| Капуста белокочанная (Тушение) | 1350 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 230 г |
| Морковь, красная (Пассерование) | 240 г |
| Масло подсолнечное | 46 г |
| Сельдерей (Пассерование) | 80 г |
| Петрушка (Варка без слива) | 10 г |
| Укроп (Варка без слива) | 10 г |
| Томатная паста. Консервы (Варка без слива) | 30 г |
| Вода | 100 г |
| Хмели-сунели | 4 г |
| Перец душистый | 2 г |
| Соль поваренная пищевая | 6 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 65.3 ккал | 1684 ккал | 3.9% | 6% | 2579 г |
| Белки | 1.9 г | 76 г | 2.5% | 3.8% | 4000 г |
| Жиры | 3.3 г | 56 г | 5.9% | 9% | 1697 г |
| Углеводы | 6.8 г | 219 г | 3.1% | 4.7% | 3221 г |
| Пищевые волокна | 2.7 г | 20 г | 13.5% | 20.7% | 741 г |
| Вода | 82 г | 2273 г | 3.6% | 5.5% | 2772 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 355.6 мкг | 900 мкг | 39.5% | 60.5% | 253 г |
| бета Каротин | 2.135 мг | 5 мг | 42.7% | 65.4% | 234 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.034 мг | 1.5 мг | 2.3% | 3.5% | 4412 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.046 мг | 1.8 мг | 2.6% | 4% | 3913 г |
| Витамин В4, холин | 9.64 мг | 500 мг | 1.9% | 2.9% | 5187 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.261 мг | 5 мг | 5.2% | 8% | 1916 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.14 мг | 2 мг | 7% | 10.7% | 1429 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.238 мкг | 400 мкг | 3.6% | 5.5% | 2809 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 15.32 мг | 90 мг | 17% | 26% | 587 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.591 мг | 15 мг | 10.6% | 16.2% | 943 г |
| Витамин Н, биотин | 0.328 мкг | 50 мкг | 0.7% | 1.1% | 15244 г |
| Витамин К, филлохинон | 80.8 мкг | 120 мкг | 67.3% | 103.1% | 149 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9274 мг | 20 мг | 4.6% | 7% | 2157 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 331 мг | 2500 мг | 13.2% | 20.2% | 755 г |
| Кальций, Ca | 58.41 мг | 1000 мг | 5.8% | 8.9% | 1712 г |
| Магний, Mg | 25.43 мг | 400 мг | 6.4% | 9.8% | 1573 г |
| Натрий, Na | 179.02 мг | 1300 мг | 13.8% | 21.1% | 726 г |
| Сера, S | 45.66 мг | 1000 мг | 4.6% | 7% | 2190 г |
| Фосфор, P | 48.9 мг | 800 мг | 6.1% | 9.3% | 1636 г |
| Хлор, Cl | 288.38 мг | 2300 мг | 12.5% | 19.1% | 798 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 240.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 15.71 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.861 мг | 18 мг | 4.8% | 7.4% | 2091 г |
| Йод, I | 4.11 мкг | 150 мкг | 2.7% | 4.1% | 3650 г |
| Кобальт, Co | 4.312 мкг | 10 мкг | 43.1% | 66% | 232 г |
| Марганец, Mn | 0.233 мг | 2 мг | 11.7% | 17.9% | 858 г |
| Медь, Cu | 104.78 мкг | 1000 мкг | 10.5% | 16.1% | 954 г |
| Молибден, Mo | 13.134 мкг | 70 мкг | 18.8% | 28.8% | 533 г |
| Селен, Se | 0.284 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.8% | 19366 г |
| Фтор, F | 28.99 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 1.1% | 13798 г |
| Хром, Cr | 5.24 мкг | 50 мкг | 10.5% | 16.1% | 954 г |
| Цинк, Zn | 0.5872 мг | 12 мг | 4.9% | 7.5% | 2044 г |
Энергетическая ценность Капуста тушеная составляет 65,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».