Мой здоровый рацион

Рецепт Сырная индейка 24.05.19. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сырная индейка 24.05.19

Котлета натуральная из индейки Пава-Пава 600 г
Подсолнечное масло 20 г
Лук репчатый (Жарка) 72 г
Помидор (томат), парниковый (Жарка) 236 г
Сыр пошехонский, м.д.ж. 45% в сух. в-ве 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырная индейка 24.05.19".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 194.3 ккал 1684 ккал 11.5% 5.9% 867 г
Белки 25.7 г 76 г 33.8% 17.4% 296 г
Жиры 9.5 г 56 г 17% 8.7% 589 г
Углеводы 1.4 г 219 г 0.6% 0.3% 15643 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1% 5000 г
Вода 61 г 2273 г 2.7% 1.4% 3726 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 82 мкг 900 мкг 9.1% 4.7% 1098 г
Ретинол 0.053 мг ~
бета Каротин 0.175 мг 5 мг 3.5% 1.8% 2857 г
Витамин В1, тиамин 0.054 мг 1.5 мг 3.6% 1.9% 2778 г
Витамин В2, рибофлавин 0.194 мг 1.8 мг 10.8% 5.6% 928 г
Витамин В4, холин 54.91 мг 500 мг 11% 5.7% 911 г
Витамин В5, пантотеновая 0.898 мг 5 мг 18% 9.3% 557 г
Витамин В6, пиридоксин 0.721 мг 2 мг 36.1% 18.6% 277 г
Витамин В9, фолаты 14.858 мкг 400 мкг 3.7% 1.9% 2692 г
Витамин В12, кобаламин 0.654 мкг 3 мкг 21.8% 11.2% 459 г
Витамин C, аскорбиновая 4.32 мг 90 мг 4.8% 2.5% 2083 г
Витамин D, кальциферол 0.258 мкг 10 мкг 2.6% 1.3% 3876 г
Витамин D3, холекальциферол 0.083 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.396 мг 15 мг 9.3% 4.8% 1074 г
гамма Токоферол 0.008 мг ~
Витамин Н, биотин 0.965 мкг 50 мкг 1.9% 1% 5181 г
Витамин К, филлохинон 3.3 мкг 120 мкг 2.8% 1.4% 3636 г
Витамин РР, НЭ 9.8493 мг 20 мг 49.2% 25.3% 203 г
Ниацин 0.198 мг ~
Бетаин 2.083 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 299.18 мг 2500 мг 12% 6.2% 836 г
Кальций, Ca 222.08 мг 1000 мг 22.2% 11.4% 450 г
Кремний, Si 2.467 мг 30 мг 8.2% 4.2% 1216 г
Магний, Mg 33.83 мг 400 мг 8.5% 4.4% 1182 г
Натрий, Na 277.59 мг 1300 мг 21.4% 11% 468 г
Сера, S 64.6 мг 1000 мг 6.5% 3.3% 1548 г
Фосфор, P 314.7 мг 800 мг 39.3% 20.2% 254 г
Хлор, Cl 297.43 мг 2300 мг 12.9% 6.6% 773 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 84.3 мкг ~
Бор, B 57.7 мкг ~
Ванадий, V 0.16 мкг ~
Железо, Fe 1.012 мг 18 мг 5.6% 2.9% 1779 г
Йод, I 0.96 мкг 150 мкг 0.6% 0.3% 15625 г
Кобальт, Co 2.467 мкг 10 мкг 24.7% 12.7% 405 г
Литий, Li 9.506 мкг ~
Марганец, Mn 0.0989 мг 2 мг 4.9% 2.5% 2022 г
Медь, Cu 115.39 мкг 1000 мкг 11.5% 5.9% 867 г
Молибден, Mo 2.294 мкг 70 мкг 3.3% 1.7% 3051 г
Никель, Ni 4.561 мкг ~
Рубидий, Rb 97.7 мкг ~
Селен, Se 22.119 мкг 55 мкг 40.2% 20.7% 249 г
Фтор, F 9.66 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 41408 г
Хром, Cr 1.84 мкг 50 мкг 3.7% 1.9% 2717 г
Цинк, Zn 1.9464 мг 12 мг 16.2% 8.3% 617 г
Цирконий, Zr 1.57 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.084 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 2.012 г ~
Аргинин* 1.297 г ~
Валин 0.897 г ~
Гистидин* 1.056 г ~
Изолейцин 0.775 г ~
Лейцин 1.78 г ~
Лизин 1.96 г ~
Метионин 0.679 г ~
Метионин + Цистеин 0.175 г ~
Треонин 0.939 г ~
Триптофан 0.358 г ~
Фенилаланин 0.89 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.528 г ~
Заменимые аминокислоты 3.556 г ~
Аланин 1.22 г ~
Аспарагиновая кислота 2.011 г ~
Гидроксипролин 0.092 г ~
Глицин 0.935 г ~
Глутаминовая кислота 3.73 г ~
Пролин 1.612 г ~
Серин 1.065 г ~
Тирозин 0.86 г ~
Цистеин 0.198 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 2 г от 4.7 до 16.8 г 42.6% 21.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 64.17 мг max 300 мг
бета Ситостерол 5.556 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.5 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.003 г ~
12:0 Лауриновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.32 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.191 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
22:0 Бегеновая 0.021 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.444 г min 16.8 г 14.5% 7.5%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.019 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.019 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.854 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.188 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.166 г от 11.2 до 20.6 г 19.3% 9.9%
18:2 Линолевая (ud) 1.828 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.163 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.008 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.002 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.004 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.023 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.008 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.002 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.002 г ~
Трансжиры 0.011 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.008 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.008 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.002 г ~

Энергетическая ценность Сырная индейка 24.05.19 составляет 194,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».