| Пекинская капуста | 150 г |
| Огурец парниковый (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 120 г |
| Подсолнечное масло | 21 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Укроп (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 14 г |
| Чеснок (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 7 г |
Все овощи режем , солим и добавляем подсолнечное масло.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 76.3 ккал | 1684 ккал | 4.5% | 5.9% | 2207 г |
| Белки | 1.1 г | 76 г | 1.4% | 1.8% | 6909 г |
| Жиры | 6.8 г | 56 г | 12.1% | 15.9% | 824 г |
| Углеводы | 2.6 г | 219 г | 1.2% | 1.6% | 8423 г |
| Углеводы (общие) | 1.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 6.6% | 2000 г |
| Вода | 86.1 г | 2273 г | 3.8% | 5% | 2640 г |
| Зола | 2.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 41.8 мкг | 900 мкг | 4.6% | 6% | 2153 г |
| альфа Каротин | 0.473 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.296 мг | 5 мг | 5.9% | 7.7% | 1689 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 22.713 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.033 мг | 1.5 мг | 2.2% | 2.9% | 4545 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.037 мг | 1.8 мг | 2.1% | 2.8% | 4865 г |
| Витамин В4, холин | 6.98 мг | 500 мг | 1.4% | 1.8% | 7163 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.169 мг | 5 мг | 3.4% | 4.5% | 2959 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.145 мг | 2 мг | 7.3% | 9.6% | 1379 г |
| Витамин В9, фолаты | 40.155 мкг | 400 мкг | 10% | 13.1% | 996 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 17.63 мг | 90 мг | 19.6% | 25.7% | 510 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.091 мг | 15 мг | 20.6% | 27% | 485 г |
| Витамин Н, биотин | 0.358 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.9% | 13966 г |
| Витамин К, филлохинон | 29.7 мкг | 120 мкг | 24.8% | 32.5% | 404 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.4238 мг | 20 мг | 2.1% | 2.8% | 4719 г |
| Ниацин | 0.126 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.142 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 207.49 мг | 2500 мг | 8.3% | 10.9% | 1205 г |
| Кальций, Ca | 62.5 мг | 1000 мг | 6.3% | 8.3% | 1600 г |
| Кремний, Si | 20.19 мг | 30 мг | 67.3% | 88.2% | 149 г |
| Магний, Mg | 15.55 мг | 400 мг | 3.9% | 5.1% | 2572 г |
| Натрий, Na | 619.75 мг | 1300 мг | 47.7% | 62.5% | 210 г |
| Сера, S | 8.23 мг | 1000 мг | 0.8% | 1% | 12151 г |
| Фосфор, P | 32.7 мг | 800 мг | 4.1% | 5.4% | 2446 г |
| Хлор, Cl | 953.8 мг | 2300 мг | 41.5% | 54.4% | 241 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 175.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 1.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.48 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.485 мг | 18 мг | 2.7% | 3.5% | 3711 г |
| Йод, I | 0.34 мкг | 150 мкг | 0.2% | 0.3% | 44118 г |
| Кобальт, Co | 0.964 мкг | 10 мкг | 9.6% | 12.6% | 1037 г |
| Литий, Li | 0.155 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1975 мг | 2 мг | 9.9% | 13% | 1013 г |
| Медь, Cu | 46.15 мкг | 1000 мкг | 4.6% | 6% | 2167 г |
| Молибден, Mo | 2.754 мкг | 70 мкг | 3.9% | 5.1% | 2542 г |
| Никель, Ni | 0.631 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 1.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.832 мкг | 55 мкг | 1.5% | 2% | 6611 г |
| Стронций, Sr | 3.53 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 1.49 мкг | 4000 мкг | 268456 г | ||
| Хром, Cr | 2.42 мкг | 50 мкг | 4.8% | 6.3% | 2066 г |
| Цинк, Zn | 0.2568 мг | 12 мг | 2.1% | 2.8% | 4673 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.616 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.032 г | ~ | |||
| Валин | 0.025 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.01 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.032 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.033 г | ~ | |||
| Лизин | 0.034 г | ~ | |||
| Метионин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.018 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.017 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.033 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.041 г | ~ | |||
| Глицин | 0.017 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.136 г | ~ | |||
| Пролин | 0.012 г | ~ | |||
| Серин | 0.018 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.011 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 4 г | от 4.7 до 16.8 г | 85.1% | 111.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 13.249 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.429 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.274 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.02 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.046 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.588 г | min 16.8 г | 9.5% | 12.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.58 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.34 г | от 11.2 до 20.6 г | 38.8% | 50.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.969 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.027 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из пекинской капусты составляет 76,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».