3% 23256 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.088 мг 15 мг 0.6% 0.5% 17045 г
Витамин Н, биотин 2.397 мкг 50 мкг 4.8% 4% 2086 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 30000 г
Витамин РР, НЭ 1.2147 мг 20 мг 6.1% 5% 1646 г
Ниацин 0.351 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 89.79 мг 2500 мг 3.6% 3% 2784 г
Кальций, Ca 41.32 мг 1000 мг 4.1% 3.4% 2420 г
Кремний, Si 16.632 мг 30 мг 55.4% 45.7% 180 г
Магний, Mg 22.36 мг 400 мг 5.6% 4.6% 1789 г
Натрий, Na 17.72 мг 1300 мг 1.4% 1.2% 7336 г
Сера, S 26.21 мг 1000 мг 2.6% 2.1% 3815 г
Фосфор, P 76.7 мг 800 мг 9.6% 7.9% 1043 г
Хлор, Cl 38.37 мг 2300 мг 1.7% 1.4% 5994 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 36.8 мкг ~
Бор, B 50.3 мкг ~
Ванадий, V 37.5 мкг ~
Железо, Fe 0.633 мг 18 мг 3.5% 2.9% 2844 г
Йод, I 3.64 мкг 150 мкг 2.4% 2% 4121 г
Кобальт, Co 2.066 мкг 10 мкг 20.7% 17.1% 484 г
Литий, Li 1.588 мкг ~
Марганец, Mn 0.2078 мг 2 мг 10.4% 8.6% 962 г
Медь, Cu 85.59 мкг 1000 мкг 8.6% 7.1% 1168 г
Молибден, Mo 6.375 мкг 70 мкг 9.1% 7.5% 1098 г
Никель, Ni 1.941 мкг ~
Олово, Sn 5.99 мкг ~
Рубидий, Rb 9.8 мкг ~
Селен, Se 1.206 мкг 55 мкг 2.2% 1.8% 4561 г
Стронций, Sr 31.69 мкг ~
Титан, Ti 4.41 мкг ~
Фтор, F 63.59 мкг 4000 мкг 1.6% 1.3% 6290 г
Хром, Cr 1.12 мкг 50 мкг 2.2% 1.8% 4464 г
Цинк, Zn 0.4915 мг 12 мг 4.1% 3.4% 2442 г
Цирконий, Zr 2.16 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 14.107 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.008 г ~
Аргинин* 0.095 г ~
Валин 0.105 г ~
Гистидин* 0.058 г ~
Изолейцин 0.096 г ~
Лейцин 0.339 г ~
Лизин 0.065 г ~
Метионин 0.067 г ~
Метионин + Цистеин 0.107 г ~
Треонин 0.089 г ~
Триптофан 0.041 г ~
Фенилаланин 0.129 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.22 г ~
Заменимые аминокислоты 0.01 г ~
Аланин 0.237 г ~
Аспарагиновая кислота 0.145 г ~
Глицин 0.067 г ~
Глутаминовая кислота 0.493 г ~
Пролин 0.18 г ~
Серин 0.156 г ~
Тирозин 0.091 г ~
Цистеин 0.04 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 8.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 6.34 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.7 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.059 г ~
6:0 Капроновая 0.027 г ~
8:0 Каприловая 0.015 г ~
10:0 Каприновая 0.033 г ~
12:0 Лауриновая 0.038 г ~
14:0 Миристиновая 0.177 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.54 г ~
18:0 Стеариновая 0.161 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.882 г min 16.8 г 5.3% 4.4%
14:1 Миристолеиновая 0.034 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.053 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.512 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.51 г от 11.2 до 20.6 г 4.6% 3.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.424 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~

Энергетическая ценность Пшенная каша на молоке составляет 121,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов