| фарш индейка | 1000 г |
| Яйцо куриное | 1 Штука |
| Соль поваренная пищевая | 4 г |
| Чеснок | 3 г |
| Батон нарезной из муки в/с (хлеб) | 40 г |
| Лук зеленый (перо) | 15 г |
| Подсолнечное масло | 25 г |
| Вода водопроводная, городская | 10 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 263.2 ккал | 1684 ккал | 15.6% | 5.9% | 640 г |
| Белки | 15.7 г | 76 г | 20.7% | 7.9% | 484 г |
| Жиры | 21.1 г | 56 г | 37.7% | 14.3% | 265 г |
| Углеводы | 2 г | 219 г | 0.9% | 0.3% | 10950 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 0.4% | 10000 г |
| Вода | 6.5 г | 2273 г | 0.3% | 0.1% | 34969 г |
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 15.1 мкг | 900 мкг | 1.7% | 0.6% | 5960 г |
| Ретинол | 0.01 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.021 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.03 мг | 5 мг | 0.6% | 0.2% | 16667 г |
| бета Криптоксантин | 0.044 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.035 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.792 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.007 мг | 1.5 мг | 0.5% | 0.2% | 21429 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.021 мг | 1.8 мг | 1.2% | 0.5% | 8571 г |
| Витамин В4, холин | 12.29 мг | 500 мг | 2.5% | 0.9% | 4068 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.069 мг | 5 мг | 1.4% | 0.5% | 7246 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.015 мг | 2 мг | 0.8% | 0.3% | 13333 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.538 мкг | 400 мкг | 0.4% | 0.2% | 26008 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.021 мкг | 3 мкг | 0.7% | 0.3% | 14286 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.42 мг | 90 мг | 0.5% | 0.2% | 21429 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.09 мкг | 10 мкг | 0.9% | 0.3% | 11111 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.059 мг | 15 мг | 7.1% | 2.7% | 1416 г |
| гамма Токоферол | 0.011 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.904 мкг | 50 мкг | 1.8% | 0.7% | 5531 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.6 мкг | 120 мкг | 2.2% | 0.8% | 4615 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.2368 мг | 20 мг | 1.2% | 0.5% | 8446 г |
| Ниацин | 0.046 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.016 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 15.38 мг | 2500 мг | 0.6% | 0.2% | 16255 г |
| Кальций, Ca | 6.78 мг | 1000 мг | 0.7% | 0.3% | 14749 г |
| Кремний, Si | 0.149 мг | 30 мг | 0.5% | 0.2% | 20134 г |
| Магний, Mg | 1.64 мг | 400 мг | 0.4% | 0.2% | 24390 г |
| Натрий, Na | 155.75 мг | 1300 мг | 12% | 4.6% | 835 г |
| Сера, S | 10.35 мг | 1000 мг | 1% | 0.4% | 9662 г |
| Фосфор, P | 11.3 мг | 800 мг | 1.4% | 0.5% | 7080 г |
| Хлор, Cl | 240.46 мг | 2300 мг | 10.5% | 4% | 957 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 7.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.16 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.188 мг | 18 мг | 1% | 0.4% | 9574 г |
| Йод, I | 0.86 мкг | 150 мкг | 0.6% | 0.2% | 17442 г |
| Кобальт, Co | 0.647 мкг | 10 мкг | 6.5% | 2.5% | 1546 г |
| Литий, Li | 0.086 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0583 мг | 2 мг | 2.9% | 1.1% | 3431 г |
| Медь, Cu | 13.01 мкг | 1000 мкг | 1.3% | 0.5% | 7686 г |
| Молибден, Mo | 1.433 мкг | 70 мкг | 2% | 0.8% | 4885 г |
| Никель, Ni | 0.075 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 6.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.312 мкг | 55 мкг | 2.4% | 0.9% | 4192 г |
| Стронций, Sr | 0.33 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 3.97 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 100756 г | |
| Хром, Cr | 0.4 мкг | 50 мкг | 0.8% | 0.3% | 12500 г |
| Цинк, Zn | 0.0823 мг | 12 мг | 0.7% | 0.3% | 14581 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.762 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.033 г | ~ | |||
| Валин | 0.033 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.014 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.025 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.046 г | ~ | |||
| Лизин | 0.037 г | ~ | |||
| Метионин | 0.017 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.03 г | ~ | |||
| Треонин | 0.025 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.027 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.046 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.03 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.053 г | ~ | |||
| Глицин | 0.018 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.075 г | ~ | |||
| Пролин | 0.019 г | ~ | |||
| Серин | 0.039 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.021 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.012 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 29.8% | 11.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 23.38 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.161 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 4.363 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.22 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.126 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.015 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.724 г | min 16.8 г | 4.3% | 1.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.686 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.471 г | от 11.2 до 20.6 г | 13.1% | 5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.351 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты из индейки пава составляет 263,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».