| Горбуша (Жарка) | 290 г |
| Лаваш армянский тонкий (пшеничная мука 1 сорта) | 100 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 90 г |
| Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве | 39 г |
| Сметана 15% жирности | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 180.6 ккал | 1684 ккал | 10.7% | 5.9% | 932 г |
| Белки | 15.8 г | 76 г | 20.8% | 11.5% | 481 г |
| Жиры | 6.9 г | 56 г | 12.3% | 6.8% | 812 г |
| Углеводы | 13.5 г | 219 г | 6.2% | 3.4% | 1622 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 1.7% | 3333 г |
| Вода | 157.2 г | 2273 г | 6.9% | 3.8% | 1446 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 45.8 мкг | 900 мкг | 5.1% | 2.8% | 1965 г |
| Ретинол | 0.043 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.017 мг | 5 мг | 0.3% | 0.2% | 29412 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.152 мг | 1.5 мг | 10.1% | 5.6% | 987 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.127 мг | 1.8 мг | 7.1% | 3.9% | 1417 г |
| Витамин В4, холин | 75.83 мг | 500 мг | 15.2% | 8.4% | 659 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.591 мг | 5 мг | 11.8% | 6.5% | 846 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.441 мг | 2 мг | 22.1% | 12.2% | 454 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.468 мкг | 400 мкг | 3.6% | 2% | 2765 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.728 мкг | 3 мкг | 90.9% | 50.3% | 110 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.51 мг | 90 мг | 1.7% | 0.9% | 5960 г |
| Витамин D, кальциферол | 6.853 мкг | 10 мкг | 68.5% | 37.9% | 146 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.309 мг | 15 мг | 8.7% | 4.8% | 1146 г |
| Витамин Н, биотин | 0.947 мкг | 50 мкг | 1.9% | 1.1% | 5280 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.6 мкг | 120 мкг | 0.5% | 0.3% | 20000 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.7017 мг | 20 мг | 28.5% | 15.8% | 351 г |
| Ниацин | 2.814 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 230.17 мг | 2500 мг | 9.2% | 5.1% | 1086 г |
| Кальций, Ca | 99.85 мг | 1000 мг | 10% | 5.5% | 1002 г |
| Кремний, Si | 1.435 мг | 30 мг | 4.8% | 2.7% | 2091 г |
| Магний, Mg | 26.12 мг | 400 мг | 6.5% | 3.6% | 1531 г |
| Натрий, Na | 209.4 мг | 1300 мг | 16.1% | 8.9% | 621 г |
| Сера, S | 164.19 мг | 1000 мг | 16.4% | 9.1% | 609 г |
| Фосфор, P | 175.2 мг | 800 мг | 21.9% | 12.1% | 457 г |
| Хлор, Cl | 409.19 мг | 2300 мг | 17.8% | 9.9% | 562 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 80.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 48.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 14.13 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.029 мг | 18 мг | 5.7% | 3.2% | 1749 г |
| Йод, I | 32.89 мкг | 150 мкг | 21.9% | 12.1% | 456 г |
| Кобальт, Co | 13.809 мкг | 10 мкг | 138.1% | 76.5% | 72 г |
| Марганец, Mn | 0.2606 мг | 2 мг | 13% | 7.2% | 767 г |
| Медь, Cu | 118.97 мкг | 1000 мкг | 11.9% | 6.6% | 841 г |
| Молибден, Mo | 5.546 мкг | 70 мкг | 7.9% | 4.4% | 1262 г |
| Никель, Ni | 4.304 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.84 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 91.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 30.314 мкг | 55 мкг | 55.1% | 30.5% | 181 г |
| Стронций, Sr | 1.09 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 277.19 мкг | 4000 мкг | 6.9% | 3.8% | 1443 г |
| Хром, Cr | 35.14 мкг | 50 мкг | 70.3% | 38.9% | 142 г |
| Цинк, Zn | 1.0675 мг | 12 мг | 8.9% | 4.9% | 1124 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 11.73 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.77 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.755 г | ~ | |||
| Валин | 0.91 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.674 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.672 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.233 г | ~ | |||
| Лизин | 1.394 г | ~ | |||
| Метионин | 0.389 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.569 г | ~ | |||
| Треонин | 0.786 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.196 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.706 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.122 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.316 г | ~ | |||
| Аланин | 0.887 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.66 г | ~ | |||
| Глицин | 0.866 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.165 г | ~ | |||
| Пролин | 0.647 г | ~ | |||
| Серин | 0.677 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.417 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.181 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.8 г | от 0.9 до 3.7 г | 88.9% | 49.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 4.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 41.27 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.5 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.008 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.033 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.105 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.097 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.326 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.024 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.219 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.09 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.996 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.034 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.815 г | min 16.8 г | 10.8% | 6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.033 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.413 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.037 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.155 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.106 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.175 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.5% | 5.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.144 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.037 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.267 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.95 г | ~ |
Энергетическая ценность горбуша в лаваше составляет 180,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».