| Булгур, крупа | 140 г |
| Курица, цыплята-бройлеры, окорочка, только мясо | 244 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 67 г |
| Морковь (Варка без слива) | 86 г |
| Подсолнечное масло | 17 г |
| Вода водопроводная питьевая | 550 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 89.3 ккал | 1684 ккал | 5.3% | 5.9% | 1886 г |
| Белки | 6 г | 76 г | 7.9% | 8.8% | 1267 г |
| Жиры | 2.7 г | 56 г | 4.8% | 5.4% | 2074 г |
| Углеводы | 9.1 г | 219 г | 4.2% | 4.7% | 2407 г |
| Углеводы (общие) | 9.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 11.2% | 1000 г |
| Вода | 79.7 г | 2273 г | 3.5% | 3.9% | 2852 г |
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 151.5 мкг | 900 мкг | 16.8% | 18.8% | 594 г |
| Ретинол | 0.002 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.896 мг | 5 мг | 17.9% | 20% | 558 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 49.297 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.056 мг | 1.5 мг | 3.7% | 4.1% | 2679 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.061 мг | 1.8 мг | 3.4% | 3.8% | 2951 г |
| Витамин В4, холин | 15.49 мг | 500 мг | 3.1% | 3.5% | 3228 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.421 мг | 5 мг | 8.4% | 9.4% | 1188 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.152 мг | 2 мг | 7.6% | 8.5% | 1316 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.601 мкг | 400 мкг | 1.4% | 1.6% | 7142 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.127 мкг | 3 мкг | 4.2% | 4.7% | 2362 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.4 мг | 90 мг | 0.4% | 0.4% | 22500 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.775 мг | 15 мг | 5.2% | 5.8% | 1935 г |
| гамма Токоферол | 0.013 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.102 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.2% | 49020 г |
| Витамин К, филлохинон | 2 мкг | 120 мкг | 1.7% | 1.9% | 6000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.9996 мг | 20 мг | 10% | 11.2% | 1000 г |
| Ниацин | 0.077 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.939 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 131.61 мг | 2500 мг | 5.3% | 5.9% | 1900 г |
| Кальций, Ca | 12.11 мг | 1000 мг | 1.2% | 1.3% | 8258 г |
| Кремний, Si | 2.269 мг | 30 мг | 7.6% | 8.5% | 1322 г |
| Магний, Mg | 30.24 мг | 400 мг | 7.6% | 8.5% | 1323 г |
| Натрий, Na | 27.45 мг | 1300 мг | 2.1% | 2.4% | 4736 г |
| Сера, S | 4.45 мг | 1000 мг | 0.4% | 0.4% | 22472 г |
| Фосфор, P | 85.8 мг | 800 мг | 10.7% | 12% | 932 г |
| Хлор, Cl | 6.48 мг | 2300 мг | 0.3% | 0.3% | 35494 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 49.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 27.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 7.78 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.589 мг | 18 мг | 3.3% | 3.7% | 3056 г |
| Йод, I | 0.58 мкг | 150 мкг | 0.4% | 0.4% | 25862 г |
| Кобальт, Co | 0.463 мкг | 10 мкг | 4.6% | 5.2% | 2160 г |
| Литий, Li | 0.471 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.4233 мг | 2 мг | 21.2% | 23.7% | 472 г |
| Медь, Cu | 72.71 мкг | 1000 мкг | 7.3% | 8.2% | 1375 г |
| Молибден, Mo | 1.571 мкг | 70 мкг | 2.2% | 2.5% | 4456 г |
| Никель, Ni | 0.655 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 31 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.012 мкг | 55 мкг | 9.1% | 10.2% | 1097 г |
| Стронций, Sr | 0.68 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 41.98 мкг | 4000 мкг | 1% | 1.1% | 9528 г |
| Хром, Cr | 0.36 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.8% | 13889 г |
| Цинк, Zn | 0.7274 мг | 12 мг | 6.1% | 6.8% | 1650 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.021 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.042 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.38 г | ~ | |||
| Валин | 0.284 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.166 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.27 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.471 г | ~ | |||
| Лизин | 0.448 г | ~ | |||
| Метионин | 0.147 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.25 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.075 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.25 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.008 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.087 г | ~ | |||
| Аланин | 0.316 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.511 г | ~ | |||
| Глицин | 0.265 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.22 г | ~ | |||
| Пролин | 0.34 г | ~ | |||
| Серин | 0.253 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.207 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.089 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 25.5% | 28.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 20.28 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.105 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.002 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.291 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.121 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.012 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.712 г | min 16.8 г | 4.2% | 4.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.048 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.04 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.658 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.228 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.293 г | от 11.2 до 20.6 г | 11.5% | 12.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.162 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.137 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.001 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.003 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.022 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.004 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.002 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.003 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.003 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.002 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Плов с булгуром составляет 89,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».