Мой здоровый рацион

Рецепт куриная грудка запеченая. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты куриная грудка запеченая

Куриная грудка (филе) (Запекание) 310 г
Паприка, перец сладкий молотый 0.5 г
Соль поваренная пищевая 0 г
соевый соус 6 г
Луковый порошок 1.5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "куриная грудка запеченая".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 150.1 ккал 1684 ккал 8.9% 5.9% 1122 г
Белки 30.5 г 76 г 40.1% 26.7% 249 г
Жиры 2.5 г 56 г 4.5% 3% 2240 г
Углеводы 1.4 г 219 г 0.6% 0.4% 15643 г
Углеводы (общие) 0.7 г ~
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.7% 10000 г
Вода 64.8 г 2273 г 2.9% 1.9% 3508 г
Зола 1.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 14.7 мкг 900 мкг 1.6% 1.1% 6122 г
альфа Каротин 1.328 мкг ~
бета Каротин 0.058 мг 5 мг 1.2% 0.8% 8621 г
бета Криптоксантин 13.808 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 42.286 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.086 мг 1.5 мг 5.7% 3.8% 1744 г
Витамин В2, рибофлавин 0.096 мг 1.8 мг 5.3% 3.5% 1875 г
Витамин В4, холин 106.53 мг 500 мг 21.3% 14.2% 469 г
Витамин В5, пантотеновая 1.901 мг 5 мг 38% 25.3% 263 г
Витамин В6, пиридоксин 0.956 мг 2 мг 47.8% 31.8% 209 г
Витамин В9, фолаты 9.383 мкг 400 мкг 2.3% 1.5% 4263 г
Витамин В12, кобаламин 0.27 мкг 3 мкг 9% 6% 1111 г
Витамин C, аскорбиновая 0.16 мг 90 мг 0.2% 0.1% 56250 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.788 мг 15 мг 5.3% 3.5% 1904 г
бета Токоферол 0.001 мг ~
гамма Токоферол 0.008 мг ~
дельта Токоферол 0.001 мг ~
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 9.8747 мг 20 мг 49.4% 32.9% 203 г
Ниацин 13.881 мг ~
Бетаин 0.817 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 407.24 мг 2500 мг 16.3% 10.9% 614 г
Кальций, Ca 12.82 мг 1000 мг 1.3% 0.9% 7800 г
Магний, Mg 116.2 мг 400 мг 29.1% 19.4% 344 г
Натрий, Na 222.51 мг 1300 мг 17.1% 11.4% 584 г
Сера, S 290.67 мг 1000 мг 29.1% 19.4% 344 г
Фосфор, P 220.3 мг 800 мг 27.5% 18.3% 363 г
Хлор, Cl 95.91 мг 2300 мг 4.2% 2.8% 2398 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.953 мг 18 мг 10.9% 7.3% 922 г
Йод, I 3.65 мкг 150 мкг 2.4% 1.6% 4110 г
Кобальт, Co 11.833 мкг 10 мкг 118.3% 78.8% 85 г
Марганец, Mn 0.0653 мг 2 мг 3.3% 2.2% 3063 г
Медь, Cu 113.53 мкг 1000 мкг 11.4% 7.6% 881 г
Молибден, Mo 14.158 мкг 70 мкг 20.2% 13.5% 494 г
Селен, Se 22.529 мкг 55 мкг 41% 27.3% 244 г
Фтор, F 167.32 мкг 4000 мкг 4.2% 2.8% 2391 г
Хром, Cr 32.18 мкг 50 мкг 64.4% 42.9% 155 г
Цинк, Zn 1.797 мг 12 мг 15% 10% 668 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 2.546 г ~
Валин 1.811 г ~
Гистидин* 1.833 г ~
Изолейцин 1.575 г ~
Лейцин 2.758 г ~
Лизин 3.669 г ~
Метионин 0.626 г ~
Метионин + Цистеин 1.204 г ~
Треонин 1.545 г ~
Триптофан 0.529 г ~
Фенилаланин 1.48 г ~
Фенилаланин+Тирозин 2.713 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.81 г ~
Аспарагиновая кислота 2.715 г ~
Гидроксипролин 0.291 г ~
Глицин 1.285 г ~
Глутаминовая кислота 3.978 г ~
Пролин 1.421 г ~
Серин 1.41 г ~
Тирозин 1.254 г ~
Цистеин 0.599 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 4.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 12.87 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.973 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.014 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.559 г ~
18:0 Стеариновая 0.126 г ~
20:0 Арахиновая 0.014 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.921 г min 16.8 г 5.5% 3.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.166 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.014 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.81 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.31 г от 11.2 до 20.6 г 2.8% 1.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.287 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.016 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.028 г ~

Энергетическая ценность куриная грудка запеченая составляет 150,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».