Мой здоровый рацион

Рецепт Куриные голени +картошка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Куриные голени +картошка

Куриная голень 1565 г
Подсолнечное масло 26 г
Картофель (Жарка) 1150 г
Лук репчатый (Припускание) 105 г
Приправа для курицы 14 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриные голени +картошка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 175.4 ккал 1684 ккал 10.4% 5.9% 960 г
Белки 12.7 г 76 г 16.7% 9.5% 598 г
Жиры 10.4 г 56 г 18.6% 10.6% 538 г
Углеводы 7.8 г 219 г 3.6% 2.1% 2808 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 2.3% 2500 г
Вода 22.3 г 2273 г 1% 0.6% 10193 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1.4 мкг 900 мкг 0.2% 0.1% 64286 г
бета Каротин 0.01 мг 5 мг 0.2% 0.1% 50000 г
Витамин В1, тиамин 0.047 мг 1.5 мг 3.1% 1.8% 3191 г
Витамин В2, рибофлавин 0.03 мг 1.8 мг 1.7% 1% 6000 г
Витамин В4, холин 5.5 мг 500 мг 1.1% 0.6% 9091 г
Витамин В5, пантотеновая 0.147 мг 5 мг 2.9% 1.7% 3401 г
Витамин В6, пиридоксин 0.148 мг 2 мг 7.4% 4.2% 1351 г
Витамин В9, фолаты 4.199 мкг 400 мкг 1% 0.6% 9526 г
Витамин C, аскорбиновая 4.91 мг 90 мг 5.5% 3.1% 1833 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.53 мг 15 мг 3.5% 2% 2830 г
Витамин Н, биотин 0.087 мкг 50 мкг 0.2% 0.1% 57471 г
Витамин К, филлохинон 1 мкг 120 мкг 0.8% 0.5% 12000 г
Витамин РР, НЭ 0.838 мг 20 мг 4.2% 2.4% 2387 г
Ниацин 0.595 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 223.67 мг 2500 мг 8.9% 5.1% 1118 г
Кальций, Ca 5.37 мг 1000 мг 0.5% 0.3% 18622 г
Кремний, Si 24.017 мг 30 мг 80.1% 45.7% 125 г
Магний, Mg 9.35 мг 400 мг 2.3% 1.3% 4278 г
Натрий, Na 2.07 мг 1300 мг 0.2% 0.1% 62802 г
Сера, S 18.06 мг 1000 мг 1.8% 1% 5537 г
Фосфор, P 26 мг 800 мг 3.3% 1.9% 3077 г
Хлор, Cl 28.69 мг 2300 мг 1.2% 0.7% 8017 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 426.7 мкг ~
Бор, B 63.4 мкг ~
Ванадий, V 70.92 мкг ~
Железо, Fe 0.355 мг 18 мг 2% 1.1% 5070 г
Йод, I 2.51 мкг 150 мкг 1.7% 1% 5976 г
Кобальт, Co 2.597 мкг 10 мкг 26% 14.8% 385 г
Литий, Li 36.651 мкг ~
Марганец, Mn 0.0909 мг 2 мг 4.5% 2.6% 2200 г
Медь, Cu 70.33 мкг 1000 мкг 7% 4% 1422 г
Молибден, Mo 3.808 мкг 70 мкг 5.4% 3.1% 1838 г
Никель, Ni 2.51 мкг ~
Рубидий, Rb 258.7 мкг ~
Селен, Se 0.149 мкг 55 мкг 0.3% 0.2% 36913 г
Стронций, Sr 4.42 мкг ~
Фтор, F 15.63 мкг 4000 мкг 0.4% 0.2% 25592 г
Хром, Cr 4.85 мкг 50 мкг 9.7% 5.5% 1031 г
Цинк, Zn 0.2083 мг 12 мг 1.7% 1% 5761 г
Цирконий, Zr 1.44 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.716 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.355 г ~
Аргинин* 0.055 г ~
Валин 0.059 г ~
Гистидин* 0.015 г ~
Изолейцин 0.043 г ~
Лейцин 0.063 г ~
Лизин 0.067 г ~
Метионин 0.013 г ~
Метионин + Цистеин 0.025 г ~
Треонин 0.048 г ~
Триптофан 0.014 г ~
Фенилаланин 0.048 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.093 г ~
Заменимые аминокислоты 0.587 г ~
Аланин 0.049 г ~
Аспарагиновая кислота 0.122 г ~
Глицин 0.049 г ~
Глутаминовая кислота 0.134 г ~
Пролин 0.045 г ~
Серин 0.062 г ~
Тирозин 0.044 г ~
Цистеин 0.012 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 8.5%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 2.152 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.101 г ~
18:0 Стеариновая 0.051 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
22:0 Бегеновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.327 г min 16.8 г 1.9% 1.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.331 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.735 г от 11.2 до 20.6 г 6.6% 3.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.682 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.039 г ~

Энергетическая ценность Куриные голени +картошка составляет 175,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».