Мой здоровый рацион

Рецепт Куриный плов. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Куриный плов

Лук репчатый (Жарка) 380 г
Морковь, красная (Жарка) 190 г
Масло оливковое 20 г
Куриная грудка (филе) (Тушение) 1000 г
Рис, белый, длиннозерный, пропаренный, необогащенный, сухой 320 г
Вода, бутилированная, в общем 500 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриный плов".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 127.7 ккал 1684 ккал 7.6% 6% 1319 г
Белки 12.3 г 76 г 16.2% 12.7% 618 г
Жиры 2 г 56 г 3.6% 2.8% 2800 г
Углеводы 14.5 г 219 г 6.6% 5.2% 1510 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 3.9% 2000 г
Вода 69 г 2273 г 3% 2.3% 3294 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 201.9 мкг 900 мкг 22.4% 17.5% 446 г
бета Каротин 1.006 мг 5 мг 20.1% 15.7% 497 г
Витамин В1, тиамин 0.074 мг 1.5 мг 4.9% 3.8% 2027 г
Витамин В2, рибофлавин 0.047 мг 1.8 мг 2.6% 2% 3830 г
Витамин В4, холин 37.25 мг 500 мг 7.5% 5.9% 1342 г
Витамин В5, пантотеновая 0.544 мг 5 мг 10.9% 8.5% 919 г
Витамин В6, пиридоксин 0.344 мг 2 мг 17.2% 13.5% 581 г
Витамин В9, фолаты 5.876 мкг 400 мкг 1.5% 1.2% 6807 г
Витамин В12, кобаламин 0.294 мкг 3 мкг 9.8% 7.7% 1020 г
Витамин C, аскорбиновая 1.47 мг 90 мг 1.6% 1.3% 6122 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.296 мг 15 мг 2% 1.6% 5068 г
Витамин Н, биотин 5.074 мкг 50 мкг 10.1% 7.9% 985 г
Витамин К, филлохинон 1.2 мкг 120 мкг 1% 0.8% 10000 г
Витамин РР, НЭ 6.2178 мг 20 мг 31.1% 24.4% 322 г
Макроэлементы
Калий, K 207.19 мг 2500 мг 8.3% 6.5% 1207 г
Кальций, Ca 24.56 мг 1000 мг 2.5% 2% 4072 г
Магний, Mg 50.28 мг 400 мг 12.6% 9.9% 796 г
Натрий, Na 29.7 мг 1300 мг 2.3% 1.8% 4377 г
Сера, S 103.82 мг 1000 мг 10.4% 8.1% 963 г
Фосфор, P 113.1 мг 800 мг 14.1% 11% 707 г
Хлор, Cl 48.26 мг 2300 мг 2.1% 1.6% 4766 г
Микроэлементы
Бор, B 55.9 мкг ~
Ванадий, V 9.22 мкг ~
Железо, Fe 0.956 мг 18 мг 5.3% 4.2% 1883 г
Йод, I 3.96 мкг 150 мкг 2.6% 2% 3788 г
Кобальт, Co 6.999 мкг 10 мкг 70% 54.8% 143 г
Марганец, Mn 0.2331 мг 2 мг 11.7% 9.2% 858 г
Медь, Cu 106.78 мкг 1000 мкг 10.7% 8.4% 937 г
Молибден, Mo 1.862 мкг 70 мкг 2.7% 2.1% 3759 г
Селен, Se 3.13 мкг 55 мкг 5.7% 4.5% 1757 г
Фтор, F 74.61 мкг 4000 мкг 1.9% 1.5% 5361 г
Хром, Cr 5.06 мкг 50 мкг 10.1% 7.9% 988 г
Цинк, Zn 1.3627 мг 12 мг 11.4% 8.9% 881 г

Энергетическая ценность Куриный плов составляет 127,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».