| Капуста белокочанная (Варка без слива) | 607 г |
| Картофель (Варка без слива) | 608 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 103 г |
| Морковь (Пассерование) | 133 г |
| Вода | 3309 г |
| Соль поваренная пищевая | 14 г |
| Подсолнечное масло | 51 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 24.7 ккал | 1684 ккал | 1.5% | 6.1% | 6818 г |
| Белки | 0.6 г | 76 г | 0.8% | 3.2% | 12667 г |
| Жиры | 1.2 г | 56 г | 2.1% | 8.5% | 4667 г |
| Углеводы | 2.9 г | 219 г | 1.3% | 5.3% | 7552 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 12.1% | 3333 г |
| Вода | 93.8 г | 2273 г | 4.1% | 16.6% | 2423 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 55.2 мкг | 900 мкг | 6.1% | 24.7% | 1630 г |
| бета Каротин | 0.337 мг | 5 мг | 6.7% | 27.1% | 1484 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.019 мг | 1.5 мг | 1.3% | 5.3% | 7895 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.019 мг | 1.8 мг | 1.1% | 4.5% | 9474 г |
| Витамин В4, холин | 3.23 мг | 500 мг | 0.6% | 2.4% | 15480 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.049 мг | 5 мг | 1% | 4% | 10204 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.059 мг | 2 мг | 3% | 12.1% | 3390 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.389 мкг | 400 мкг | 1.1% | 4.5% | 9114 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.35 мг | 90 мг | 4.8% | 19.4% | 2069 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.526 мг | 15 мг | 3.5% | 14.2% | 2852 г |
| Витамин Н, биотин | 0.05 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.4% | 100000 г |
| Витамин К, филлохинон | 10.6 мкг | 120 мкг | 8.8% | 35.6% | 1132 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.3491 мг | 20 мг | 1.7% | 6.9% | 5729 г |
| Ниацин | 0.25 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 122.02 мг | 2500 мг | 4.9% | 19.8% | 2049 г |
| Кальций, Ca | 13.13 мг | 1000 мг | 1.3% | 5.3% | 7616 г |
| Кремний, Si | 14.328 мг | 30 мг | 47.8% | 193.5% | 209 г |
| Магний, Mg | 7 мг | 400 мг | 1.8% | 7.3% | 5714 г |
| Натрий, Na | 120.55 мг | 1300 мг | 9.3% | 37.7% | 1078 г |
| Сера, S | 11.92 мг | 1000 мг | 1.2% | 4.9% | 8389 г |
| Фосфор, P | 13.9 мг | 800 мг | 1.7% | 6.9% | 5755 г |
| Хлор, Cl | 196.11 мг | 2300 мг | 8.5% | 34.4% | 1173 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 205.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 51.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 22.39 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.237 мг | 18 мг | 1.3% | 5.3% | 7595 г |
| Йод, I | 1.26 мкг | 150 мкг | 0.8% | 3.2% | 11905 г |
| Кобальт, Co | 1.263 мкг | 10 мкг | 12.6% | 51% | 792 г |
| Литий, Li | 10.273 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0573 мг | 2 мг | 2.9% | 11.7% | 3490 г |
| Медь, Cu | 33.62 мкг | 1000 мкг | 3.4% | 13.8% | 2974 г |
| Молибден, Mo | 4.407 мкг | 70 мкг | 6.3% | 25.5% | 1588 г |
| Никель, Ni | 2.859 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 76.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.089 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.8% | 61798 г |
| Стронций, Sr | 1.47 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 78.91 мкг | 4000 мкг | 2% | 8.1% | 5069 г |
| Хром, Cr | 2.1 мкг | 50 мкг | 4.2% | 17% | 2381 г |
| Цинк, Zn | 0.1318 мг | 12 мг | 1.1% | 4.5% | 9105 г |
| Цирконий, Zr | 0.4 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.89 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.158 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.029 г | ~ | |||
| Валин | 0.025 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.008 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.02 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.028 г | ~ | |||
| Лизин | 0.028 г | ~ | |||
| Метионин | 0.007 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.013 г | ~ | |||
| Треонин | 0.02 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.022 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.042 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.299 г | ~ | |||
| Аланин | 0.025 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.061 г | ~ | |||
| Глицин | 0.021 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.082 г | ~ | |||
| Пролин | 0.021 г | ~ | |||
| Серин | 0.026 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.02 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 60.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 2.463 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.078 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.047 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.283 г | min 16.8 г | 1.7% | 6.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.282 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.726 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.5% | 26.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.668 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.011 г | ~ |
Энергетическая ценность Щи 22 мая составляет 24,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».