| Заменитель майонеза, соевый без холестерина | 30 г |
| Горчица столовая | 26 г |
| Лук репчатый | 167 г |
| Подсолнечное масло | 3 г |
| Скумбрия атлантическая | 490 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 233.7 ккал | 1684 ккал | 13.9% | 5.9% | 721 г |
| Белки | 17.9 г | 76 г | 23.6% | 10.1% | 425 г |
| Жиры | 16.1 г | 56 г | 28.8% | 12.3% | 348 г |
| Углеводы | 4.2 г | 219 г | 1.9% | 0.8% | 5214 г |
| Углеводы (общие) | 0.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 2.4% | 1818 г |
| Вода | 58.6 г | 2273 г | 2.6% | 1.1% | 3879 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 9.5 мкг | 900 мкг | 1.1% | 0.5% | 9474 г |
| Ретинол | 0.009 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.001 мг | 5 мг | 500000 г | ||
| Витамин В1, тиамин | 0.133 мг | 1.5 мг | 8.9% | 3.8% | 1128 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.356 мг | 1.8 мг | 19.8% | 8.5% | 506 г |
| Витамин В4, холин | 63.37 мг | 500 мг | 12.7% | 5.4% | 789 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.835 мг | 5 мг | 16.7% | 7.1% | 599 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.794 мг | 2 мг | 39.7% | 17% | 252 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.393 мкг | 400 мкг | 2.8% | 1.2% | 3511 г |
| Витамин В12, кобаламин | 11.329 мкг | 3 мкг | 377.6% | 161.6% | 26 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.35 мг | 90 мг | 4.8% | 2.1% | 2069 г |
| Витамин D, кальциферол | 15.2 мкг | 10 мкг | 152% | 65% | 66 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.229 мг | 15 мг | 14.9% | 6.4% | 673 г |
| Витамин Н, биотин | 0.46 мкг | 50 мкг | 0.9% | 0.4% | 10870 г |
| Витамин К, филлохинон | 7.3 мкг | 120 мкг | 6.1% | 2.6% | 1644 г |
| Витамин РР, НЭ | 11.1543 мг | 20 мг | 55.8% | 23.9% | 179 г |
| Ниацин | 8.184 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 332.36 мг | 2500 мг | 13.3% | 5.7% | 752 г |
| Кальций, Ca | 53.25 мг | 1000 мг | 5.3% | 2.3% | 1878 г |
| Кремний, Si | 1.609 мг | 30 мг | 5.4% | 2.3% | 1865 г |
| Магний, Mg | 57.82 мг | 400 мг | 14.5% | 6.2% | 692 г |
| Натрий, Na | 179.58 мг | 1300 мг | 13.8% | 5.9% | 724 г |
| Сера, S | 190.86 мг | 1000 мг | 19.1% | 8.2% | 524 г |
| Фосфор, P | 293.7 мг | 800 мг | 36.7% | 15.7% | 272 г |
| Хлор, Cl | 168.55 мг | 2300 мг | 7.3% | 3.1% | 1365 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 128.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 64.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.404 мг | 18 мг | 13.4% | 5.7% | 749 г |
| Йод, I | 43.45 мкг | 150 мкг | 29% | 12.4% | 345 г |
| Кобальт, Co | 20.491 мкг | 10 мкг | 204.9% | 87.7% | 49 г |
| Марганец, Mn | 0.1684 мг | 2 мг | 8.4% | 3.6% | 1188 г |
| Медь, Cu | 225.67 мкг | 1000 мкг | 22.6% | 9.7% | 443 г |
| Молибден, Mo | 3.776 мкг | 70 мкг | 5.4% | 2.3% | 1854 г |
| Никель, Ni | 6.63 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 153.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 41.889 мкг | 55 мкг | 76.2% | 32.6% | 131 г |
| Фтор, F | 1331.75 мкг | 4000 мкг | 33.3% | 14.2% | 300 г |
| Хром, Cr | 52.57 мкг | 50 мкг | 105.1% | 45% | 95 г |
| Цинк, Zn | 0.9408 мг | 12 мг | 7.8% | 3.3% | 1276 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.172 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.092 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.996 г | ~ | |||
| Валин | 0.952 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.76 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.051 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.527 г | ~ | |||
| Лизин | 1.435 г | ~ | |||
| Метионин | 0.57 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.762 г | ~ | |||
| Треонин | 0.768 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.176 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.674 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.344 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.213 г | ~ | |||
| Аланин | 1.34 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.911 г | ~ | |||
| Глицин | 0.674 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.526 г | ~ | |||
| Пролин | 0.765 г | ~ | |||
| Серин | 0.858 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.671 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.193 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 2.6 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 42.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 46.8% | 20% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 66.09 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 12.486 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 1.156 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.35 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.639 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.047 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.423 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.974 г | min 16.8 г | 29.6% | 12.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.84 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.264 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.85 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 1.02 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.794 г | от 11.2 до 20.6 г | 42.8% | 18.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.826 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.332 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.255 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.34 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.67 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.094 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 1.246 г | ~ |
Энергетическая ценность скумбрия запеченная составляет 233,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».