| Яйцо куриное (Жарка яичница) | 161 г |
| Молоко 3,5% жирности, пастеризованное (Запекание) | 81.8 г |
| Хлеб ржано-пшеничный украинский (мука ржаная обдирная и пшеничная обойная) | 40 г |
| Соль поваренная пищевая | 0.5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 137.4 ккал | 1684 ккал | 8.2% | 6% | 1226 г |
| Белки | 9.4 г | 76 г | 12.4% | 9% | 809 г |
| Жиры | 7.7 г | 56 г | 13.8% | 10% | 727 г |
| Углеводы | 7.6 г | 219 г | 3.5% | 2.5% | 2882 г |
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 4.4% | 1667 г |
| Вода | 70.6 г | 2273 г | 3.1% | 2.3% | 3220 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 149 мкг | 900 мкг | 16.6% | 12.1% | 604 г |
| Ретинол | 0.143 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.038 мг | 5 мг | 0.8% | 0.6% | 13158 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.077 мг | 1.5 мг | 5.1% | 3.7% | 1948 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.313 мг | 1.8 мг | 17.4% | 12.7% | 575 г |
| Витамин В4, холин | 165.71 мг | 500 мг | 33.1% | 24.1% | 302 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.957 мг | 5 мг | 19.1% | 13.9% | 522 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.119 мг | 2 мг | 6% | 4.4% | 1681 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.985 мкг | 400 мкг | 2.5% | 1.8% | 4006 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.431 мкг | 3 мкг | 14.4% | 10.5% | 696 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.2 мг | 90 мг | 0.2% | 0.1% | 45000 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.327 мкг | 10 мкг | 13.3% | 9.7% | 754 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.595 мг | 15 мг | 4% | 2.9% | 2521 г |
| Витамин Н, биотин | 13.267 мкг | 50 мкг | 26.5% | 19.3% | 377 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.7638 мг | 20 мг | 13.8% | 10% | 724 г |
| Ниацин | 0.318 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 158.12 мг | 2500 мг | 6.3% | 4.6% | 1581 г |
| Кальций, Ca | 73.16 мг | 1000 мг | 7.3% | 5.3% | 1367 г |
| Кремний, Si | 0.815 мг | 30 мг | 2.7% | 2% | 3681 г |
| Магний, Mg | 17.98 мг | 400 мг | 4.5% | 3.3% | 2225 г |
| Натрий, Na | 225.37 мг | 1300 мг | 17.3% | 12.6% | 577 г |
| Сера, S | 122.96 мг | 1000 мг | 12.3% | 9% | 813 г |
| Фосфор, P | 161.4 мг | 800 мг | 20.2% | 14.7% | 496 г |
| Хлор, Cl | 370.22 мг | 2300 мг | 16.1% | 11.7% | 621 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 15.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 7.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 6.37 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.101 мг | 18 мг | 11.7% | 8.5% | 857 г |
| Йод, I | 15.3 мкг | 150 мкг | 10.2% | 7.4% | 980 г |
| Кобальт, Co | 6.529 мкг | 10 мкг | 65.3% | 47.5% | 153 г |
| Марганец, Mn | 0.1974 мг | 2 мг | 9.9% | 7.2% | 1013 г |
| Медь, Cu | 80.74 мкг | 1000 мкг | 8.1% | 5.9% | 1239 г |
| Молибден, Mo | 5.296 мкг | 70 мкг | 7.6% | 5.5% | 1322 г |
| Олово, Sn | 3.94 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 20.324 мкг | 55 мкг | 37% | 26.9% | 271 г |
| Стронций, Sr | 5.15 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 42.41 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 0.8% | 9432 г |
| Хром, Cr | 3.44 мкг | 50 мкг | 6.9% | 5% | 1453 г |
| Цинк, Zn | 0.962 мг | 12 мг | 8% | 5.8% | 1247 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.615 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.471 г | ~ | |||
| Валин | 0.459 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.203 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.358 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.644 г | ~ | |||
| Лизин | 0.537 г | ~ | |||
| Метионин | 0.25 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.429 г | ~ | |||
| Треонин | 0.364 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.119 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.388 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.674 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.423 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.733 г | ~ | |||
| Глицин | 0.25 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.055 г | ~ | |||
| Пролин | 0.239 г | ~ | |||
| Серин | 0.555 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.286 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.173 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 10.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 325.77 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.024 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.222 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.018 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.525 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.018 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.121 г | min 16.8 г | 18.6% | 13.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.233 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.439 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.024 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.774 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.9% | 5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.656 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.036 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.06 г | ~ |
Энергетическая ценность Яичница составляет 137,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».