| Подсолнечное масло | 40 г |
| Лук репчатый | 48 г |
| Морковь | 100 г |
| Петрушка (корень) | 15 г |
| Картофель белый неочищенный, сырой | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 162 ккал | 1684 ккал | 9.6% | 5.9% | 1040 г |
| Белки | 1.3 г | 76 г | 1.7% | 1% | 5846 г |
| Жиры | 13.3 г | 56 г | 23.8% | 14.7% | 421 г |
| Углеводы | 8.5 г | 219 г | 3.9% | 2.4% | 2576 г |
| Углеводы (общие) | 5.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.2 г | 20 г | 11% | 6.8% | 909 г |
| Вода | 73.7 г | 2273 г | 3.2% | 2% | 3084 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 660.2 мкг | 900 мкг | 73.4% | 45.3% | 136 г |
| бета Каротин | 3.963 мг | 5 мг | 79.3% | 49% | 126 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 4.29 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.055 мг | 1.5 мг | 3.7% | 2.3% | 2727 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.042 мг | 1.8 мг | 2.3% | 1.4% | 4286 г |
| Витамин В4, холин | 7.91 мг | 500 мг | 1.6% | 1% | 6321 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.214 мг | 5 мг | 4.3% | 2.7% | 2336 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.159 мг | 2 мг | 8% | 4.9% | 1258 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.525 мкг | 400 мкг | 2.9% | 1.8% | 3471 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.97 мг | 90 мг | 8.9% | 5.5% | 1129 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 5.981 мг | 15 мг | 39.9% | 24.6% | 251 г |
| Витамин Н, биотин | 0.341 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.4% | 14663 г |
| Витамин К, филлохинон | 13.8 мкг | 120 мкг | 11.5% | 7.1% | 870 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8584 мг | 20 мг | 4.3% | 2.7% | 2330 г |
| Ниацин | 0.411 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.066 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 244.98 мг | 2500 мг | 9.8% | 6% | 1020 г |
| Кальций, Ca | 19.61 мг | 1000 мг | 2% | 1.2% | 5099 г |
| Кремний, Si | 9.686 мг | 30 мг | 32.3% | 19.9% | 310 г |
| Магний, Mg | 22.78 мг | 400 мг | 5.7% | 3.5% | 1756 г |
| Натрий, Na | 13.24 мг | 1300 мг | 1% | 0.6% | 9819 г |
| Сера, S | 13.38 мг | 1000 мг | 1.3% | 0.8% | 7474 г |
| Фосфор, P | 51.7 мг | 800 мг | 6.5% | 4% | 1547 г |
| Хлор, Cl | 25.68 мг | 2300 мг | 1.1% | 0.7% | 8956 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 174.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 99.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 33.17 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.564 мг | 18 мг | 3.1% | 1.9% | 3191 г |
| Йод, I | 2.13 мкг | 150 мкг | 1.4% | 0.9% | 7042 г |
| Кобальт, Co | 1.52 мкг | 10 мкг | 15.2% | 9.4% | 658 г |
| Литий, Li | 2.119 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1711 мг | 2 мг | 8.6% | 5.3% | 1169 г |
| Медь, Cu | 89.04 мкг | 1000 мкг | 8.9% | 5.5% | 1123 г |
| Молибден, Mo | 6.744 мкг | 70 мкг | 9.6% | 5.9% | 1038 г |
| Никель, Ni | 3.005 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 83.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.216 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.2% | 25463 г |
| Стронций, Sr | 2.87 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 28.51 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.4% | 14030 г |
| Хром, Cr | 1.45 мкг | 50 мкг | 2.9% | 1.8% | 3448 г |
| Цинк, Zn | 0.4267 мг | 12 мг | 3.6% | 2.2% | 2812 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.732 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.148 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.066 г | ~ | |||
| Валин | 0.046 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.016 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.036 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.049 г | ~ | |||
| Лизин | 0.051 г | ~ | |||
| Метионин | 0.013 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Треонин | 0.035 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.011 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.039 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.028 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.301 г | ~ | |||
| Аланин | 0.042 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.185 г | ~ | |||
| Глицин | 0.031 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.207 г | ~ | |||
| Пролин | 0.031 г | ~ | |||
| Серин | 0.035 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.024 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.013 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 8 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 61.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 26.403 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.5 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.824 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.543 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.04 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.092 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.143 г | min 16.8 г | 18.7% | 11.5% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.129 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 8.595 г | от 11.2 до 20.6 г | 76.7% | 47.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 7.905 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Пассерованные лук морковь петрушка картошка составляет 162 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».