Мой здоровый рацион

Рецепт Кето-Сырники. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кето-Сырники

Яйцо куриное (Запекание) 150 г
Творог 9% жирности (Жарка (сырники)) 1150 г
Пшеничные отруби 10 г
Кокосовое масло, кондитерский жир, стандартная основа для глазури для мороженного, промышленное 30 г
Кокосовая Мука [Nutiva] 70 г
Кокосовая стружка (Сырье и приправы) 70 г
Способ приготовления

Кокосовые сырники

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кето-Сырники".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 237.5 ккал 1684 ккал 14.1% 5.9% 709 г
Белки 18.8 г 76 г 24.7% 10.4% 404 г
Жиры 16.2 г 56 г 28.9% 12.2% 346 г
Углеводы 6.7 г 219 г 3.1% 1.3% 3269 г
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 0.6% 6667 г
Вода 53.7 г 2273 г 2.4% 1% 4233 г
Органические кислоты 1.1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 76 мкг 900 мкг 8.4% 3.5% 1184 г
Ретинол 0.071 мг ~
бета Каротин 0.031 мг 5 мг 0.6% 0.3% 16129 г
Витамин В1, тиамин 0.047 мг 1.5 мг 3.1% 1.3% 3191 г
Витамин В2, рибофлавин 0.284 мг 1.8 мг 15.8% 6.7% 634 г
Витамин В4, холин 73.8 мг 500 мг 14.8% 6.2% 678 г
Витамин В5, пантотеновая 0.432 мг 5 мг 8.6% 3.6% 1157 г
Витамин В6, пиридоксин 0.129 мг 2 мг 6.5% 2.7% 1550 г
Витамин В9, фолаты 33.726 мкг 400 мкг 8.4% 3.5% 1186 г
Витамин В12, кобаламин 0.984 мкг 3 мкг 32.8% 13.8% 305 г
Витамин C, аскорбиновая 0.23 мг 90 мг 0.3% 0.1% 39130 г
Витамин D, кальциферол 0.314 мкг 10 мкг 3.1% 1.3% 3185 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.342 мг 15 мг 2.3% 1% 4386 г
гамма Токоферол 0.005 мг ~
Витамин Н, биотин 7.127 мкг 50 мкг 14.3% 6% 702 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 3.9387 мг 20 мг 19.7% 8.3% 508 г
Ниацин 0.455 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 126.03 мг 2500 мг 5% 2.1% 1984 г
Кальций, Ca 146.91 мг 1000 мг 14.7% 6.2% 681 г
Магний, Mg 23.89 мг 400 мг 6% 2.5% 1674 г
Натрий, Na 52.94 мг 1300 мг 4.1% 1.7% 2456 г
Сера, S 188.27 мг 1000 мг 18.8% 7.9% 531 г
Фосфор, P 221.3 мг 800 мг 27.7% 11.7% 362 г
Хлор, Cl 158.81 мг 2300 мг 6.9% 2.9% 1448 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 46.1 мкг ~
Железо, Fe 0.781 мг 18 мг 4.3% 1.8% 2305 г
Йод, I 10.7 мкг 150 мкг 7.1% 3% 1402 г
Кобальт, Co 2.123 мкг 10 мкг 21.2% 8.9% 471 г
Марганец, Mn 0.103 мг 2 мг 5.2% 2.2% 1942 г
Медь, Cu 86.16 мкг 1000 мкг 8.6% 3.6% 1161 г
Молибден, Mo 7.817 мкг 70 мкг 11.2% 4.7% 895 г
Олово, Sn 11.98 мкг ~
Селен, Se 31.956 мкг 55 мкг 58.1% 24.5% 172 г
Стронций, Sr 15.67 мкг ~
Фтор, F 36.1 мкг 4000 мкг 0.9% 0.4% 11080 г
Хром, Cr 2.32 мкг 50 мкг 4.6% 1.9% 2155 г
Цинк, Zn 0.5557 мг 12 мг 4.6% 1.9% 2159 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.093 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.095 г ~
Валин 0.093 г ~
Гистидин* 0.041 г ~
Изолейцин 0.072 г ~
Лейцин 0.13 г ~
Лизин 0.108 г ~
Метионин 0.05 г ~
Метионин + Цистеин 0.087 г ~
Треонин 0.073 г ~
Триптофан 0.024 г ~
Фенилаланин 0.078 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.136 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.085 г ~
Аспарагиновая кислота 0.148 г ~
Глицин 0.05 г ~
Глутаминовая кислота 0.213 г ~
Пролин 0.048 г ~
Серин 0.112 г ~
Тирозин 0.058 г ~
Цистеин 0.035 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 5.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 86.17 мг max 300 мг
Фитостеролы 2.067 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 6.9 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.002 г ~
6:0 Капроновая 0.018 г ~
8:0 Каприловая 0.19 г ~
10:0 Каприновая 0.135 г ~
12:0 Лауриновая 1.069 г ~
14:0 Миристиновая 0.405 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.443 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.174 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.948 г min 16.8 г 17.5% 7.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.047 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.628 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.137 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.615 г от 11.2 до 20.6 г 5.5% 2.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.167 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.035 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.012 г ~

Энергетическая ценность Кето-Сырники составляет 237,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».