| Окунь морской (сибас) (Припускание) | 284 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 108.8 ккал | 1684 ккал | 6.5% | 6% | 1548 г |
| Белки | 19.1 г | 76 г | 25.1% | 23.1% | 398 г |
| Жиры | 3.5 г | 56 г | 6.3% | 5.8% | 1600 г |
| Вода | 78.7 г | 2273 г | 3.5% | 3.2% | 2888 г |
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 35.8 мкг | 900 мкг | 4% | 3.7% | 2514 г |
| Ретинол | 0.036 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.089 мг | 1.5 мг | 5.9% | 5.4% | 1685 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.102 мг | 1.8 мг | 5.7% | 5.2% | 1765 г |
| Витамин В4, холин | 64.66 мг | 500 мг | 12.9% | 11.9% | 773 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.305 мг | 5 мг | 6.1% | 5.6% | 1639 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.105 мг | 2 мг | 5.3% | 4.9% | 1905 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.917 мкг | 400 мкг | 0.7% | 0.6% | 13713 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.523 мкг | 3 мкг | 84.1% | 77.3% | 119 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.42 мг | 90 мг | 0.5% | 0.5% | 21429 г |
| Витамин D, кальциферол | 2.446 мкг | 10 мкг | 24.5% | 22.5% | 409 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.851 мг | 15 мг | 5.7% | 5.2% | 1763 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.5247 мг | 20 мг | 22.6% | 20.8% | 442 г |
| Ниацин | 1.508 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 235.74 мг | 2500 мг | 9.4% | 8.6% | 1060 г |
| Кальций, Ca | 97.4 мг | 1000 мг | 9.7% | 8.9% | 1027 г |
| Магний, Mg | 45.87 мг | 400 мг | 11.5% | 10.6% | 872 г |
| Натрий, Na | 372.05 мг | 1300 мг | 28.6% | 26.3% | 349 г |
| Сера, S | 222.33 мг | 1000 мг | 22.2% | 20.4% | 450 г |
| Фосфор, P | 173.5 мг | 800 мг | 21.7% | 19.9% | 461 г |
| Хлор, Cl | 601.72 мг | 2300 мг | 26.2% | 24.1% | 382 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.808 мг | 18 мг | 4.5% | 4.1% | 2228 г |
| Йод, I | 37.49 мкг | 150 мкг | 25% | 23% | 400 г |
| Кобальт, Co | 26.231 мкг | 10 мкг | 262.3% | 241.1% | 38 г |
| Марганец, Mn | 0.0674 мг | 2 мг | 3.4% | 3.1% | 2967 г |
| Медь, Cu | 118.9 мкг | 1000 мкг | 11.9% | 10.9% | 841 г |
| Молибден, Mo | 3.547 мкг | 70 мкг | 5.1% | 4.7% | 1973 г |
| Никель, Ni | 3.916 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 35.737 мкг | 55 мкг | 65% | 59.7% | 154 г |
| Фтор, F | 91.38 мкг | 4000 мкг | 2.3% | 2.1% | 4377 г |
| Хром, Cr | 35.89 мкг | 50 мкг | 71.8% | 66% | 139 г |
| Цинк, Zn | 1.4626 мг | 12 мг | 12.2% | 11.2% | 820 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.329 г | ~ | |||
| Валин | 1.329 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.483 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.088 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.934 г | ~ | |||
| Лизин | 2.054 г | ~ | |||
| Метионин | 0.604 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.846 г | ~ | |||
| Треонин | 1.088 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.23 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.846 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.571 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.813 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.296 г | ~ | |||
| Глицин | 0.967 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.263 г | ~ | |||
| Пролин | 0.725 г | ~ | |||
| Серин | 1.088 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.725 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.242 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.4 г | от 0.9 до 3.7 г | 44.4% | 40.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 63.81 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.326 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.52 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.024 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.073 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.777 г | min 16.8 г | 10.6% | 9.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.411 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.665 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.435 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.508 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.447 г | от 11.2 до 20.6 г | 4% | 3.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.036 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.024 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.036 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.024 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.036 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.338 г | ~ |
Энергетическая ценность Окунь на пару составляет 108,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».