| Огурец грунтовый | 184 г |
| Капуста белокочанная | 198 г |
| Помидор (томат), грунтовый | 155 г |
| Соль поваренная пищевая | 8 г |
| Подсолнечное масло | 1 Столовая ложка ('с верхом' кроме жидких продуктов) |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 50.4 ккал | 1684 ккал | 3% | 6% | 3341 г |
| Белки | 1.3 г | 76 г | 1.7% | 3.4% | 5846 г |
| Жиры | 3.3 г | 56 г | 5.9% | 11.7% | 1697 г |
| Углеводы | 3.7 г | 219 г | 1.7% | 3.4% | 5919 г |
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 14.9% | 1333 г |
| Вода | 87.8 г | 2273 г | 3.9% | 7.7% | 2589 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 2.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 42.8 мкг | 900 мкг | 4.8% | 9.5% | 2103 г |
| бета Каротин | 0.273 мг | 5 мг | 5.5% | 10.9% | 1832 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.039 мг | 1.5 мг | 2.6% | 5.2% | 3846 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.051 мг | 1.8 мг | 2.8% | 5.6% | 3529 г |
| Витамин В4, холин | 7.93 мг | 500 мг | 1.6% | 3.2% | 6305 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.164 мг | 5 мг | 3.3% | 6.5% | 3049 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.079 мг | 2 мг | 4% | 7.9% | 2532 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.634 мкг | 400 мкг | 3.2% | 6.3% | 3166 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 32.7 мг | 90 мг | 36.3% | 72% | 275 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.663 мг | 15 мг | 11.1% | 22% | 902 г |
| Витамин Н, биотин | 0.654 мкг | 50 мкг | 1.3% | 2.6% | 7645 г |
| Витамин К, филлохинон | 36 мкг | 120 мкг | 30% | 59.5% | 333 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6355 мг | 20 мг | 3.2% | 6.3% | 3147 г |
| Ниацин | 0.47 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 242.32 мг | 2500 мг | 9.7% | 19.2% | 1032 г |
| Кальций, Ca | 35.04 мг | 1000 мг | 3.5% | 6.9% | 2854 г |
| Кремний, Si | 39.361 мг | 30 мг | 131.2% | 260.3% | 76 г |
| Магний, Mg | 16.77 мг | 400 мг | 4.2% | 8.3% | 2385 г |
| Натрий, Na | 584 мг | 1300 мг | 44.9% | 89.1% | 223 г |
| Сера, S | 21.97 мг | 1000 мг | 2.2% | 4.4% | 4552 г |
| Фосфор, P | 34.4 мг | 800 мг | 4.3% | 8.5% | 2326 г |
| Хлор, Cl | 926.17 мг | 2300 мг | 40.3% | 80% | 248 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 394 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 107.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.14 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.728 мг | 18 мг | 4% | 7.9% | 2473 г |
| Йод, I | 2.71 мкг | 150 мкг | 1.8% | 3.6% | 5535 г |
| Кобальт, Co | 3.398 мкг | 10 мкг | 34% | 67.5% | 294 г |
| Литий, Li | 8.355 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1682 мг | 2 мг | 8.4% | 16.7% | 1189 г |
| Медь, Cu | 97.52 мкг | 1000 мкг | 9.8% | 19.4% | 1025 г |
| Молибден, Mo | 7.675 мкг | 70 мкг | 11% | 21.8% | 912 г |
| Никель, Ni | 9.269 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 44.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.33 мкг | 55 мкг | 0.6% | 1.2% | 16667 г |
| Фтор, F | 15.29 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.8% | 26161 г |
| Хром, Cr | 5.33 мкг | 50 мкг | 10.7% | 21.2% | 938 г |
| Цинк, Zn | 0.2873 мг | 12 мг | 2.4% | 4.8% | 4177 г |
| Цирконий, Zr | 1.38 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.157 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.241 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.053 г | ~ | |||
| Валин | 0.037 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.018 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.033 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.044 г | ~ | |||
| Лизин | 0.043 г | ~ | |||
| Метионин | 0.012 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.021 г | ~ | |||
| Треонин | 0.032 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.034 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.069 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.681 г | ~ | |||
| Аланин | 0.043 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.121 г | ~ | |||
| Глицин | 0.033 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.297 г | ~ | |||
| Пролин | 0.033 г | ~ | |||
| Серин | 0.038 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.033 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 40.4% | 80.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 7.056 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.196 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.13 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.022 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.752 г | min 16.8 г | 4.5% | 8.9% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.749 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.054 г | от 11.2 до 20.6 г | 18.3% | 36.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.89 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат овощной из помидор, огурцов и капусты составляет 50,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».