Мой здоровый рацион

Рецепт Запеканка картошка кабачок фарш. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Запеканка картошка кабачок фарш

Картофель 400 г
Кабачок 500 г
Фарш свиной, 72% мяса / 28% жира, приготовленный 500 г
Яйцо куриное 110 г
Сметана 19,35% жирности 60 г
Подсолнечное масло 20 г
Семена льна 3 г
Чеснок 20 г
Соль поваренная пищевая 25 г
Перец черный, молотый или горошек 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка картошка кабачок фарш".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 177.8 ккал 1684 ккал 10.6% 6% 947 г
Белки 8.7 г 76 г 11.4% 6.4% 874 г
Жиры 13 г 56 г 23.2% 13% 431 г
Углеводы 6.5 г 219 г 3% 1.7% 3369 г
Углеводы (общие) 0.8 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 2.2% 2500 г
Вода 68.6 г 2273 г 3% 1.7% 3313 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 2.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 24.3 мкг 900 мкг 2.7% 1.5% 3704 г
Ретинол 0.021 мг ~
альфа Каротин 0.022 мкг ~
бета Каротин 0.02 мг 5 мг 0.4% 0.2% 25000 г
бета Криптоксантин 0.082 мкг ~
Ликопин 0.037 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 2.166 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.152 мг 1.5 мг 10.1% 5.7% 987 г
Витамин В2, рибофлавин 0.212 мг 1.8 мг 11.8% 6.6% 849 г
Витамин В4, холин 47.9 мг 500 мг 9.6% 5.4% 1044 г
Витамин В5, пантотеновая 0.519 мг 5 мг 10.4% 5.8% 963 г
Витамин В6, пиридоксин 0.281 мг 2 мг 14.1% 7.9% 712 г
Витамин В9, фолаты 7.74 мкг 400 мкг 1.9% 1.1% 5168 г
Витамин В12, кобаламин 0.399 мкг 3 мкг 13.3% 7.5% 752 г
Витамин C, аскорбиновая 9.6 мг 90 мг 10.7% 6% 938 г
Витамин D, кальциферол 0.391 мкг 10 мкг 3.9% 2.2% 2558 г
Витамин D3, холекальциферол 0.244 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.758 мг 15 мг 5.1% 2.9% 1979 г
бета Токоферол 0.003 мг ~
гамма Токоферол 0.072 мг ~
дельта Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 1.5 мкг 50 мкг 3% 1.7% 3333 г
Витамин К, филлохинон 2.2 мкг 120 мкг 1.8% 1% 5455 г
Витамин РР, НЭ 3.2305 мг 20 мг 16.2% 9.1% 619 г
Ниацин 0.527 мг ~
Бетаин 2.268 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 317.46 мг 2500 мг 12.7% 7.1% 788 г
Кальций, Ca 29.56 мг 1000 мг 3% 1.7% 3383 г
Кремний, Si 21.36 мг 30 мг 71.2% 40% 140 г
Магний, Mg 17.04 мг 400 мг 4.3% 2.4% 2347 г
Натрий, Na 630.62 мг 1300 мг 48.5% 27.3% 206 г
Сера, S 23.12 мг 1000 мг 2.3% 1.3% 4325 г
Фосфор, P 95.8 мг 800 мг 12% 6.7% 835 г
Хлор, Cl 934.31 мг 2300 мг 40.6% 22.8% 246 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 237.1 мкг ~
Бор, B 34.3 мкг ~
Ванадий, V 38.26 мкг ~
Железо, Fe 0.952 мг 18 мг 5.3% 3% 1891 г
Йод, I 2.68 мкг 150 мкг 1.8% 1% 5597 г
Кобальт, Co 2.562 мкг 10 мкг 25.6% 14.4% 390 г
Литий, Li 18.806 мкг ~
Марганец, Mn 0.1242 мг 2 мг 6.2% 3.5% 1610 г
Медь, Cu 76.32 мкг 1000 мкг 7.6% 4.3% 1310 г
Молибден, Mo 5.13 мкг 70 мкг 7.3% 4.1% 1365 г
Никель, Ni 1.761 мкг ~
Рубидий, Rb 129.4 мкг ~
Селен, Se 14.128 мкг 55 мкг 25.7% 14.5% 389 г
Стронций, Sr 2.26 мкг ~
Фтор, F 12.53 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 31923 г
Хром, Cr 3.47 мкг 50 мкг 6.9% 3.9% 1441 г
Цинк, Zn 1.0682 мг 12 мг 8.9% 5% 1123 г
Цирконий, Zr 0.74 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.973 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Лактоза 0.1 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.176 г ~
Аргинин* 0.539 г ~
Валин 0.442 г ~
Гистидин* 0.309 г ~
Изолейцин 0.387 г ~
Лейцин 0.674 г ~
Лизин 0.704 г ~
Метионин 0.224 г ~
Метионин + Цистеин 0.06 г ~
Треонин 0.367 г ~
Триптофан 0.112 г ~
Фенилаланин 0.372 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.122 г ~
Заменимые аминокислоты 0.286 г ~
Аланин 0.488 г ~
Аспарагиновая кислота 0.786 г ~
Гидроксипролин 0.066 г ~
Глицин 0.447 г ~
Глутаминовая кислота 1.245 г ~
Пролин 0.406 г ~
Серин 0.382 г ~
Тирозин 0.356 г ~
Цистеин 0.107 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 12.5%
Омега-6 жирные кислоты 2.1 г от 4.7 до 16.8 г 44.7% 25.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 70.83 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.168 мг ~
Кампестерол 0.082 мг ~
Стигмастерол 0.02 мг ~
бета Ситостерол 2.602 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 4.2 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.001 г ~
6:0 Капроновая 0.007 г ~
8:0 Каприловая 0.005 г ~
10:0 Каприновая 0.022 г ~
12:0 Лауриновая 0.024 г ~
14:0 Миристиновая 0.192 г ~
15:0 Пентадекановая 0.012 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.599 г ~
17:0 Маргариновая 0.038 г ~
18:0 Стеариновая 1.262 г ~
20:0 Арахиновая 0.027 г ~
22:0 Бегеновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 9.87 г min 16.8 г 58.8% 33.1%
14:1 Миристолеиновая 0.005 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.279 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.011 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 5.111 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 4.417 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.099 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.517 г от 11.2 до 20.6 г 31.4% 17.7%
18:2 Линолевая (ud) 2.006 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 1.149 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.003 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.133 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.067 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.055 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.011 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.043 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.002 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.008 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.002 г ~
Трансжиры 0.099 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.079 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.079 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.005 г ~
18:2 транс, транс 0.015 г ~

Энергетическая ценность Запеканка картошка кабачок фарш составляет 177,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок