| Курица, 1 категории (Жарка) | 480 г |
| Жир свиной топленый | 20 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Приправа для птицы | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 276.2 ккал | 1684 ккал | 16.4% | 5.9% | 610 г |
| Белки | 21.8 г | 76 г | 28.7% | 10.4% | 349 г |
| Жиры | 20.9 г | 56 г | 37.3% | 13.5% | 268 г |
| Углеводы | 0.3 г | 219 г | 0.1% | 73000 г | |
| Углеводы (общие) | 0.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.2% | 20000 г |
| Вода | 55.3 г | 2273 г | 2.4% | 0.9% | 4110 г |
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 36 мкг | 900 мкг | 4% | 1.4% | 2500 г |
| Ретинол | 0.033 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.019 мг | 5 мг | 0.4% | 0.1% | 26316 г |
| бета Криптоксантин | 0.135 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.041 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 6.493 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.061 мг | 1.5 мг | 4.1% | 1.5% | 2459 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.13 мг | 1.8 мг | 7.2% | 2.6% | 1385 г |
| Витамин В4, холин | 109.63 мг | 500 мг | 21.9% | 7.9% | 456 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.07 мг | 5 мг | 21.4% | 7.7% | 467 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.74 мг | 2 мг | 37% | 13.4% | 270 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.862 мкг | 400 мкг | 1.7% | 0.6% | 5829 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.774 мкг | 3 мкг | 25.8% | 9.3% | 388 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.34 мг | 90 мг | 1.5% | 0.5% | 6716 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.147 мкг | 10 мкг | 1.5% | 0.5% | 6803 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.811 мг | 15 мг | 5.4% | 2% | 1850 г |
| Витамин Н, биотин | 14.076 мкг | 50 мкг | 28.2% | 10.2% | 355 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.7 мкг | 120 мкг | 3.9% | 1.4% | 2553 г |
| Витамин РР, НЭ | 13.0731 мг | 20 мг | 65.4% | 23.7% | 153 г |
| Ниацин | 6.937 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 233.59 мг | 2500 мг | 9.3% | 3.4% | 1070 г |
| Кальций, Ca | 30.93 мг | 1000 мг | 3.1% | 1.1% | 3233 г |
| Магний, Mg | 23.61 мг | 400 мг | 5.9% | 2.1% | 1694 г |
| Натрий, Na | 389.06 мг | 1300 мг | 29.9% | 10.8% | 334 г |
| Сера, S | 263.4 мг | 1000 мг | 26.3% | 9.5% | 380 г |
| Фосфор, P | 213.2 мг | 800 мг | 26.7% | 9.7% | 375 г |
| Хлор, Cl | 633.75 мг | 2300 мг | 27.6% | 10% | 363 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.857 мг | 18 мг | 10.3% | 3.7% | 969 г |
| Йод, I | 9.01 мкг | 150 мкг | 6% | 2.2% | 1665 г |
| Кобальт, Co | 17.023 мкг | 10 мкг | 170.2% | 61.6% | 59 г |
| Марганец, Mn | 0.0706 мг | 2 мг | 3.5% | 1.3% | 2833 г |
| Медь, Cu | 120.52 мкг | 1000 мкг | 12.1% | 4.4% | 830 г |
| Молибден, Mo | 8.006 мкг | 70 мкг | 11.4% | 4.1% | 874 г |
| Селен, Se | 0.043 мкг | 55 мкг | 0.1% | 127907 г | |
| Фтор, F | 183.01 мкг | 4000 мкг | 4.6% | 1.7% | 2186 г |
| Хром, Cr | 12.67 мкг | 50 мкг | 25.3% | 9.2% | 395 г |
| Цинк, Zn | 2.9299 мг | 12 мг | 24.4% | 8.8% | 410 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.731 г | ~ | |||
| Валин | 1.239 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.69 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.971 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.985 г | ~ | |||
| Лизин | 2.238 г | ~ | |||
| Метионин | 0.662 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.985 г | ~ | |||
| Треонин | 1.253 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.408 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.042 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.957 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.619 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.294 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.211 г | ~ | |||
| Глицин | 1.9 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.632 г | ~ | |||
| Пролин | 1.239 г | ~ | |||
| Серин | 1.211 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.901 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.31 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3 г | от 4.7 до 16.8 г | 63.8% | 23.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 71.18 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.563 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 6.2 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.008 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.012 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.272 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.029 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 5.895 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.215 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 2.03 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.117 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 9.692 г | min 16.8 г | 57.7% | 20.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 1.907 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.07 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 12.607 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.183 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.222 г | от 11.2 до 20.6 г | 28.8% | 10.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.724 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.286 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.086 г | ~ |
Энергетическая ценность Курица жареная составляет 276,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».