| Помидор (томат), грунтовый (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 225 г |
| Лук репчатый | 65 г |
| Огурец грунтовый (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 170 г |
| Редис (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 180 г |
| Лук зеленый (перо) (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 10 г |
| Щавель (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 30 г |
| Капуста белокочанная (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 115 г |
| Брынза | 80 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Уксус инжировый | 3 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 47.4 ккал | 1684 ккал | 2.8% | 5.9% | 3553 г |
| Белки | 2.9 г | 76 г | 3.8% | 8% | 2621 г |
| Жиры | 2.3 г | 56 г | 4.1% | 8.6% | 2435 г |
| Углеводы | 3.5 г | 219 г | 1.6% | 3.4% | 6257 г |
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 14.8% | 1429 г |
| Вода | 82.3 г | 2273 г | 3.6% | 7.6% | 2762 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 53.7 мкг | 900 мкг | 6% | 12.7% | 1676 г |
| бета Каротин | 0.329 мг | 5 мг | 6.6% | 13.9% | 1520 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.036 мг | 1.5 мг | 2.4% | 5.1% | 4167 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.04 мг | 1.8 мг | 2.2% | 4.6% | 4500 г |
| Витамин В4, холин | 6.6 мг | 500 мг | 1.3% | 2.7% | 7576 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.161 мг | 5 мг | 3.2% | 6.8% | 3106 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.081 мг | 2 мг | 4.1% | 8.6% | 2469 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.899 мкг | 400 мкг | 2.2% | 4.6% | 4495 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 18.31 мг | 90 мг | 20.3% | 42.8% | 492 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.817 мг | 15 мг | 5.4% | 11.4% | 1836 г |
| Витамин Н, биотин | 0.625 мкг | 50 мкг | 1.3% | 2.7% | 8000 г |
| Витамин К, филлохинон | 18.7 мкг | 120 мкг | 15.6% | 32.9% | 642 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.4722 мг | 20 мг | 2.4% | 5.1% | 4235 г |
| Ниацин | 0.302 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 223.15 мг | 2500 мг | 8.9% | 18.8% | 1120 г |
| Кальций, Ca | 27.82 мг | 1000 мг | 2.8% | 5.9% | 3595 г |
| Кремний, Si | 26.831 мг | 30 мг | 89.4% | 188.6% | 112 г |
| Магний, Mg | 16.57 мг | 400 мг | 4.1% | 8.6% | 2414 г |
| Натрий, Na | 93.89 мг | 1300 мг | 7.2% | 15.2% | 1385 г |
| Сера, S | 16.53 мг | 1000 мг | 1.7% | 3.6% | 6050 г |
| Фосфор, P | 35.3 мг | 800 мг | 4.4% | 9.3% | 2266 г |
| Хлор, Cl | 171.84 мг | 2300 мг | 7.5% | 15.8% | 1338 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 342 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 93.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 38.07 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.766 мг | 18 мг | 4.3% | 9.1% | 2350 г |
| Йод, I | 3.59 мкг | 150 мкг | 2.4% | 5.1% | 4178 г |
| Кобальт, Co | 3.237 мкг | 10 мкг | 32.4% | 68.4% | 309 г |
| Литий, Li | 12.327 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1534 мг | 2 мг | 7.7% | 16.2% | 1304 г |
| Медь, Cu | 99.2 мкг | 1000 мкг | 9.9% | 20.9% | 1008 г |
| Молибден, Mo | 6.93 мкг | 70 мкг | 9.9% | 20.9% | 1010 г |
| Никель, Ni | 9.146 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 78.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.391 мкг | 55 мкг | 0.7% | 1.5% | 14066 г |
| Стронций, Sr | 0.62 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 21.08 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 1.1% | 18975 г |
| Хром, Cr | 5.53 мкг | 50 мкг | 11.1% | 23.4% | 904 г |
| Цинк, Zn | 0.2573 мг | 12 мг | 2.1% | 4.4% | 4664 г |
| Цирконий, Zr | 1.21 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.18 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.203 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.052 г | ~ | |||
| Валин | 0.032 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.014 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.028 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.037 г | ~ | |||
| Лизин | 0.036 г | ~ | |||
| Метионин | 0.009 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.015 г | ~ | |||
| Треонин | 0.027 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.028 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.052 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.548 г | ~ | |||
| Аланин | 0.032 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.087 г | ~ | |||
| Глицин | 0.025 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.257 г | ~ | |||
| Пролин | 0.023 г | ~ | |||
| Серин | 0.027 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.023 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 31.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 2.506 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.07 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.046 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.267 г | min 16.8 г | 1.6% | 3.4% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.266 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.73 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.5% | 13.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.672 г | ~ |
Энергетическая ценность Овощной салат с брынзой составляет 47,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».