Мой здоровый рацион

Рецепт лаваш с курицей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты лаваш с курицей

Лаваш армянский тонкий (пшеничная мука 1 сорта) 100 г
Сыр голландский, брусковый, м.д.ж. 45% в сух. в-ве 100 г
Грудка цыпленка-бройлера 100 г
Соус Цезарь [Кальве] 20 г
Зелень кориандра (кинза), сырая 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "лаваш с курицей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 238.3 ккал 1684 ккал 14.2% 6% 707 г
Белки 16.6 г 76 г 21.8% 9.1% 458 г
Жиры 11 г 56 г 19.6% 8.2% 509 г
Углеводы 17.6 г 219 г 8% 3.4% 1244 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.4% 10000 г
Вода 46.9 г 2273 г 2.1% 0.9% 4846 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Зола 2.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 86.1 мкг 900 мкг 9.6% 4% 1045 г
Ретинол 0.063 мг ~
альфа Каротин 1.612 мкг ~
бета Каротин 0.227 мг 5 мг 4.5% 1.9% 2203 г
бета Криптоксантин 9.045 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 38.731 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.096 мг 1.5 мг 6.4% 2.7% 1563 г
Витамин В2, рибофлавин 0.18 мг 1.8 мг 10% 4.2% 1000 г
Витамин В4, холин 21.29 мг 500 мг 4.3% 1.8% 2349 г
Витамин В5, пантотеновая 0.202 мг 5 мг 4% 1.7% 2475 г
Витамин В6, пиридоксин 0.078 мг 2 мг 3.9% 1.6% 2564 г
Витамин В9, фолаты 14.119 мкг 400 мкг 3.5% 1.5% 2833 г
Витамин В12, кобаламин 0.34 мкг 3 мкг 11.3% 4.7% 882 г
Витамин C, аскорбиновая 1.42 мг 90 мг 1.6% 0.7% 6338 г
Витамин D, кальциферол 0.264 мкг 10 мкг 2.6% 1.1% 3788 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.619 мг 15 мг 4.1% 1.7% 2423 г
Витамин Н, биотин 1.194 мкг 50 мкг 2.4% 1% 4188 г
Витамин К, филлохинон 14.6 мкг 120 мкг 12.2% 5.1% 822 г
Витамин РР, НЭ 6.8559 мг 20 мг 34.3% 14.4% 292 г
Ниацин 2.89 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 177.66 мг 2500 мг 7.1% 3% 1407 г
Кальций, Ca 312.55 мг 1000 мг 31.3% 13.1% 320 г
Кремний, Si 0.657 мг 30 мг 2.2% 0.9% 4566 г
Магний, Mg 36.39 мг 400 мг 9.1% 3.8% 1099 г
Натрий, Na 500.87 мг 1300 мг 38.5% 16.2% 260 г
Сера, S 96.12 мг 1000 мг 9.6% 4% 1040 г
Фосфор, P 264.8 мг 800 мг 33.1% 13.9% 302 г
Хлор, Cl 797.91 мг 2300 мг 34.7% 14.6% 288 г
Микроэлементы
Бор, B 14.3 мкг ~
Ванадий, V 19.7 мкг ~
Железо, Fe 1.393 мг 18 мг 7.7% 3.2% 1292 г
Йод, I 2.75 мкг 150 мкг 1.8% 0.8% 5455 г
Кобальт, Co 2.955 мкг 10 мкг 29.6% 12.4% 338 г
Марганец, Mn 0.3012 мг 2 мг 15.1% 6.3% 664 г
Медь, Cu 100.82 мкг 1000 мкг 10.1% 4.2% 992 г
Молибден, Mo 7.104 мкг 70 мкг 10.1% 4.2% 985 г
Селен, Se 6.16 мкг 55 мкг 11.2% 4.7% 893 г
Фтор, F 43.13 мкг 4000 мкг 1.1% 0.5% 9274 г
Хром, Cr 6.93 мкг 50 мкг 13.9% 5.8% 722 г
Цинк, Zn 2.0925 мг 12 мг 17.4% 7.3% 573 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 16.328 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 3.036 г ~
Аргинин* 0.71 г ~
Валин 0.791 г ~
Гистидин* 0.537 г ~
Изолейцин 0.63 г ~
Лейцин 1.179 г ~
Лизин 1.125 г ~
Метионин 0.278 г ~
Метионин + Цистеин 0.451 г ~
Треонин 0.558 г ~
Триптофан 0.301 г ~
Фенилаланин 0.663 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.301 г ~
Заменимые аминокислоты 4.536 г ~
Аланин 0.549 г ~
Аспарагиновая кислота 0.946 г ~
Гидроксипролин 0.054 г ~
Глицин 0.379 г ~
Глутаминовая кислота 2.245 г ~
Пролин 1.066 г ~
Серин 0.636 г ~
Тирозин 0.639 г ~
Цистеин 0.169 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 3.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 26.87 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.224 мг ~
Стигмастерол 0.134 мг ~
бета Ситостерол 0.09 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 5 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.03 г ~
8:0 Каприловая 0.116 г ~
10:0 Каприновая 0.322 г ~
12:0 Лауриновая 0.382 г ~
14:0 Миристиновая 1.006 г ~
15:0 Пентадекановая 0.116 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.35 г ~
17:0 Маргариновая 0.033 г ~
18:0 Стеариновая 0.531 г ~
20:0 Арахиновая 0.036 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.394 г min 16.8 г 14.3% 6%
14:1 Миристолеиновая 0.149 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.29 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.953 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.39 г от 11.2 до 20.6 г 3.5% 1.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.366 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.015 г ~

Энергетическая ценность лаваш с курицей составляет 238,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».