| Куриная грудка (филе) | 900 г |
| Майонез «Провансаль», 67% жирности | 45 г |
| Подсолнечное масло | 15 г |
| Лук репчатый | 40 г |
| Помидор (томат), парниковый | 100 г |
| Сыр Гауда Золото Европы | 70 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 145 ккал | 1684 ккал | 8.6% | 5.9% | 1161 г |
| Белки | 19.8 г | 76 г | 26.1% | 18% | 384 г |
| Жиры | 6.9 г | 56 г | 12.3% | 8.5% | 812 г |
| Углеводы | 1.1 г | 219 г | 0.5% | 0.3% | 19909 г |
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.3% | 20000 г |
| Вода | 68.1 г | 2273 г | 3% | 2.1% | 3338 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 7.9 мкг | 900 мкг | 0.9% | 0.6% | 11392 г |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.043 мг | 5 мг | 0.9% | 0.6% | 11628 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.059 мг | 1.5 мг | 3.9% | 2.7% | 2542 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.059 мг | 1.8 мг | 3.3% | 2.3% | 3051 г |
| Витамин В4, холин | 0.76 мг | 500 мг | 0.2% | 0.1% | 65789 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.003 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 166667 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.004 мг | 2 мг | 0.2% | 0.1% | 50000 г |
| Витамин В9, фолаты | 0.308 мкг | 400 мкг | 0.1% | 0.1% | 129870 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.05 мг | 90 мг | 2.3% | 1.6% | 4390 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.725 мг | 15 мг | 11.5% | 7.9% | 870 г |
| Витамин Н, биотин | 0.031 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.1% | 161290 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.8 мкг | 120 мкг | 0.7% | 0.5% | 15000 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.9944 мг | 20 мг | 30% | 20.7% | 334 г |
| Ниацин | 8.438 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 252.83 мг | 2500 мг | 10.1% | 7% | 989 г |
| Кальций, Ca | 9.17 мг | 1000 мг | 0.9% | 0.6% | 10905 г |
| Кремний, Si | 0.684 мг | 30 мг | 2.3% | 1.6% | 4386 г |
| Магний, Mg | 67.13 мг | 400 мг | 16.8% | 11.6% | 596 г |
| Натрий, Na | 67.11 мг | 1300 мг | 5.2% | 3.6% | 1937 г |
| Сера, S | 3.25 мг | 1000 мг | 0.3% | 0.2% | 30769 г |
| Фосфор, P | 138.6 мг | 800 мг | 17.3% | 11.9% | 577 г |
| Хлор, Cl | 64.96 мг | 2300 мг | 2.8% | 1.9% | 3541 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 25.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 16.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.04 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.185 мг | 18 мг | 6.6% | 4.6% | 1519 г |
| Йод, I | 4.89 мкг | 150 мкг | 3.3% | 2.3% | 3067 г |
| Кобальт, Co | 7.607 мкг | 10 мкг | 76.1% | 52.5% | 131 г |
| Литий, Li | 2.479 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0352 мг | 2 мг | 1.8% | 1.2% | 5682 г |
| Медь, Cu | 73.85 мкг | 1000 мкг | 7.4% | 5.1% | 1354 г |
| Молибден, Mo | 9.06 мкг | 70 мкг | 12.9% | 8.9% | 773 г |
| Никель, Ni | 1.214 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 29.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.051 мкг | 55 мкг | 0.1% | 0.1% | 107843 г |
| Фтор, F | 102.77 мкг | 4000 мкг | 2.6% | 1.8% | 3892 г |
| Хром, Cr | 19.73 мкг | 50 мкг | 39.5% | 27.2% | 253 г |
| Цинк, Zn | 1.0462 мг | 12 мг | 8.7% | 6% | 1147 г |
| Цирконий, Zr | 0.41 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.003 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.01 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.405 г | ~ | |||
| Валин | 1.001 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.016 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.871 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.525 г | ~ | |||
| Лизин | 2.033 г | ~ | |||
| Метионин | 0.346 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.67 г | ~ | |||
| Треонин | 0.855 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.293 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.817 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.51 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.023 г | ~ | |||
| Аланин | 1.002 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.495 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.162 г | ~ | |||
| Глицин | 0.709 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.184 г | ~ | |||
| Пролин | 0.778 г | ~ | |||
| Серин | 0.778 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.693 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.331 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 51.1% | 35.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 11.54 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 7.564 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.559 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.229 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.019 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.027 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.479 г | min 16.8 г | 8.8% | 6.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.095 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.372 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.679 г | от 11.2 до 20.6 г | 23.9% | 16.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.422 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.015 г | ~ |
Энергетическая ценность Филе по-французски составляет 145 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».