| Говядина, фарш, 95% постного мяса/ 5% жира, сырая | 840 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 300 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 167.3 ккал | 1684 ккал | 9.9% | 5.9% | 1007 г |
| Белки | 21.6 г | 76 г | 28.4% | 17% | 352 г |
| Жиры | 7.4 г | 56 г | 13.2% | 7.9% | 757 г |
| Углеводы | 2 г | 219 г | 0.9% | 0.5% | 10950 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 3% | 2000 г |
| Вода | 66.8 г | 2273 г | 2.9% | 1.7% | 3403 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 4 мкг | 900 мкг | 0.4% | 0.2% | 22500 г |
| Ретинол | 0.004 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.053 мг | 1.5 мг | 3.5% | 2.1% | 2830 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.156 мг | 1.8 мг | 8.7% | 5.2% | 1154 г |
| Витамин В4, холин | 72.22 мг | 500 мг | 14.4% | 8.6% | 692 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.68 мг | 5 мг | 13.6% | 8.1% | 735 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.43 мг | 2 мг | 21.5% | 12.9% | 465 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.118 мкг | 400 мкг | 2% | 1.2% | 4927 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.214 мкг | 3 мкг | 73.8% | 44.1% | 136 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.94 мг | 90 мг | 2.2% | 1.3% | 4639 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.099 мкг | 10 мкг | 1% | 0.6% | 10101 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.099 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.274 мг | 15 мг | 8.5% | 5.1% | 1177 г |
| Витамин Н, биотин | 0.318 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.4% | 15723 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.6 мкг | 120 мкг | 0.5% | 0.3% | 20000 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.5912 мг | 20 мг | 28% | 16.7% | 358 г |
| Ниацин | 0.06 мг | ~ | |||
| Бетаин | 7.708 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 391.34 мг | 2500 мг | 15.7% | 9.4% | 639 г |
| Кальций, Ca | 17.65 мг | 1000 мг | 1.8% | 1.1% | 5666 г |
| Кремний, Si | 1.765 мг | 30 мг | 5.9% | 3.5% | 1700 г |
| Магний, Mg | 25.69 мг | 400 мг | 6.4% | 3.8% | 1557 г |
| Натрий, Na | 66.35 мг | 1300 мг | 5.1% | 3% | 1959 г |
| Сера, S | 22.94 мг | 1000 мг | 2.3% | 1.4% | 4359 г |
| Фосфор, P | 212.1 мг | 800 мг | 26.5% | 15.8% | 377 г |
| Хлор, Cl | 8.82 мг | 2300 мг | 0.4% | 0.2% | 26077 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 141.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 70.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.578 мг | 18 мг | 14.3% | 8.5% | 698 г |
| Йод, I | 1.06 мкг | 150 мкг | 0.7% | 0.4% | 14151 г |
| Кобальт, Co | 1.765 мкг | 10 мкг | 17.7% | 10.6% | 567 г |
| Марганец, Mn | 0.0911 мг | 2 мг | 4.6% | 2.7% | 2195 г |
| Медь, Cu | 107.08 мкг | 1000 мкг | 10.7% | 6.4% | 934 г |
| Никель, Ni | 1.059 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 168 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 17.372 мкг | 55 мкг | 31.6% | 18.9% | 317 г |
| Фтор, F | 10.94 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 36563 г |
| Хром, Cr | 0.71 мкг | 50 мкг | 1.4% | 0.8% | 7042 г |
| Цинк, Zn | 5.3301 мг | 12 мг | 44.4% | 26.5% | 225 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.032 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.101 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.435 г | ~ | |||
| Валин | 1.049 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.693 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.95 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.669 г | ~ | |||
| Лизин | 1.775 г | ~ | |||
| Метионин | 0.548 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Треонин | 0.833 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.115 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.841 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.025 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.234 г | ~ | |||
| Аланин | 1.347 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.932 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.269 г | ~ | |||
| Глицин | 1.451 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.253 г | ~ | |||
| Пролин | 1.09 г | ~ | |||
| Серин | 0.857 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.662 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.223 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 34% | 20.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 61.27 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 4.706 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.4 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.005 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.124 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.023 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.288 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.051 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.9 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.016 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.531 г | min 16.8 г | 15.1% | 9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.023 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.152 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.022 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.444 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.014 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.783 г | от 11.2 до 20.6 г | 15.9% | 9.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.59 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.036 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.029 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.008 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.035 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.217 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.217 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.217 г | ~ |
Энергетическая ценность Мясная начинка составляет 167,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».