Мой здоровый рацион

Рецепт куриные сердечкис цв капустой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты куриные сердечкис цв капустой

Сердечки куриные, вареные на медленном огне 100 г
Цветная капуста (Жарка) 600 г
Морковь (Жарка) 160 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "куриные сердечкис цв капустой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 66.8 ккал 1684 ккал 4% 6% 2521 г
Белки 6.3 г 76 г 8.3% 12.4% 1206 г
Жиры 2.6 г 56 г 4.6% 6.9% 2154 г
Углеводы 4.1 г 219 г 1.9% 2.8% 5341 г
Пищевые волокна 2.3 г 20 г 11.5% 17.2% 870 г
Вода 80.2 г 2273 г 3.5% 5.2% 2834 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 2.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 435.9 мкг 900 мкг 48.4% 72.5% 206 г
Ретинол 0.01 мг ~
бета Каротин 2.558 мг 5 мг 51.2% 76.6% 195 г
Витамин В1, тиамин 0.082 мг 1.5 мг 5.5% 8.2% 1829 г
Витамин В2, рибофлавин 0.201 мг 1.8 мг 11.2% 16.8% 896 г
Витамин В4, холин 42.17 мг 500 мг 8.4% 12.6% 1186 г
Витамин В5, пантотеновая 1.244 мг 5 мг 24.9% 37.3% 402 г
Витамин В6, пиридоксин 0.219 мг 2 мг 11% 16.5% 913 г
Витамин В9, фолаты 34.126 мкг 400 мкг 8.5% 12.7% 1172 г
Витамин В12, кобаламин 1.07 мкг 3 мкг 35.7% 53.4% 280 г
Витамин C, аскорбиновая 34.19 мг 90 мг 38% 56.9% 263 г
Витамин D, кальциферол 0.022 мкг 10 мкг 0.2% 0.3% 45455 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.285 мг 15 мг 1.9% 2.8% 5263 г
Витамин Н, биотин 1.463 мкг 50 мкг 2.9% 4.3% 3418 г
Витамин К, филлохинон 17.3 мкг 120 мкг 14.4% 21.6% 694 г
Витамин РР, НЭ 1.396 мг 20 мг 7% 10.5% 1433 г
Ниацин 0.626 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 212.86 мг 2500 мг 8.5% 12.7% 1174 г
Кальций, Ca 32.85 мг 1000 мг 3.3% 4.9% 3044 г
Кремний, Si 25.257 мг 30 мг 84.2% 126% 119 г
Магний, Mg 23.9 мг 400 мг 6% 9% 1674 г
Натрий, Na 587.27 мг 1300 мг 45.2% 67.7% 221 г
Сера, S 21.04 мг 1000 мг 2.1% 3.1% 4753 г
Фосфор, P 79.2 мг 800 мг 9.9% 14.8% 1010 г
Хлор, Cl 891.31 мг 2300 мг 38.8% 58.1% 258 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 578.1 мкг ~
Бор, B 487.5 мкг ~
Ванадий, V 23.26 мкг ~
Железо, Fe 2.523 мг 18 мг 14% 21% 713 г
Йод, I 3.82 мкг 150 мкг 2.5% 3.7% 3927 г
Кобальт, Co 0.69 мкг 10 мкг 6.9% 10.3% 1449 г
Литий, Li 1.41 мкг ~
Марганец, Mn 0.2038 мг 2 мг 10.2% 15.3% 981 г
Медь, Cu 133.53 мкг 1000 мкг 13.4% 20.1% 749 г
Молибден, Mo 13.363 мкг 70 мкг 19.1% 28.6% 524 г
Никель, Ni 9.207 мкг ~
Рубидий, Rb 5.5 мкг ~
Селен, Se 1.743 мкг 55 мкг 3.2% 4.8% 3155 г
Стронций, Sr 2.04 мкг ~
Фтор, F 13.87 мкг 4000 мкг 0.3% 0.4% 28839 г
Хром, Cr 1.67 мкг 50 мкг 3.3% 4.9% 2994 г
Цинк, Zn 1.4229 мг 12 мг 11.9% 17.8% 843 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.363 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.073 г ~
Аргинин* 0.259 г ~
Валин 0.23 г ~
Гистидин* 0.105 г ~
Изолейцин 0.216 г ~
Лейцин 0.349 г ~
Лизин 0.334 г ~
Метионин 0.096 г ~
Метионин + Цистеин 0.005 г ~
Треонин 0.184 г ~
Триптофан 0.052 г ~
Фенилаланин 0.181 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.012 г ~
Заменимые аминокислоты 0.14 г ~
Аланин 0.256 г ~
Аспарагиновая кислота 0.41 г ~
Глицин 0.222 г ~
Глутаминовая кислота 0.632 г ~
Пролин 0.205 г ~
Серин 0.165 г ~
Тирозин 0.144 г ~
Цистеин 0.056 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 12.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 38.33 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.762 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.055 г ~
6:0 Капроновая 0.012 г ~
8:0 Каприловая 0.011 г ~
10:0 Каприновая 0.028 г ~
12:0 Лауриновая 0.036 г ~
14:0 Миристиновая 0.122 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.542 г ~
18:0 Стеариновая 0.207 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.689 г min 16.8 г 4.1% 6.1%
14:1 Миристолеиновая 0.012 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.09 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.58 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.374 г от 11.2 до 20.6 г 3.3% 4.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.25 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.09 г ~

Энергетическая ценность куриные сердечкис цв капустой составляет 66,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».