| Картофель отварной по 1-206 | 400 г |
| Майонез «Провансаль», 67% жирности | 20 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Вода водопроводная, городская | 0.2 liter |
Картофель тушёный со специями
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 68.1 ккал | 1684 ккал | 4% | 5.9% | 2473 г |
| Белки | 1.4 г | 76 г | 1.8% | 2.6% | 5429 г |
| Жиры | 2.4 г | 56 г | 4.3% | 6.3% | 2333 г |
| Углеводы | 10.2 г | 219 г | 4.7% | 6.9% | 2147 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 6.6% | 2222 г |
| Вода | 83.3 г | 2273 г | 3.7% | 5.4% | 2729 г |
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2.6 мкг | 900 мкг | 0.3% | 0.4% | 34615 г |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.013 мг | 5 мг | 0.3% | 0.4% | 38462 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.064 мг | 1.5 мг | 4.3% | 6.3% | 2344 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.04 мг | 1.8 мг | 2.2% | 3.2% | 4500 г |
| Витамин В4, холин | 8.91 мг | 500 мг | 1.8% | 2.6% | 5612 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.326 мг | 5 мг | 6.5% | 9.5% | 1534 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.172 мг | 2 мг | 8.6% | 12.6% | 1163 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.76 мкг | 400 мкг | 1.4% | 2.1% | 6944 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.28 мг | 90 мг | 10.3% | 15.1% | 970 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.024 мг | 15 мг | 6.8% | 10% | 1465 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.3 мкг | 120 мкг | 1.1% | 1.6% | 9231 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.976 мг | 20 мг | 4.9% | 7.2% | 2049 г |
| Ниацин | 0.707 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 320.97 мг | 2500 мг | 12.8% | 18.8% | 779 г |
| Кальций, Ca | 12.64 мг | 1000 мг | 1.3% | 1.9% | 7911 г |
| Магний, Mg | 14.99 мг | 400 мг | 3.7% | 5.4% | 2668 г |
| Натрий, Na | 387.7 мг | 1300 мг | 29.8% | 43.8% | 335 г |
| Сера, S | 12.38 мг | 1000 мг | 1.2% | 1.8% | 8078 г |
| Фосфор, P | 36.9 мг | 800 мг | 4.6% | 6.8% | 2168 г |
| Хлор, Cl | 477.52 мг | 2300 мг | 20.8% | 30.5% | 482 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.567 мг | 18 мг | 3.2% | 4.7% | 3175 г |
| Кобальт, Co | 0.12 мкг | 10 мкг | 1.2% | 1.8% | 8333 г |
| Марганец, Mn | 0.0916 мг | 2 мг | 4.6% | 6.8% | 2183 г |
| Медь, Cu | 111.93 мкг | 1000 мкг | 11.2% | 16.4% | 893 г |
| Молибден, Mo | 0.88 мкг | 70 мкг | 1.3% | 1.9% | 7955 г |
| Селен, Se | 0.193 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.6% | 28497 г |
| Фтор, F | 25.97 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.9% | 15402 г |
| Цинк, Zn | 0.1776 мг | 12 мг | 1.5% | 2.2% | 6757 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 9.536 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.7 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 27.7% | 40.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 3.2 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 4.16 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.143 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.089 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.015 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.522 г | min 16.8 г | 3.1% | 4.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.518 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.395 г | от 11.2 до 20.6 г | 12.5% | 18.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.256 г | ~ |
Энергетическая ценность Картофель составляет 68,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».