| Картофель (Варка со сливом) | 475 г |
| Молоко 3,2% жирности, стерилизованное (Кипячение) | 203 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 57 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 126.1 ккал | 1684 ккал | 7.5% | 5.9% | 1335 г |
| Белки | 2.2 г | 76 г | 2.9% | 2.3% | 3455 г |
| Жиры | 7.8 г | 56 г | 13.9% | 11% | 718 г |
| Углеводы | 11.7 г | 219 г | 5.3% | 4.2% | 1872 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 3.6% | 2222 г |
| Вода | 77.2 г | 2273 г | 3.4% | 2.7% | 2944 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 58.9 мкг | 900 мкг | 6.5% | 5.2% | 1528 г |
| Ретинол | 0.052 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.046 мг | 5 мг | 0.9% | 0.7% | 10870 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.074 мг | 1.5 мг | 4.9% | 3.9% | 2027 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.084 мг | 1.8 мг | 4.7% | 3.7% | 2143 г |
| Витамин В4, холин | 15.7 мг | 500 мг | 3.1% | 2.5% | 3185 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.263 мг | 5 мг | 5.3% | 4.2% | 1901 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.209 мг | 2 мг | 10.5% | 8.3% | 957 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.676 мкг | 400 мкг | 1.7% | 1.3% | 5992 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.058 мкг | 3 мкг | 1.9% | 1.5% | 5172 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.55 мг | 90 мг | 10.6% | 8.4% | 942 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.135 мкг | 10 мкг | 1.4% | 1.1% | 7407 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.177 мг | 15 мг | 1.2% | 1% | 8475 г |
| Витамин Н, биотин | 0.987 мкг | 50 мкг | 2% | 1.6% | 5066 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.9 мкг | 120 мкг | 1.6% | 1.3% | 6316 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.2972 мг | 20 мг | 6.5% | 5.2% | 1542 г |
| Ниацин | 0.727 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 368.02 мг | 2500 мг | 14.7% | 11.7% | 679 г |
| Кальций, Ca | 39.03 мг | 1000 мг | 3.9% | 3.1% | 2562 г |
| Кремний, Si | 33.64 мг | 30 мг | 112.1% | 88.9% | 89 г |
| Магний, Mg | 16.78 мг | 400 мг | 4.2% | 3.3% | 2384 г |
| Натрий, Na | 15.95 мг | 1300 мг | 1.2% | 1% | 8150 г |
| Сера, S | 30.27 мг | 1000 мг | 3% | 2.4% | 3304 г |
| Фосфор, P | 61.5 мг | 800 мг | 7.7% | 6.1% | 1301 г |
| Хлор, Cl | 67.78 мг | 2300 мг | 2.9% | 2.3% | 3393 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 593 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 77.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 100.25 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.557 мг | 18 мг | 3.1% | 2.5% | 3232 г |
| Йод, I | 5.95 мкг | 150 мкг | 4% | 3.2% | 2521 г |
| Кобальт, Co | 3.623 мкг | 10 мкг | 36.2% | 28.7% | 276 г |
| Литий, Li | 51.806 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.116 мг | 2 мг | 5.8% | 4.6% | 1724 г |
| Медь, Cu | 97.84 мкг | 1000 мкг | 9.8% | 7.8% | 1022 г |
| Молибден, Mo | 6.82 мкг | 70 мкг | 9.7% | 7.7% | 1026 г |
| Никель, Ni | 3.364 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 4.31 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 336.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.549 мкг | 55 мкг | 1% | 0.8% | 10018 г |
| Стронций, Sr | 11.13 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 26.16 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.6% | 15291 г |
| Хром, Cr | 7.3 мкг | 50 мкг | 14.6% | 11.6% | 685 г |
| Цинк, Zn | 0.3653 мг | 12 мг | 3% | 2.4% | 3285 г |
| Цирконий, Zr | 2.04 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 9.688 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.484 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.069 г | ~ | |||
| Валин | 0.085 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.022 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.06 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.09 г | ~ | |||
| Лизин | 0.093 г | ~ | |||
| Метионин | 0.018 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.035 г | ~ | |||
| Треонин | 0.068 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.021 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.068 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.132 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.789 г | ~ | |||
| Аланин | 0.067 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.171 г | ~ | |||
| Глицин | 0.069 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.184 г | ~ | |||
| Пролин | 0.064 г | ~ | |||
| Серин | 0.089 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.063 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.016 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 8.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 17.88 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.9 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.302 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.067 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.058 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.153 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.195 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.634 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.035 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.617 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.554 г | min 16.8 г | 15.2% | 12.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.068 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.234 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.943 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.278 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.5% | 2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.122 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.061 г | ~ |
Энергетическая ценность Картофельное пюре составляет 126,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».