| Кефир 2,5% жирности | 500 г |
| Сметана 20% жирности | 450 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 238.4 ккал | 1684 ккал | 14.2% | 6% | 706 г |
| Белки | 5.1 г | 76 г | 6.7% | 2.8% | 1490 г |
| Жиры | 20.5 г | 56 г | 36.6% | 15.4% | 273 г |
| Углеводы | 7.1 г | 219 г | 3.2% | 1.3% | 3085 г |
| Вода | 64.5 г | 2273 г | 2.8% | 1.2% | 3524 г |
| Органические кислоты | 1.6 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 166 мкг | 900 мкг | 18.4% | 7.7% | 542 г |
| Ретинол | 0.155 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.064 мг | 5 мг | 1.3% | 0.5% | 7813 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.067 мг | 1.5 мг | 4.5% | 1.9% | 2239 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.269 мг | 1.8 мг | 14.9% | 6.3% | 669 г |
| Витамин В4, холин | 66.44 мг | 500 мг | 13.3% | 5.6% | 753 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.65 мг | 5 мг | 13% | 5.5% | 769 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.104 мг | 2 мг | 5.2% | 2.2% | 1923 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.75 мкг | 400 мкг | 2.9% | 1.2% | 3404 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.805 мкг | 3 мкг | 26.8% | 11.2% | 373 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.97 мг | 90 мг | 1.1% | 0.5% | 9278 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.12 мкг | 10 мкг | 1.2% | 0.5% | 8333 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.36 мг | 15 мг | 2.4% | 1% | 4167 г |
| Витамин Н, биотин | 6.8 мкг | 50 мкг | 13.6% | 5.7% | 735 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.4 мкг | 120 мкг | 1.2% | 0.5% | 8571 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.34 мг | 20 мг | 6.7% | 2.8% | 1493 г |
| Ниацин | 0.19 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 244.1 мг | 2500 мг | 9.8% | 4.1% | 1024 г |
| Кальций, Ca | 197.4 мг | 1000 мг | 19.7% | 8.3% | 507 г |
| Магний, Mg | 21.2 мг | 400 мг | 5.3% | 2.2% | 1887 г |
| Натрий, Na | 81.5 мг | 1300 мг | 6.3% | 2.6% | 1595 г |
| Сера, S | 51.5 мг | 1000 мг | 5.2% | 2.2% | 1942 г |
| Фосфор, P | 144 мг | 800 мг | 18% | 7.6% | 556 г |
| Хлор, Cl | 174.8 мг | 2300 мг | 7.6% | 3.2% | 1316 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 95 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.28 мг | 18 мг | 1.6% | 0.7% | 6429 г |
| Йод, I | 17.1 мкг | 150 мкг | 11.4% | 4.8% | 877 г |
| Кобальт, Co | 1.07 мкг | 10 мкг | 10.7% | 4.5% | 935 г |
| Марганец, Mn | 0.0087 мг | 2 мг | 0.4% | 0.2% | 22989 г |
| Медь, Cu | 30.9 мкг | 1000 мкг | 3.1% | 1.3% | 3236 г |
| Молибден, Mo | 9.5 мкг | 70 мкг | 13.6% | 5.7% | 737 г |
| Олово, Sn | 24.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.36 мкг | 55 мкг | 4.3% | 1.8% | 2331 г |
| Стронций, Sr | 32.3 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 35.3 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.4% | 11331 г |
| Хром, Cr | 3.8 мкг | 50 мкг | 7.6% | 3.2% | 1316 г |
| Цинк, Zn | 0.634 мг | 12 мг | 5.3% | 2.2% | 1893 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 7.1 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 9.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 7.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 86.3 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 12.2 г | max 18.7 г | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 6.223 г | min 16.8 г | 37% | 15.5% | |
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.957 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.5% | 3.6% |
Энергетическая ценность сыр мягкий составляет 238,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».