| Капуста белокочанная | 335 г |
| Морковь | 65 г |
| Укроп | 10 г |
| Уксус столовый 9% | 2 г |
| Сахар песок | 5 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 0.2 г |
| Семена льна | 1 г |
| Подсолнечное масло | 7 г |
| Кунжут | 0.5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 49.9 ккал | 1684 ккал | 3% | 6% | 3375 г |
| Белки | 1.7 г | 76 г | 2.2% | 4.4% | 4471 г |
| Жиры | 2 г | 56 г | 3.6% | 7.2% | 2800 г |
| Углеводы | 6.1 г | 219 г | 2.8% | 5.6% | 3590 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 21% | 952 г |
| Вода | 87 г | 2273 г | 3.8% | 7.6% | 2613 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 325.1 мкг | 900 мкг | 36.1% | 72.3% | 277 г |
| альфа Каротин | 0.006 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.984 мг | 5 мг | 39.7% | 79.6% | 252 г |
| бета Криптоксантин | 0.012 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.009 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1.741 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.039 мг | 1.5 мг | 2.6% | 5.2% | 3846 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.069 мг | 1.8 мг | 3.8% | 7.6% | 2609 г |
| Витамин В4, холин | 10.29 мг | 500 мг | 2.1% | 4.2% | 4859 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.049 мг | 5 мг | 1% | 2% | 10204 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.103 мг | 2 мг | 5.2% | 10.4% | 1942 г |
| Витамин В9, фолаты | 19.632 мкг | 400 мкг | 4.9% | 9.8% | 2037 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 50.29 мг | 90 мг | 55.9% | 112% | 179 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.907 мг | 15 мг | 6% | 12% | 1654 г |
| гамма Токоферол | 0.05 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.103 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.4% | 48544 г |
| Витамин К, филлохинон | 63.4 мкг | 120 мкг | 52.8% | 105.8% | 189 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9292 мг | 20 мг | 4.6% | 9.2% | 2152 г |
| Ниацин | 0.722 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.011 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 277.45 мг | 2500 мг | 11.1% | 22.2% | 901 г |
| Кальций, Ca | 49.67 мг | 1000 мг | 5% | 10% | 2013 г |
| Кремний, Si | 45.764 мг | 30 мг | 152.5% | 305.6% | 66 г |
| Магний, Mg | 21.66 мг | 400 мг | 5.4% | 10.8% | 1847 г |
| Натрий, Na | 14.62 мг | 1300 мг | 1.1% | 2.2% | 8892 г |
| Сера, S | 31.02 мг | 1000 мг | 3.1% | 6.2% | 3224 г |
| Фосфор, P | 37.4 мг | 800 мг | 4.7% | 9.4% | 2139 г |
| Хлор, Cl | 39.9 мг | 2300 мг | 1.7% | 3.4% | 5764 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 499.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 188 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 15.38 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.657 мг | 18 мг | 3.7% | 7.4% | 2740 г |
| Йод, I | 3.18 мкг | 150 мкг | 2.1% | 4.2% | 4717 г |
| Кобальт, Co | 2.746 мкг | 10 мкг | 27.5% | 55.1% | 364 г |
| Литий, Li | 1.053 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2073 мг | 2 мг | 10.4% | 20.8% | 965 г |
| Медь, Cu | 79.81 мкг | 1000 мкг | 8% | 16% | 1253 г |
| Молибден, Mo | 10.975 мкг | 70 мкг | 15.7% | 31.5% | 638 г |
| Никель, Ni | 13.068 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 3.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.417 мкг | 55 мкг | 0.8% | 1.6% | 13189 г |
| Стронций, Sr | 3.23 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.01 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 16.69 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.8% | 23966 г |
| Хром, Cr | 4.87 мкг | 50 мкг | 9.7% | 19.4% | 1027 г |
| Цинк, Zn | 0.4197 мг | 12 мг | 3.5% | 7% | 2859 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.123 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.342 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.08 г | ~ | |||
| Валин | 0.056 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.026 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.048 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.062 г | ~ | |||
| Лизин | 0.057 г | ~ | |||
| Метионин | 0.02 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.036 г | ~ | |||
| Треонин | 0.043 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.052 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.096 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.787 г | ~ | |||
| Аланин | 0.067 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.163 г | ~ | |||
| Глицин | 0.046 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.267 г | ~ | |||
| Пролин | 0.054 г | ~ | |||
| Серин | 0.055 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.044 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.019 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 22.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 23.4% | 46.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.043 мг | ~ | |||
| Кампестерол | 0.106 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.026 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 5.317 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.112 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.073 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.012 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.432 г | min 16.8 г | 2.6% | 5.2% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.43 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.159 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.3% | 20.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.02 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.054 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат капустный с семенами составляет 49,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».