Мой здоровый рацион

Рецепт Смесь орехов. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Смесь орехов

Кешью, сухая обжарка без соли 100 г
Грецкий орех 100 г
Бразильский орех 100 г
Миндаль, сухая обжарка, без соли 100 г
Фундук жареный (Жарка) 100 г
Способ приготовления

Смесь нескольких сортов орехов

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Смесь орехов".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 623.1 ккал 1684 ккал 37% 5.9% 270 г
Белки 16.7 г 76 г 22% 3.5% 455 г
Жиры 57.3 г 56 г 102.3% 16.4% 98 г
Углеводы 12.3 г 219 г 5.6% 0.9% 1780 г
Углеводы (общие) 13.1 г ~
Пищевые волокна 6 г 20 г 30% 4.8% 333 г
Вода 7.2 г 2273 г 0.3% 31569 г
Зола 2.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 2 мкг 900 мкг 0.2% 45000 г
бета Каротин 0.016 мг 5 мг 0.3% 31250 г
Лютеин + Зеаксантин 4.8 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.278 мг 1.5 мг 18.5% 3% 540 г
Витамин В2, рибофлавин 0.325 мг 1.8 мг 18.1% 2.9% 554 г
Витамин В4, холин 45.34 мг 500 мг 9.1% 1.5% 1103 г
Витамин В5, пантотеновая 0.693 мг 5 мг 13.9% 2.2% 722 г
Витамин В6, пиридоксин 0.383 мг 2 мг 19.2% 3.1% 522 г
Витамин В9, фолаты 62.2 мкг 400 мкг 15.6% 2.5% 643 г
Витамин C, аскорбиновая 1.72 мг 90 мг 1.9% 0.3% 5233 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 10.694 мг 15 мг 71.3% 11.4% 140 г
бета Токоферол 0.066 мг ~
гамма Токоферол 2.056 мг ~
дельта Токоферол 0.144 мг ~
Витамин Н, биотин 19 мкг 50 мкг 38% 6.1% 263 г
Витамин К, филлохинон 10.3 мкг 120 мкг 8.6% 1.4% 1165 г
Витамин РР, НЭ 2.9424 мг 20 мг 14.7% 2.4% 680 г
Ниацин 0.546 мг ~
Бетаин 0.08 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 562.84 мг 2500 мг 22.5% 3.6% 444 г
Кальций, Ca 147.76 мг 1000 мг 14.8% 2.4% 677 г
Кремний, Si 22 мг 30 мг 73.3% 11.8% 136 г
Магний, Mg 274.2 мг 400 мг 68.6% 11% 146 г
Натрий, Na 9.8 мг 1300 мг 0.8% 0.1% 13265 г
Сера, S 50.06 мг 1000 мг 5% 0.8% 1998 г
Фосфор, P 451.4 мг 800 мг 56.4% 9.1% 177 г
Хлор, Cl 9.4 мг 2300 мг 0.4% 0.1% 24468 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 89.6 мкг ~
Бор, B 55.4 мкг ~
Ванадий, V 26.8 мкг ~
Железо, Fe 3.28 мг 18 мг 18.2% 2.9% 549 г
Йод, I 0.66 мкг 150 мкг 0.4% 0.1% 22727 г
Кобальт, Co 3.92 мкг 10 мкг 39.2% 6.3% 255 г
Литий, Li 1.76 мкг ~
Марганец, Mn 2.3462 мг 2 мг 117.3% 18.8% 85 г
Медь, Cu 1467.8 мкг 1000 мкг 146.8% 23.6% 68 г
Молибден, Mo 6.726 мкг 70 мкг 9.6% 1.5% 1041 г
Никель, Ni 45 мкг ~
Рубидий, Rb 9.1 мкг ~
Селен, Se 387.94 мкг 55 мкг 705.3% 113.2% 14 г
Стронций, Sr 40.7 мкг ~
Титан, Ti 10.8 мкг ~
Фтор, F 140.4 мкг 4000 мкг 3.5% 0.6% 2849 г
Хром, Cr 34.12 мкг 50 мкг 68.2% 10.9% 147 г
Цинк, Zn 3.608 мг 12 мг 30.1% 4.8% 333 г
Цирконий, Zr 2.68 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.292 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.3 г ~
Сахароза 1.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.723 г ~
Валин 0.724 г ~
Гистидин* 0.35 г ~
Изолейцин 0.553 г ~
Лейцин 1.033 г ~
Лизин 0.462 г ~
Метионин 0.373 г ~
Метионин + Цистеин 0.086 г ~
Треонин 0.428 г ~
Триптофан 0.152 г ~
Фенилаланин 0.664 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.27 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.518 г ~
Аспарагиновая кислота 1.333 г ~
Гидроксипролин 0.008 г ~
Глицин 0.791 г ~
Глутаминовая кислота 3.213 г ~
Пролин 0.613 г ~
Серин 0.628 г ~
Тирозин 0.387 г ~
Цистеин 0.185 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 1.5 г от 0.9 до 3.7 г 100% 16%
Омега-6 жирные кислоты 17.1 г от 4.7 до 16.8 г 101.8% 16.3%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 31.6 мг ~
Кампестерол 1.2 мг ~
Стигмастерол 2 мг ~
бета Ситостерол 37.2 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 7.8 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.026 г ~
10:0 Каприновая 0.026 г ~
12:0 Лауриновая 0.157 г ~
14:0 Миристиновая 0.182 г ~
16:0 Пальмитиновая 4.345 г ~
17:0 Маргариновая 0.011 г ~
18:0 Стеариновая 2.244 г ~
20:0 Арахиновая 0.035 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 19.794 г min 16.8 г 117.8% 18.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.198 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.02 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 18.831 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 6.55 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.255 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.48 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 17.118 г от 11.2 до 20.6 г 100% 16%
18:2 Линолевая (ud) 15.654 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 7.361 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 1.461 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.005 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.004 г ~
18:3 прочие изомеры 0.001 г ~
Трансжиры 0.001 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры
18:1 Элаидиновая, транс 0.001 г ~

Энергетическая ценность Смесь орехов составляет 623,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».