| Подсолнечное масло | 42 г |
| Томатная паста. Консервы | 25 г |
| Кабачок (Тушение) | 639 г |
| Перец сладкий зеленый (Тушение) | 83 г |
| Баклажан (Жарка) | 336 г |
| Морковь (Жарка) | 176 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 203 г |
| Чеснок (Тушение) | 25 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 88.9 ккал | 1684 ккал | 5.3% | 6% | 1894 г |
| Белки | 1.8 г | 76 г | 2.4% | 2.7% | 4222 г |
| Жиры | 5 г | 56 г | 8.9% | 10% | 1120 г |
| Углеводы | 8.9 г | 219 г | 4.1% | 4.6% | 2461 г |
| Пищевые волокна | 3 г | 20 г | 15% | 16.9% | 667 г |
| Вода | 78.5 г | 2273 г | 3.5% | 3.9% | 2896 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 390.3 мкг | 900 мкг | 43.4% | 48.8% | 231 г |
| бета Каротин | 2.342 мг | 5 мг | 46.8% | 52.6% | 213 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.053 мг | 1.5 мг | 3.5% | 3.9% | 2830 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.063 мг | 1.8 мг | 3.5% | 3.9% | 2857 г |
| Витамин В4, холин | 13.33 мг | 500 мг | 2.7% | 3% | 3751 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.256 мг | 5 мг | 5.1% | 5.7% | 1953 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.19 мг | 2 мг | 9.5% | 10.7% | 1053 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.31 мкг | 400 мкг | 2.6% | 2.9% | 3880 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.62 мг | 90 мг | 14% | 15.7% | 713 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.37 мг | 15 мг | 15.8% | 17.8% | 633 г |
| Витамин Н, биотин | 0.751 мкг | 50 мкг | 1.5% | 1.7% | 6658 г |
| Витамин К, филлохинон | 7.2 мкг | 120 мкг | 6% | 6.7% | 1667 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.1258 мг | 20 мг | 5.6% | 6.3% | 1777 г |
| Ниацин | 0.873 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 347.2 мг | 2500 мг | 13.9% | 15.6% | 720 г |
| Кальций, Ca | 32.78 мг | 1000 мг | 3.3% | 3.7% | 3051 г |
| Кремний, Si | 30.67 мг | 30 мг | 102.2% | 115% | 98 г |
| Магний, Mg | 21.7 мг | 400 мг | 5.4% | 6.1% | 1843 г |
| Натрий, Na | 8.97 мг | 1300 мг | 0.7% | 0.8% | 14493 г |
| Сера, S | 24.95 мг | 1000 мг | 2.5% | 2.8% | 4008 г |
| Фосфор, P | 47.1 мг | 800 мг | 5.9% | 6.6% | 1699 г |
| Хлор, Cl | 38.58 мг | 2300 мг | 1.7% | 1.9% | 5962 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 356.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 111.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 23.03 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.834 мг | 18 мг | 4.6% | 5.2% | 2158 г |
| Йод, I | 2.23 мкг | 150 мкг | 1.5% | 1.7% | 6726 г |
| Кобальт, Co | 3.681 мкг | 10 мкг | 36.8% | 41.4% | 272 г |
| Литий, Li | 14.039 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2387 мг | 2 мг | 11.9% | 13.4% | 838 г |
| Медь, Cu | 133.83 мкг | 1000 мкг | 13.4% | 15.1% | 747 г |
| Молибден, Mo | 8.81 мкг | 70 мкг | 12.6% | 14.2% | 795 г |
| Никель, Ni | 2.972 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 125.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.795 мкг | 55 мкг | 1.4% | 1.6% | 6918 г |
| Стронций, Sr | 1.63 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 23.11 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.7% | 17309 г |
| Хром, Cr | 3.21 мкг | 50 мкг | 6.4% | 7.2% | 1558 г |
| Цинк, Zn | 0.6237 мг | 12 мг | 5.2% | 5.8% | 1924 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.074 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 8.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.264 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.068 г | ~ | |||
| Валин | 0.041 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.016 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.039 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.039 г | ~ | |||
| Лизин | 0.042 г | ~ | |||
| Метионин | 0.008 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.016 г | ~ | |||
| Треонин | 0.033 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.011 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.036 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.067 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.552 г | ~ | |||
| Аланин | 0.049 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.108 г | ~ | |||
| Глицин | 0.035 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.17 г | ~ | |||
| Пролин | 0.035 г | ~ | |||
| Серин | 0.032 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.031 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 61.7% | 69.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 9.438 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.293 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.193 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.033 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.123 г | min 16.8 г | 6.7% | 7.5% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.118 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.067 г | от 11.2 до 20.6 г | 27.4% | 30.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.822 г | ~ |
Энергетическая ценность Овощное рагу (баклажаны кабачки ) составляет 88,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».