| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 7 г |
| Свинина, корейка мякоть (Тушение) | 150 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 27 г |
| Шампиньоны | 26 г |
| Помидор (томат), парниковый (Припускание) | 30 г |
| Морковь (Запекание) | 19 г |
| Картофель (Припускание) | 150 г |
| Сметана 15% жирности | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 181.8 ккал | 1684 ккал | 10.8% | 5.9% | 926 г |
| Белки | 6 г | 76 г | 7.9% | 4.3% | 1267 г |
| Жиры | 14.6 г | 56 г | 26.1% | 14.4% | 384 г |
| Углеводы | 6.5 г | 219 г | 3% | 1.7% | 3369 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 2.8% | 2000 г |
| Вода | 73.7 г | 2273 г | 3.2% | 1.8% | 3084 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 108.3 мкг | 900 мкг | 12% | 6.6% | 831 г |
| Ретинол | 0.014 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.569 мг | 5 мг | 11.4% | 6.3% | 879 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.279 мг | 1.5 мг | 18.6% | 10.2% | 538 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.095 мг | 1.8 мг | 5.3% | 2.9% | 1895 г |
| Витамин В4, холин | 35.22 мг | 500 мг | 7% | 3.9% | 1420 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.522 мг | 5 мг | 10.4% | 5.7% | 958 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.307 мг | 2 мг | 15.4% | 8.5% | 651 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.315 мкг | 400 мкг | 2.1% | 1.2% | 4811 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.417 мкг | 3 мкг | 13.9% | 7.6% | 719 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.8 мг | 90 мг | 4.2% | 2.3% | 2368 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.034 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.2% | 29412 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.281 мг | 15 мг | 1.9% | 1% | 5338 г |
| Витамин Н, биотин | 2.866 мкг | 50 мкг | 5.7% | 3.1% | 1745 г |
| Витамин К, филлохинон | 2 мкг | 120 мкг | 1.7% | 0.9% | 6000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.7898 мг | 20 мг | 8.9% | 4.9% | 1117 г |
| Ниацин | 1.558 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 334.04 мг | 2500 мг | 13.4% | 7.4% | 748 г |
| Кальций, Ca | 13.62 мг | 1000 мг | 1.4% | 0.8% | 7342 г |
| Кремний, Si | 20.115 мг | 30 мг | 67.1% | 36.9% | 149 г |
| Магний, Mg | 18.72 мг | 400 мг | 4.7% | 2.6% | 2137 г |
| Натрий, Na | 15.41 мг | 1300 мг | 1.2% | 0.7% | 8436 г |
| Сера, S | 98.81 мг | 1000 мг | 9.9% | 5.4% | 1012 г |
| Фосфор, P | 89.6 мг | 800 мг | 11.2% | 6.2% | 893 г |
| Хлор, Cl | 51.35 мг | 2300 мг | 2.2% | 1.2% | 4479 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 388.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 71.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 58.41 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.984 мг | 18 мг | 5.5% | 3% | 1829 г |
| Йод, I | 6.2 мкг | 150 мкг | 4.1% | 2.3% | 2419 г |
| Кобальт, Co | 6.484 мкг | 10 мкг | 64.8% | 35.6% | 154 г |
| Литий, Li | 30.18 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1147 мг | 2 мг | 5.7% | 3.1% | 1744 г |
| Медь, Cu | 134.28 мкг | 1000 мкг | 13.4% | 7.4% | 745 г |
| Молибден, Mo | 9.358 мкг | 70 мкг | 13.4% | 7.4% | 748 г |
| Никель, Ni | 7.644 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 11.29 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 224.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.819 мкг | 55 мкг | 3.3% | 1.8% | 3024 г |
| Стронций, Sr | 5.41 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 3.59 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 43.31 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 0.6% | 9236 г |
| Хром, Cr | 9.99 мкг | 50 мкг | 20% | 11% | 501 г |
| Цинк, Zn | 0.9941 мг | 12 мг | 8.3% | 4.6% | 1207 г |
| Цирконий, Zr | 1.44 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.154 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.292 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.049 г | ~ | |||
| Валин | 0.048 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.013 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.036 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.052 г | ~ | |||
| Лизин | 0.055 г | ~ | |||
| Метионин | 0.011 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.021 г | ~ | |||
| Треонин | 0.04 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.012 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.04 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.076 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.493 г | ~ | |||
| Аланин | 0.041 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.102 г | ~ | |||
| Глицин | 0.04 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.121 г | ~ | |||
| Пролин | 0.037 г | ~ | |||
| Серин | 0.05 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.036 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 5.5 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.3 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.063 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.014 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.012 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.032 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.041 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.135 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.443 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.132 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.678 г | min 16.8 г | 4% | 2.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.054 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.442 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.125 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.1% | 0.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.074 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.031 г | ~ |
Энергетическая ценность Мясо в горшочках составляет 181,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».