Мой здоровый рацион

Рецепт Блины на газированной воде. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Блины на газированной воде

Молоко 2,5% Артемка 319 г
Масло сливочное 72,5% Фермерское подворье 80 г
Газированный напиток, содовая вода 311 г
Мука Макфа 210 г
Яйцо куриное 174 г
Сахар песок 14 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Блины на газированной воде".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 264.3 ккал 1684 ккал 15.7% 5.9% 637 г
Белки 8.3 г 76 г 10.9% 4.1% 916 г
Жиры 13.5 г 56 г 24.1% 9.1% 415 г
Углеводы 27.4 г 219 г 12.5% 4.7% 799 г
Вода 167 г 2273 г 7.3% 2.8% 1361 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 69 мкг 900 мкг 7.7% 2.9% 1304 г
Ретинол 0.066 мг ~
бета Каротин 0.016 мг 5 мг 0.3% 0.1% 31250 г
Витамин В1, тиамин 0.019 мг 1.5 мг 1.3% 0.5% 7895 г
Витамин В2, рибофлавин 0.117 мг 1.8 мг 6.5% 2.5% 1538 г
Витамин В4, холин 66.58 мг 500 мг 13.3% 5% 751 г
Витамин В5, пантотеновая 0.345 мг 5 мг 6.9% 2.6% 1449 г
Витамин В6, пиридоксин 0.037 мг 2 мг 1.9% 0.7% 5405 г
Витамин В9, фолаты 1.857 мкг 400 мкг 0.5% 0.2% 21540 г
Витамин В12, кобаламин 0.138 мкг 3 мкг 4.6% 1.7% 2174 г
Витамин D, кальциферол 0.584 мкг 10 мкг 5.8% 2.2% 1712 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.159 мг 15 мг 1.1% 0.4% 9434 г
Витамин Н, биотин 5.358 мкг 50 мкг 10.7% 4% 933 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 0.9549 мг 20 мг 4.8% 1.8% 2094 г
Ниацин 0.05 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 38.19 мг 2500 мг 1.5% 0.6% 6546 г
Кальций, Ca 18.71 мг 1000 мг 1.9% 0.7% 5345 г
Магний, Mg 3.76 мг 400 мг 0.9% 0.3% 10638 г
Натрий, Na 222.55 мг 1300 мг 17.1% 6.5% 584 г
Сера, S 47.51 мг 1000 мг 4.8% 1.8% 2105 г
Фосфор, P 51.3 мг 800 мг 6.4% 2.4% 1559 г
Хлор, Cl 314.35 мг 2300 мг 13.7% 5.2% 732 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.688 мг 18 мг 3.8% 1.4% 2616 г
Йод, I 5.3 мкг 150 мкг 3.5% 1.3% 2830 г
Кобальт, Co 2.721 мкг 10 мкг 27.2% 10.3% 368 г
Марганец, Mn 0.0093 мг 2 мг 0.5% 0.2% 21505 г
Медь, Cu 26.1 мкг 1000 мкг 2.6% 1% 3831 г
Молибден, Mo 2.095 мкг 70 мкг 3% 1.1% 3341 г
Селен, Se 8.143 мкг 55 мкг 14.8% 5.6% 675 г
Фтор, F 14.6 мкг 4000 мкг 0.4% 0.2% 27397 г
Хром, Cr 1.06 мкг 50 мкг 2.1% 0.8% 4717 г
Цинк, Zn 0.3446 мг 12 мг 2.9% 1.1% 3482 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.21 г ~
Валин 0.204 г ~
Гистидин* 0.09 г ~
Изолейцин 0.159 г ~
Лейцин 0.286 г ~
Лизин 0.239 г ~
Метионин 0.111 г ~
Метионин + Цистеин 0.191 г ~
Треонин 0.162 г ~
Триптофан 0.053 г ~
Фенилаланин 0.172 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.3 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.188 г ~
Аспарагиновая кислота 0.326 г ~
Глицин 0.111 г ~
Глутаминовая кислота 0.469 г ~
Пролин 0.106 г ~
Серин 0.247 г ~
Тирозин 0.127 г ~
Цистеин 0.077 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 151.19 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.011 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.544 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.233 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.318 г min 16.8 г 7.8% 3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.103 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.085 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.334 г от 11.2 до 20.6 г 3% 1.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.292 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.016 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.027 г ~

Энергетическая ценность Блины на газированной воде составляет 264,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».