| Говядина, поясничная часть (тонкий край) (Тушение) | 1137 г |
| Морковь (Варка без слива) | 578 г |
| Чернослив (слива сушеная) (Варка без слива) | 39 г |
| Вода | 339 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 84.6 ккал | 1684 ккал | 5% | 5.9% | 1991 г |
| Белки | 12.9 г | 76 г | 17% | 20.1% | 589 г |
| Жиры | 2.1 г | 56 г | 3.8% | 4.5% | 2667 г |
| Углеводы | 3.3 г | 219 г | 1.5% | 1.8% | 6636 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 5.9% | 2000 г |
| Вода | 80.4 г | 2273 г | 3.5% | 4.1% | 2827 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 632.1 мкг | 900 мкг | 70.2% | 83% | 142 г |
| бета Каротин | 3.793 мг | 5 мг | 75.9% | 89.7% | 132 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.063 мг | 1.5 мг | 4.2% | 5% | 2381 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.129 мг | 1.8 мг | 7.2% | 8.5% | 1395 г |
| Витамин В4, холин | 48.95 мг | 500 мг | 9.8% | 11.6% | 1021 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.488 мг | 5 мг | 9.8% | 11.6% | 1025 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.323 мг | 2 мг | 16.2% | 19.1% | 619 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.363 мкг | 400 мкг | 2.3% | 2.7% | 4272 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.963 мкг | 3 мкг | 65.4% | 77.3% | 153 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.69 мг | 90 мг | 0.8% | 0.9% | 13043 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.546 мг | 15 мг | 3.6% | 4.3% | 2747 г |
| Витамин Н, биотин | 2.507 мкг | 50 мкг | 5% | 5.9% | 1994 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.7 мкг | 120 мкг | 4.8% | 5.7% | 2105 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.6028 мг | 20 мг | 18% | 21.3% | 555 г |
| Ниацин | 0.311 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 278.75 мг | 2500 мг | 11.2% | 13.2% | 897 г |
| Кальций, Ca | 16.86 мг | 1000 мг | 1.7% | 2% | 5931 г |
| Кремний, Si | 8.752 мг | 30 мг | 29.2% | 34.5% | 343 г |
| Магний, Mg | 30.36 мг | 400 мг | 7.6% | 9% | 1318 г |
| Натрий, Na | 45.83 мг | 1300 мг | 3.5% | 4.1% | 2837 г |
| Сера, S | 153.15 мг | 1000 мг | 15.3% | 18.1% | 653 г |
| Фосфор, P | 147.9 мг | 800 мг | 18.5% | 21.9% | 541 г |
| Хлор, Cl | 59.89 мг | 2300 мг | 2.6% | 3.1% | 3840 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 115 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 67.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 33.06 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.296 мг | 18 мг | 7.2% | 8.5% | 1389 г |
| Йод, I | 6.39 мкг | 150 мкг | 4.3% | 5.1% | 2347 г |
| Кобальт, Co | 5.334 мкг | 10 мкг | 53.3% | 63% | 187 г |
| Литий, Li | 1.995 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0964 мг | 2 мг | 4.8% | 5.7% | 2075 г |
| Медь, Cu | 152.09 мкг | 1000 мкг | 15.2% | 18% | 658 г |
| Молибден, Mo | 14.768 мкг | 70 мкг | 21.1% | 24.9% | 474 г |
| Никель, Ni | 9.013 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 49.52 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 8.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.04 мкг | 55 мкг | 0.1% | 0.1% | 137500 г |
| Стронций, Sr | 2.89 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 79.1 мкг | 4000 мкг | 2% | 2.4% | 5057 г |
| Хром, Cr | 6.62 мкг | 50 мкг | 13.2% | 15.6% | 755 г |
| Цинк, Zn | 2.2625 мг | 12 мг | 18.9% | 22.3% | 530 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.076 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.104 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.014 г | ~ | |||
| Валин | 0.014 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.005 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.012 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.015 г | ~ | |||
| Лизин | 0.013 г | ~ | |||
| Метионин | 0.003 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Треонин | 0.011 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.017 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.198 г | ~ | |||
| Аланин | 0.016 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.045 г | ~ | |||
| Глицин | 0.01 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.078 г | ~ | |||
| Пролин | 0.01 г | ~ | |||
| Серин | 0.011 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.006 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность ГОВЯДИНА ТУШЁНАЯ составляет 84,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».