Мой здоровый рацион

Рецепт Рыбный суп с лососем. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Рыбный суп с лососем

Перловая крупа (Варка без слива вязкая) 1 Стакан 200 мл
Лосось атлантический (семга) (Варка без слива) 756 г
Лук репчатый (Варка без слива) 100 г
Морковь (Варка без слива) 200 г
Картофель (Варка без слива) 400 г
Кетчуп 150 г
Соль йодированная экстра Полесье 10 г
Вода 2000 г
Чеснок (Варка без слива) 20 г
Лимонная кислота 0.5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рыбный суп с лососем".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 58.8 ккал 1684 ккал 3.5% 6% 2864 г
Белки 4.7 г 76 г 6.2% 10.5% 1617 г
Жиры 1.7 г 56 г 3% 5.1% 3294 г
Углеводы 6.2 г 219 г 2.8% 4.8% 3532 г
Углеводы (общие) 1.2 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 7.7% 2222 г
Вода 85.9 г 2273 г 3.8% 6.5% 2646 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 113.8 мкг 900 мкг 12.6% 21.4% 791 г
Ретинол 0.006 мг ~
бета Каротин 0.657 мг 5 мг 13.1% 22.3% 761 г
Ликопин 508.373 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 6.786 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.048 мг 1.5 мг 3.2% 5.4% 3125 г
Витамин В2, рибофлавин 0.053 мг 1.8 мг 2.9% 4.9% 3396 г
Витамин В4, холин 14.48 мг 500 мг 2.9% 4.9% 3453 г
Витамин В5, пантотеновая 0.421 мг 5 мг 8.4% 14.3% 1188 г
Витамин В6, пиридоксин 0.242 мг 2 мг 12.1% 20.6% 826 г
Витамин В9, фолаты 8.545 мкг 400 мкг 2.1% 3.6% 4681 г
Витамин В12, кобаламин 0.637 мкг 3 мкг 21.2% 36.1% 471 г
Витамин C, аскорбиновая 1.34 мг 90 мг 1.5% 2.6% 6716 г
Витамин D, кальциферол 1.41 мкг 10 мкг 14.1% 24% 709 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.539 мг 15 мг 3.6% 6.1% 2783 г
гамма Токоферол 0.005 мг ~
Витамин Н, биотин 0.07 мкг 50 мкг 0.1% 0.2% 71429 г
Витамин К, филлохинон 1.3 мкг 120 мкг 1.1% 1.9% 9231 г
Витамин РР, НЭ 2.0366 мг 20 мг 10.2% 17.3% 982 г
Ниацин 1.164 мг ~
Бетаин 0.008 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 145.49 мг 2500 мг 5.8% 9.9% 1718 г
Кальций, Ca 12.5 мг 1000 мг 1.3% 2.2% 8000 г
Кремний, Si 7.179 мг 30 мг 23.9% 40.6% 418 г
Магний, Mg 10.26 мг 400 мг 2.6% 4.4% 3899 г
Натрий, Na 153.74 мг 1300 мг 11.8% 20.1% 846 г
Сера, S 53.12 мг 1000 мг 5.3% 9% 1883 г
Фосфор, P 54.8 мг 800 мг 6.9% 11.7% 1460 г
Хлор, Cl 179.43 мг 2300 мг 7.8% 13.3% 1282 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 128.6 мкг ~
Бор, B 30 мкг ~
Ванадий, V 22.33 мкг ~
Железо, Fe 0.405 мг 18 мг 2.3% 3.9% 4444 г
Йод, I 22.84 мкг 150 мкг 15.2% 25.9% 657 г
Кобальт, Co 5.244 мкг 10 мкг 52.4% 89.1% 191 г
Литий, Li 9.008 мкг ~
Марганец, Mn 0.0819 мг 2 мг 4.1% 7% 2442 г
Медь, Cu 94.9 мкг 1000 мкг 9.5% 16.2% 1054 г
Молибден, Mo 4.848 мкг 70 мкг 6.9% 11.7% 1444 г
Никель, Ni 3.337 мкг ~
Рубидий, Rb 71.2 мкг ~
Селен, Se 9.766 мкг 55 мкг 17.8% 30.3% 563 г
Стронций, Sr 1.53 мкг ~
Титан, Ti 0.82 мкг ~
Фтор, F 158.51 мкг 4000 мкг 4% 6.8% 2524 г
Хром, Cr 13.87 мкг 50 мкг 27.7% 47.1% 360 г
Цинк, Zn 0.2826 мг 12 мг 2.4% 4.1% 4246 г
Цирконий, Zr 0.34 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.952 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.106 г ~
Аргинин* 0.032 г ~
Валин 0.036 г ~
Гистидин* 0.012 г ~
Изолейцин 0.03 г ~
Лейцин 0.043 г ~
Лизин 0.035 г ~
Метионин 0.01 г ~
Метионин + Цистеин 0.022 г ~
Треонин 0.025 г ~
Триптофан 0.009 г ~
Фенилаланин 0.037 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.06 г ~
Заменимые аминокислоты 0.184 г ~
Аланин 0.032 г ~
Аспарагиновая кислота 0.072 г ~
Глицин 0.029 г ~
Глутаминовая кислота 0.221 г ~
Пролин 0.061 г ~
Серин 0.038 г ~
Тирозин 0.023 г ~
Цистеин 0.012 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.5 г от 0.9 до 3.7 г 55.6% 94.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 3.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 13.38 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.022 г ~
18:0 Стеариновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.538 г min 16.8 г 3.2% 5.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.024 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.663 г от 11.2 до 20.6 г 5.9% 10%
18:2 Линолевая (ud) 0.029 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~

Энергетическая ценность Рыбный суп с лососем составляет 58,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов