| Хек (Жарка) | 150 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 100.3 ккал | 1684 ккал | 6% | 6% | 1679 г |
| Белки | 17.8 г | 76 г | 23.4% | 23.3% | 427 г |
| Жиры | 2 г | 56 г | 3.6% | 3.6% | 2800 г |
| Углеводы | 2.9 г | 219 г | 1.3% | 1.3% | 7552 г |
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.5% | 20000 г |
| Вода | 78.9 г | 2273 г | 3.5% | 3.5% | 2881 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 10.3 мкг | 900 мкг | 1.1% | 1.1% | 8738 г |
| Ретинол | 0.01 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.013 мг | 5 мг | 0.3% | 0.3% | 38462 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.128 мг | 1.5 мг | 8.5% | 8.5% | 1172 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.105 мг | 1.8 мг | 5.8% | 5.8% | 1714 г |
| Витамин В4, холин | 2.24 мг | 500 мг | 0.4% | 0.4% | 22321 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.013 мг | 5 мг | 0.3% | 0.3% | 38462 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.137 мг | 2 мг | 6.9% | 6.9% | 1460 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.522 мкг | 400 мкг | 3.9% | 3.9% | 2577 г |
| Витамин В12, кобаламин | 3.103 мкг | 3 мкг | 103.4% | 103.1% | 97 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.42 мг | 90 мг | 0.5% | 0.5% | 21429 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.94 мкг | 10 мкг | 19.4% | 19.3% | 515 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.582 мг | 15 мг | 3.9% | 3.9% | 2577 г |
| Витамин Н, биотин | 1.379 мкг | 50 мкг | 2.8% | 2.8% | 3626 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.754 мг | 20 мг | 23.8% | 23.7% | 421 г |
| Ниацин | 1.478 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 264.96 мг | 2500 мг | 10.6% | 10.6% | 944 г |
| Кальций, Ca | 26.35 мг | 1000 мг | 2.6% | 2.6% | 3795 г |
| Кремний, Si | 0.172 мг | 30 мг | 0.6% | 0.6% | 17442 г |
| Магний, Mg | 30.53 мг | 400 мг | 7.6% | 7.6% | 1310 г |
| Натрий, Na | 61.22 мг | 1300 мг | 4.7% | 4.7% | 2123 г |
| Сера, S | 261.64 мг | 1000 мг | 26.2% | 26.1% | 382 г |
| Фосфор, P | 208.4 мг | 800 мг | 26.1% | 26% | 384 г |
| Хлор, Cl | 214.22 мг | 2300 мг | 9.3% | 9.3% | 1074 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 45.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 1.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 3.88 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.729 мг | 18 мг | 4.1% | 4.1% | 2469 г |
| Йод, I | 206.96 мкг | 150 мкг | 138% | 137.6% | 72 г |
| Кобальт, Co | 25.931 мкг | 10 мкг | 259.3% | 258.5% | 39 г |
| Марганец, Mn | 0.1797 мг | 2 мг | 9% | 9% | 1113 г |
| Медь, Cu | 178.88 мкг | 1000 мкг | 17.9% | 17.8% | 559 г |
| Молибден, Mo | 5.711 мкг | 70 мкг | 8.2% | 8.2% | 1226 г |
| Никель, Ni | 9.147 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.22 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.259 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.5% | 21236 г |
| Титан, Ti | 0.47 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 906.12 мкг | 4000 мкг | 22.7% | 22.6% | 441 г |
| Хром, Cr | 71.22 мкг | 50 мкг | 142.4% | 142% | 70 г |
| Цинк, Zn | 1.194 мг | 12 мг | 10% | 10% | 1005 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.809 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.397 г | ~ | |||
| Валин | 1.203 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.892 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.97 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.539 г | ~ | |||
| Лизин | 1.966 г | ~ | |||
| Метионин | 0.659 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 1.086 г | ~ | |||
| Треонин | 0.905 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.233 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.828 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.384 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.474 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.289 г | ~ | |||
| Глицин | 0.879 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.78 г | ~ | |||
| Пролин | 1.086 г | ~ | |||
| Серин | 0.815 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.556 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.427 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.4 г | от 0.9 до 3.7 г | 44.4% | 44.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 2.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 61.55 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.116 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.491 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.013 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.181 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.013 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.519 г | min 16.8 г | 3.1% | 3.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.181 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.44 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.142 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.396 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.5% | 3.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.026 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.026 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.039 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.491 г | ~ |
Энергетическая ценность хек жареный составляет 100,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».