Мой здоровый рацион

Рецепт Кабачки "Трио". Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кабачки "Трио"

Кабачок 325 г
Помидор (томат), парниковый (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 110 г
Лук репчатый 200 г
Йогурт греческий обезжиренный натуральный 195 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Перец черный, молотый или горошек 1 г
Лимонная цедра, сырая 2 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 15 г
Способ приготовления

Кабачки с томатом и луком в духовке

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кабачки "Трио"".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 52 ккал 1684 ккал 3.1% 6% 3238 г
Белки 4.3 г 76 г 5.7% 11% 1767 г
Жиры 1 г 56 г 1.8% 3.5% 5600 г
Углеводы 6.4 г 219 г 2.9% 5.6% 3422 г
Углеводы (общие) 1.2 г ~
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 14.4% 1333 г
Вода 85.4 г 2273 г 3.8% 7.3% 2662 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 22.9 мкг 900 мкг 2.5% 4.8% 3930 г
Ретинол 0.006 мг ~
альфа Каротин 0.021 мкг ~
бета Каротин 0.101 мг 5 мг 2% 3.8% 4950 г
бета Криптоксантин 0.172 мкг ~
Ликопин 0.03 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.731 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.044 мг 1.5 мг 2.9% 5.6% 3409 г
Витамин В2, рибофлавин 0.114 мг 1.8 мг 6.3% 12.1% 1579 г
Витамин В4, холин 11.21 мг 500 мг 2.2% 4.2% 4460 г
Витамин В5, пантотеновая 0.184 мг 5 мг 3.7% 7.1% 2717 г
Витамин В6, пиридоксин 0.111 мг 2 мг 5.6% 10.8% 1802 г
Витамин В9, фолаты 12.105 мкг 400 мкг 3% 5.8% 3304 г
Витамин В12, кобаламин 0.252 мкг 3 мкг 8.4% 16.2% 1190 г
Витамин C, аскорбиновая 13.95 мг 90 мг 15.5% 29.8% 645 г
Витамин D, кальциферол 0.021 мкг 10 мкг 0.2% 0.4% 47619 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.125 мг 15 мг 0.8% 1.5% 12000 г
гамма Токоферол 0.01 мг ~
Витамин Н, биотин 0.514 мкг 50 мкг 1% 1.9% 9728 г
Витамин К, филлохинон 3.8 мкг 120 мкг 3.2% 6.2% 3158 г
Витамин РР, НЭ 0.7709 мг 20 мг 3.9% 7.5% 2594 г
Ниацин 0.437 мг ~
Бетаин 0.246 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 253.08 мг 2500 мг 10.1% 19.4% 988 г
Кальций, Ca 71.72 мг 1000 мг 7.2% 13.8% 1394 г
Кремний, Si 17.03 мг 30 мг 56.8% 109.2% 176 г
Магний, Mg 12.9 мг 400 мг 3.2% 6.2% 3101 г
Натрий, Na 148.84 мг 1300 мг 11.4% 21.9% 873 г
Сера, S 27.1 мг 1000 мг 2.7% 5.2% 3690 г
Фосфор, P 79.9 мг 800 мг 10% 19.2% 1001 г
Хлор, Cl 222.96 мг 2300 мг 9.7% 18.7% 1032 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 176.5 мкг ~
Бор, B 87.9 мкг ~
Ванадий, V 3.09 мкг ~
Железо, Fe 0.583 мг 18 мг 3.2% 6.2% 3087 г
Йод, I 1.23 мкг 150 мкг 0.8% 1.5% 12195 г
Кобальт, Co 3.056 мкг 10 мкг 30.6% 58.8% 327 г
Литий, Li 4.761 мкг ~
Марганец, Mn 0.1716 мг 2 мг 8.6% 16.5% 1166 г
Медь, Cu 74.88 мкг 1000 мкг 7.5% 14.4% 1335 г
Молибден, Mo 2.739 мкг 70 мкг 3.9% 7.5% 2556 г
Никель, Ni 3.563 мкг ~
Рубидий, Rb 178 мкг ~
Селен, Se 3.469 мкг 55 мкг 6.3% 12.1% 1585 г
Фтор, F 14.73 мкг 4000 мкг 0.4% 0.8% 27155 г
Хром, Cr 1.85 мкг 50 мкг 3.7% 7.1% 2703 г
Цинк, Zn 0.6419 мг 12 мг 5.3% 10.2% 1869 г
Цирконий, Zr 0.79 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.03 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.1 г ~
Галактоза 0.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Лактоза 0.7 г ~
Сахароза 1.9 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.277 г ~
Аргинин* 0.064 г ~
Валин 0.046 г ~
Гистидин* 0.038 г ~
Изолейцин 0.034 г ~
Лейцин 0.06 г ~
Лизин 0.053 г ~
Метионин 0.015 г ~
Метионин + Цистеин 0.023 г ~
Треонин 0.033 г ~
Триптофан 0.021 г ~
Фенилаланин 0.04 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.078 г ~
Заменимые аминокислоты 0.516 г ~
Аланин 0.032 г ~
Аспарагиновая кислота 0.053 г ~
Глицин 0.021 г ~
Глутаминовая кислота 0.171 г ~
Пролин 0.063 г ~
Серин 0.036 г ~
Тирозин 0.04 г ~
Цистеин 0.009 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.43 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.242 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.003 г ~
8:0 Каприловая 0.01 г ~
10:0 Каприновая 0.032 г ~
12:0 Лауриновая 0.028 г ~
14:0 Миристиновая 0.059 г ~
15:0 Пентадекановая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.154 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.082 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.188 г min 16.8 г 1.1% 2.1%
14:1 Миристолеиновая 0.009 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.011 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.167 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.013 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.02 г от 11.2 до 20.6 г 0.2% 0.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.019 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.003 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
Трансжиры 0.002 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.002 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.002 г ~

Энергетическая ценность Кабачки "Трио" составляет 52 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».