Мой здоровый рацион

Рецепт ТВОРОЖНАЯ запеканка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты ТВОРОЖНАЯ запеканка

Творог 5% жирности 525 г
Сметана 10% жирности 100 г
Сахар песок 15 г
Яйцо куриное 2 Штука
Кукурузный крахмал 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "ТВОРОЖНАЯ запеканка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 205.4 ккал 1684 ккал 12.2% 5.9% 820 г
Белки 22.2 г 76 г 29.2% 14.2% 342 г
Жиры 8.4 г 56 г 15% 7.3% 667 г
Углеводы 9.2 г 219 г 4.2% 2% 2380 г
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.2% 20000 г
Вода 57.4 г 2273 г 2.5% 1.2% 3960 г
Органические кислоты 1.3 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 85.7 мкг 900 мкг 9.5% 4.6% 1050 г
Ретинол 0.08 мг ~
бета Каротин 0.034 мг 5 мг 0.7% 0.3% 14706 г
Витамин В1, тиамин 0.054 мг 1.5 мг 3.6% 1.8% 2778 г
Витамин В2, рибофлавин 0.334 мг 1.8 мг 18.6% 9.1% 539 г
Витамин В4, холин 90.47 мг 500 мг 18.1% 8.8% 553 г
Витамин В5, пантотеновая 0.466 мг 5 мг 9.3% 4.5% 1073 г
Витамин В6, пиридоксин 0.208 мг 2 мг 10.4% 5.1% 962 г
Витамин В9, фолаты 40.245 мкг 400 мкг 10.1% 4.9% 994 г
Витамин В12, кобаламин 1.389 мкг 3 мкг 46.3% 22.5% 216 г
Витамин C, аскорбиновая 0.56 мг 90 мг 0.6% 0.3% 16071 г
Витамин D, кальциферол 0.41 мкг 10 мкг 4.1% 2% 2439 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.247 мг 15 мг 1.6% 0.8% 6073 г
Витамин Н, биотин 11.06 мкг 50 мкг 22.1% 10.8% 452 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 4.3799 мг 20 мг 21.9% 10.7% 457 г
Ниацин 0.44 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 150.45 мг 2500 мг 6% 2.9% 1662 г
Кальций, Ca 178.78 мг 1000 мг 17.9% 8.7% 559 г
Магний, Mg 25.26 мг 400 мг 6.3% 3.1% 1584 г
Натрий, Na 70.58 мг 1300 мг 5.4% 2.6% 1842 г
Сера, S 230.1 мг 1000 мг 23% 11.2% 435 г
Фосфор, P 248.9 мг 800 мг 31.1% 15.1% 321 г
Хлор, Cl 146.78 мг 2300 мг 6.4% 3.1% 1567 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 55.5 мкг ~
Железо, Fe 0.833 мг 18 мг 4.6% 2.2% 2161 г
Йод, I 13.33 мкг 150 мкг 8.9% 4.3% 1125 г
Кобальт, Co 3.588 мкг 10 мкг 35.9% 17.5% 279 г
Марганец, Mn 0.0147 мг 2 мг 0.7% 0.3% 13605 г
Медь, Cu 75.49 мкг 1000 мкг 7.5% 3.7% 1325 г
Молибден, Mo 9.07 мкг 70 мкг 13% 6.3% 772 г
Олово, Sn 14.43 мкг ~
Селен, Se 33.271 мкг 55 мкг 60.5% 29.5% 165 г
Стронций, Sr 18.87 мкг ~
Фтор, F 42.04 мкг 4000 мкг 1.1% 0.5% 9515 г
Хром, Cr 2.89 мкг 50 мкг 5.8% 2.8% 1730 г
Цинк, Zn 0.5802 мг 12 мг 4.8% 2.3% 2068 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.966 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.132 г ~
Валин 0.129 г ~
Гистидин* 0.057 г ~
Изолейцин 0.1 г ~
Лейцин 0.18 г ~
Лизин 0.15 г ~
Метионин 0.07 г ~
Метионин + Цистеин 0.12 г ~
Треонин 0.102 г ~
Триптофан 0.033 г ~
Фенилаланин 0.109 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.189 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.119 г ~
Аспарагиновая кислота 0.205 г ~
Глицин 0.07 г ~
Глутаминовая кислота 0.296 г ~
Пролин 0.067 г ~
Серин 0.155 г ~
Тирозин 0.08 г ~
Цистеин 0.048 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 6.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 114.48 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.342 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.147 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.734 г min 16.8 г 16.3% 7.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.065 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.683 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.56 г от 11.2 до 20.6 г 5% 2.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.184 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.017 г ~

Энергетическая ценность ТВОРОЖНАЯ запеканка составляет 205,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».