| Руккола | 350 г |
| Шпинат | 560 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 23.8 ккал | 1684 ккал | 1.4% | 5.9% | 7076 г |
| Белки | 2.8 г | 76 г | 3.7% | 15.5% | 2714 г |
| Жиры | 0.4 г | 56 г | 0.7% | 2.9% | 14000 г |
| Углеводы | 2 г | 219 г | 0.9% | 3.8% | 10950 г |
| Углеводы (общие) | 1.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 29.4% | 1429 г |
| Вода | 91.6 г | 2273 г | 4% | 16.8% | 2481 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 507.3 мкг | 900 мкг | 56.4% | 237% | 177 г |
| бета Каротин | 3.317 мг | 5 мг | 66.3% | 278.6% | 151 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 1367.308 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.078 мг | 1.5 мг | 5.2% | 21.8% | 1923 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.187 мг | 1.8 мг | 10.4% | 43.7% | 963 г |
| Витамин В4, холин | 16.96 мг | 500 мг | 3.4% | 14.3% | 2948 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.353 мг | 5 мг | 7.1% | 29.8% | 1416 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.09 мг | 2 мг | 4.5% | 18.9% | 2222 г |
| Витамин В9, фолаты | 86.538 мкг | 400 мкг | 21.6% | 90.8% | 462 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 39.62 мг | 90 мг | 44% | 184.9% | 227 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.704 мг | 15 мг | 11.4% | 47.9% | 880 г |
| Витамин Н, биотин | 0.062 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.4% | 80645 г |
| Витамин К, филлохинон | 338.9 мкг | 120 мкг | 282.4% | 1186.6% | 35 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8558 мг | 20 мг | 4.3% | 18.1% | 2337 г |
| Ниацин | 0.369 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.038 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 618.23 мг | 2500 мг | 24.7% | 103.8% | 404 г |
| Кальций, Ca | 126.77 мг | 1000 мг | 12.7% | 53.4% | 789 г |
| Кремний, Si | 31.508 мг | 30 мг | 105% | 441.2% | 95 г |
| Магний, Mg | 68.54 мг | 400 мг | 17.1% | 71.8% | 584 г |
| Натрий, Na | 25.15 мг | 1300 мг | 1.9% | 8% | 5169 г |
| Сера, S | 17.6 мг | 1000 мг | 1.8% | 7.6% | 5682 г |
| Фосфор, P | 71.1 мг | 800 мг | 8.9% | 37.4% | 1125 г |
| Хлор, Cl | 26.77 мг | 2300 мг | 1.2% | 5% | 8592 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 64 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 22.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 4.86 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 8.875 мг | 18 мг | 49.3% | 207.1% | 203 г |
| Йод, I | 9.78 мкг | 150 мкг | 6.5% | 27.3% | 1534 г |
| Кобальт, Co | 0.985 мкг | 10 мкг | 9.9% | 41.6% | 1015 г |
| Литий, Li | 0.431 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.6755 мг | 2 мг | 33.8% | 142% | 296 г |
| Медь, Cu | 37.23 мкг | 1000 мкг | 3.7% | 15.5% | 2686 г |
| Молибден, Mo | 3.2 мкг | 70 мкг | 4.6% | 19.3% | 2188 г |
| Никель, Ni | 0.862 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 11.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.731 мкг | 55 мкг | 1.3% | 5.5% | 7524 г |
| Стронций, Sr | 41.23 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 27.45 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 2.9% | 14572 г |
| Хром, Cr | 1.72 мкг | 50 мкг | 3.4% | 14.3% | 2907 г |
| Цинк, Zn | 0.5069 мг | 12 мг | 4.2% | 17.6% | 2367 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.062 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.524 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.08 г | ~ | |||
| Валин | 0.082 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.031 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.065 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.092 г | ~ | |||
| Лизин | 0.096 г | ~ | |||
| Метионин | 0.021 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.037 г | ~ | |||
| Треонин | 0.069 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.024 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.074 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.129 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.777 г | ~ | |||
| Аланин | 0.078 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.14 г | ~ | |||
| Глицин | 0.065 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.196 г | ~ | |||
| Пролин | 0.059 г | ~ | |||
| Серин | 0.057 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.057 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.014 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 93.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 8.8% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.028 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.019 г | min 16.8 г | 0.1% | 0.4% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.018 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.123 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.1% | 4.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.05 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.065 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат 22.05.2019 составляет 23,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».