| Яичный желток куриный | 35 г |
| Сахарная пудра | 80 г |
| Маргарин (спред) на основе растительного масла, 60% жира, без соли, с витамином D | 100 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 120 г |
| Фундук | 30 г |
| Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия | 5 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 427.5 ккал | 1684 ккал | 25.4% | 5.9% | 394 г |
| Белки | 6.3 г | 76 г | 8.3% | 1.9% | 1206 г |
| Жиры | 24.5 г | 56 г | 43.8% | 10.2% | 229 г |
| Углеводы | 46.1 г | 219 г | 21.1% | 4.9% | 475 г |
| Углеводы (общие) | 0.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 1.9% | 1250 г |
| Вода | 19.9 г | 2273 г | 0.9% | 0.2% | 11422 г |
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 308.2 мкг | 900 мкг | 34.2% | 8% | 292 г |
| Ретинол | 0.291 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.185 мг | 5 мг | 3.7% | 0.9% | 2703 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.104 мг | 1.5 мг | 6.9% | 1.6% | 1442 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.054 мг | 1.8 мг | 3% | 0.7% | 3333 г |
| Витамин В4, холин | 98.73 мг | 500 мг | 19.7% | 4.6% | 506 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.567 мг | 5 мг | 11.3% | 2.6% | 882 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 1.155 мг | 2 мг | 57.8% | 13.5% | 173 г |
| Витамин В9, фолаты | 20.286 мкг | 400 мкг | 5.1% | 1.2% | 1972 г |
| Витамин В12, кобаламин | 3.081 мкг | 3 мкг | 102.7% | 24% | 97 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.14 мг | 90 мг | 0.2% | 64286 г | |
| Витамин D, кальциферол | 3.611 мкг | 10 мкг | 36.1% | 8.4% | 277 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 8.016 мг | 15 мг | 53.4% | 12.5% | 187 г |
| Витамин Н, биотин | 12.075 мкг | 50 мкг | 24.2% | 5.7% | 414 г |
| Витамин К, филлохинон | 28.6 мкг | 120 мкг | 23.8% | 5.6% | 420 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.7725 мг | 20 мг | 8.9% | 2.1% | 1128 г |
| Ниацин | 0.559 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 254.49 мг | 2500 мг | 10.2% | 2.4% | 982 г |
| Кальций, Ca | 97.87 мг | 1000 мг | 9.8% | 2.3% | 1022 г |
| Кремний, Si | 5.337 мг | 30 мг | 17.8% | 4.2% | 562 г |
| Магний, Mg | 21.49 мг | 400 мг | 5.4% | 1.3% | 1861 г |
| Натрий, Na | 112.33 мг | 1300 мг | 8.6% | 2% | 1157 г |
| Сера, S | 54.53 мг | 1000 мг | 5.5% | 1.3% | 1834 г |
| Фосфор, P | 200.2 мг | 800 мг | 25% | 5.8% | 400 г |
| Хлор, Cl | 182.91 мг | 2300 мг | 8% | 1.9% | 1257 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 374 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 25.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 37.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.445 мг | 18 мг | 8% | 1.9% | 1246 г |
| Йод, I | 3.61 мкг | 150 мкг | 2.4% | 0.6% | 4155 г |
| Кобальт, Co | 3.722 мкг | 10 мкг | 37.2% | 8.7% | 269 г |
| Литий, Li | 0.485 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.6966 мг | 2 мг | 34.8% | 8.1% | 287 г |
| Медь, Cu | 137.01 мкг | 1000 мкг | 13.7% | 3.2% | 730 г |
| Молибден, Mo | 7.873 мкг | 70 мкг | 11.2% | 2.6% | 889 г |
| Никель, Ni | 3.542 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.68 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 2.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.421 мкг | 55 мкг | 13.5% | 3.2% | 741 г |
| Стронций, Sr | 16.17 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 7.2 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 8.5 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 47059 г | |
| Хром, Cr | 15.12 мкг | 50 мкг | 30.2% | 7.1% | 331 г |
| Цинк, Zn | 0.7292 мг | 12 мг | 6.1% | 1.4% | 1646 г |
| Цирконий, Zr | 0.6 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 22.431 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.295 г | ~ | |||
| Валин | 0.161 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.06 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.159 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.215 г | ~ | |||
| Лизин | 0.153 г | ~ | |||
| Метионин | 0.05 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.085 г | ~ | |||
| Треонин | 0.124 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.038 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.115 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.226 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.096 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.23 г | ~ | |||
| Глицин | 0.144 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.452 г | ~ | |||
| Пролин | 0.128 г | ~ | |||
| Серин | 0.234 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.111 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.036 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.8 г | от 0.9 до 3.7 г | 88.9% | 20.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 7.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 23.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 142.72 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.6 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.004 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.002 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.002 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.019 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.054 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.044 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.998 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.282 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 10.608 г | min 16.8 г | 63.1% | 14.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 9.425 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.052 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 8.085 г | от 11.2 до 20.6 г | 72.2% | 16.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 6.949 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.732 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность сабле составляет 427,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».