Мой здоровый рацион

Рецепт Омлет с колбасой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Омлет с колбасой

Яйцо куриное 35 г
Яйцо куриное 35 г
Колбаса вареная, докторская 40 г
Подсолнечное масло 10 г
Молоко 3,5% жирности, пастеризованное 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет с колбасой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 242.3 ккал 1684 ккал 14.4% 5.9% 695 г
Белки 11.2 г 76 г 14.7% 6.1% 679 г
Жиры 21.2 г 56 г 37.9% 15.6% 264 г
Углеводы 1.6 г 219 г 0.7% 0.3% 13688 г
Вода 64.5 г 2273 г 2.8% 1.2% 3524 г
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 148.2 мкг 900 мкг 16.5% 6.8% 607 г
Ретинол 0.142 мг ~
бета Каротин 0.035 мг 5 мг 0.7% 0.3% 14286 г
Витамин В1, тиамин 0.112 мг 1.5 мг 7.5% 3.1% 1339 г
Витамин В2, рибофлавин 0.306 мг 1.8 мг 17% 7% 588 г
Витамин В4, холин 138.8 мг 500 мг 27.8% 11.5% 360 г
Витамин В5, пантотеновая 0.758 мг 5 мг 15.2% 6.3% 660 г
Витамин В6, пиридоксин 0.151 мг 2 мг 7.6% 3.1% 1325 г
Витамин В9, фолаты 5.523 мкг 400 мкг 1.4% 0.6% 7242 г
Витамин В12, кобаламин 0.342 мкг 3 мкг 11.4% 4.7% 877 г
Витамин C, аскорбиновая 0.2 мг 90 мг 0.2% 0.1% 45000 г
Витамин D, кальциферол 1.192 мкг 10 мкг 11.9% 4.9% 839 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.815 мг 15 мг 25.4% 10.5% 393 г
Витамин Н, биотин 11.369 мкг 50 мкг 22.7% 9.4% 440 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.2% 20000 г
Витамин РР, НЭ 3.5692 мг 20 мг 17.8% 7.3% 560 г
Ниацин 0.856 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 172.62 мг 2500 мг 6.9% 2.8% 1448 г
Кальций, Ca 57 мг 1000 мг 5.7% 2.4% 1754 г
Магний, Mg 15.38 мг 400 мг 3.8% 1.6% 2601 г
Натрий, Na 334.62 мг 1300 мг 25.7% 10.6% 389 г
Сера, S 138.62 мг 1000 мг 13.9% 5.7% 721 г
Фосфор, P 172.2 мг 800 мг 21.5% 8.9% 465 г
Хлор, Cl 100.92 мг 2300 мг 4.4% 1.8% 2279 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 7.7 мкг ~
Железо, Fe 1.885 мг 18 мг 10.5% 4.3% 955 г
Йод, I 12.15 мкг 150 мкг 8.1% 3.3% 1235 г
Кобальт, Co 5.508 мкг 10 мкг 55.1% 22.7% 182 г
Марганец, Mn 0.0166 мг 2 мг 0.8% 0.3% 12048 г
Медь, Cu 46.54 мкг 1000 мкг 4.7% 1.9% 2149 г
Молибден, Mo 4 мкг 70 мкг 5.7% 2.4% 1750 г
Олово, Sn 2 мкг ~
Селен, Se 16.838 мкг 55 мкг 30.6% 12.6% 327 г
Стронций, Sr 2.62 мкг ~
Фтор, F 32.69 мкг 4000 мкг 0.8% 0.3% 12236 г
Хром, Cr 2.46 мкг 50 мкг 4.9% 2% 2033 г
Цинк, Zn 0.6592 мг 12 мг 5.5% 2.3% 1820 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.644 г ~
Валин 0.621 г ~
Гистидин* 0.282 г ~
Изолейцин 0.492 г ~
Лейцин 0.862 г ~
Лизин 0.777 г ~
Метионин 0.334 г ~
Метионин + Цистеин 0.554 г ~
Треонин 0.492 г ~
Триптофан 0.154 г ~
Фенилаланин 0.507 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.879 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.632 г ~
Аспарагиновая кислота 0.97 г ~
Гидроксипролин 0.052 г ~
Глицин 0.463 г ~
Глутаминовая кислота 1.59 г ~
Пролин 0.4 г ~
Серин 0.645 г ~
Тирозин 0.372 г ~
Цистеин 0.215 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 9.2%
Омега-6 жирные кислоты 6.1 г от 4.7 до 16.8 г 100% 41.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 323.85 мг max 300 мг
бета Ситостерол 15.385 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 5.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.175 г ~
15:0 Пентадекановая 0.015 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.187 г ~
17:0 Маргариновая 0.041 г ~
18:0 Стеариновая 1.518 г ~
20:0 Арахиновая 0.039 г ~
22:0 Бегеновая 0.054 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 8.042 г min 16.8 г 47.9% 19.8%
14:1 Миристолеиновая 0.022 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.465 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 7.121 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.022 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 6.329 г от 11.2 до 20.6 г 56.5% 23.3%
18:2 Линолевая (ud) 5.675 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.149 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.072 г ~

Энергетическая ценность Омлет с колбасой составляет 242,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».