| Треска (Жарка котлеты) | 800 г |
| Лук репчатый | 200 г |
| Хлеб бородинский (мука ржаная обойная и пшеничная 2 сорта) | 130 г |
| Яйцо куриное | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 15 г |
| Отруби ржаные | 20 г |
| Перец молотый красный | 3 г |
| Куркума, молотая | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 95.9 ккал | 1684 ккал | 5.7% | 5.9% | 1756 г |
| Белки | 13.4 г | 76 г | 17.6% | 18.4% | 567 г |
| Жиры | 1.7 г | 56 г | 3% | 3.1% | 3294 г |
| Углеводы | 6.8 г | 219 г | 3.1% | 3.2% | 3221 г |
| Пищевые волокна | 2.4 г | 20 г | 12% | 12.5% | 833 г |
| Вода | 71 г | 2273 г | 3.1% | 3.2% | 3201 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 36.8 мкг | 900 мкг | 4.1% | 4.3% | 2446 г |
| бета Каротин | 0.065 мг | 5 мг | 1.3% | 1.4% | 7692 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.1 мг | 1.5 мг | 6.7% | 7% | 1500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.107 мг | 1.8 мг | 5.9% | 6.2% | 1682 г |
| Витамин В4, холин | 30.14 мг | 500 мг | 6% | 6.3% | 1659 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.189 мг | 5 мг | 3.8% | 4% | 2646 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.207 мг | 2 мг | 10.4% | 10.8% | 966 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.08 мкг | 400 мкг | 1.8% | 1.9% | 5650 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.205 мкг | 3 мкг | 40.2% | 41.9% | 249 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.42 мг | 90 мг | 2.7% | 2.8% | 3719 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.199 мкг | 10 мкг | 2% | 2.1% | 5025 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.029 мг | 15 мг | 6.9% | 7.2% | 1458 г |
| Витамин Н, биотин | 9.431 мкг | 50 мкг | 18.9% | 19.7% | 530 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.3% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.9703 мг | 20 мг | 24.9% | 26% | 402 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 344.7 мг | 2500 мг | 13.8% | 14.4% | 725 г |
| Кальций, Ca | 43.52 мг | 1000 мг | 4.4% | 4.6% | 2298 г |
| Кремний, Si | 0.647 мг | 30 мг | 2.2% | 2.3% | 4637 г |
| Магний, Mg | 39.49 мг | 400 мг | 9.9% | 10.3% | 1013 г |
| Натрий, Na | 604.84 мг | 1300 мг | 46.5% | 48.5% | 215 г |
| Сера, S | 181.99 мг | 1000 мг | 18.2% | 19% | 549 г |
| Фосфор, P | 196.4 мг | 800 мг | 24.6% | 25.7% | 407 г |
| Хлор, Cl | 1054.25 мг | 2300 мг | 45.8% | 47.8% | 218 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 41.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 5.06 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.603 мг | 18 мг | 8.9% | 9.3% | 1123 г |
| Йод, I | 101.69 мкг | 150 мкг | 67.8% | 70.7% | 148 г |
| Кобальт, Co | 24.041 мкг | 10 мкг | 240.4% | 250.7% | 42 г |
| Марганец, Mn | 0.414 мг | 2 мг | 20.7% | 21.6% | 483 г |
| Медь, Cu | 174.18 мкг | 1000 мкг | 17.4% | 18.1% | 574 г |
| Молибден, Mo | 4.932 мкг | 70 мкг | 7% | 7.3% | 1419 г |
| Селен, Se | 3.56 мкг | 55 мкг | 6.5% | 6.8% | 1545 г |
| Фтор, F | 520.2 мкг | 4000 мкг | 13% | 13.6% | 769 г |
| Хром, Cr | 40.9 мкг | 50 мкг | 81.8% | 85.3% | 122 г |
| Цинк, Zn | 1.2465 мг | 12 мг | 10.4% | 10.8% | 963 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 80.5 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность котлеты из трески составляет 95,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».