| Куриный фарш | 500 г |
| Яйцо куриное | 50 г |
| Панировочные сухари | 20 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Шпинат (Жарка) | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 147.9 ккал | 1684 ккал | 8.8% | 5.9% | 1139 г |
| Белки | 16.3 г | 76 г | 21.4% | 14.5% | 466 г |
| Жиры | 8 г | 56 г | 14.3% | 9.7% | 700 г |
| Углеводы | 2.4 г | 219 г | 1.1% | 0.7% | 9125 г |
| Углеводы (общие) | 2.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 0.7% | 10000 г |
| Вода | 71.6 г | 2273 г | 3.2% | 2.2% | 3175 г |
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 54.1 мкг | 900 мкг | 6% | 4.1% | 1664 г |
| Ретинол | 0.021 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.198 мг | 5 мг | 4% | 2.7% | 2525 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.134 мг | 1.5 мг | 8.9% | 6% | 1119 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.265 мг | 1.8 мг | 14.7% | 9.9% | 679 г |
| Витамин В4, холин | 72.02 мг | 500 мг | 14.4% | 9.7% | 694 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.062 мг | 5 мг | 21.2% | 14.3% | 471 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.452 мг | 2 мг | 22.6% | 15.3% | 442 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.993 мкг | 400 мкг | 2.7% | 1.8% | 3639 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.527 мкг | 3 мкг | 17.6% | 11.9% | 569 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.53 мг | 90 мг | 1.7% | 1.1% | 5882 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.185 мкг | 10 мкг | 1.9% | 1.3% | 5405 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.407 мг | 15 мг | 2.7% | 1.8% | 3686 г |
| бета Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.169 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.031 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.705 мкг | 50 мкг | 3.4% | 2.3% | 2933 г |
| Витамин К, филлохинон | 25.3 мкг | 120 мкг | 21.1% | 14.3% | 474 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.274 мг | 20 мг | 26.4% | 17.8% | 379 г |
| Ниацин | 0.042 мг | ~ | |||
| Бетаин | 6.481 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 489.07 мг | 2500 мг | 19.6% | 13.3% | 511 г |
| Кальций, Ca | 20.74 мг | 1000 мг | 2.1% | 1.4% | 4822 г |
| Кремний, Si | 2.586 мг | 30 мг | 8.6% | 5.8% | 1160 г |
| Магний, Mg | 23.48 мг | 400 мг | 5.9% | 4% | 1704 г |
| Натрий, Na | 152.57 мг | 1300 мг | 11.7% | 7.9% | 852 г |
| Сера, S | 16.56 мг | 1000 мг | 1.7% | 1.1% | 6039 г |
| Фосфор, P | 175 мг | 800 мг | 21.9% | 14.8% | 457 г |
| Хлор, Cl | 115.82 мг | 2300 мг | 5% | 3.4% | 1986 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 5.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 1.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.614 мг | 18 мг | 9% | 6.1% | 1115 г |
| Йод, I | 2.49 мкг | 150 мкг | 1.7% | 1.1% | 6024 г |
| Кобальт, Co | 0.948 мкг | 10 мкг | 9.5% | 6.4% | 1055 г |
| Литий, Li | 0.035 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0926 мг | 2 мг | 4.6% | 3.1% | 2160 г |
| Медь, Cu | 71.4 мкг | 1000 мкг | 7.1% | 4.8% | 1401 г |
| Молибден, Mo | 0.953 мкг | 70 мкг | 1.4% | 0.9% | 7345 г |
| Никель, Ni | 0.071 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 0.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 12.069 мкг | 55 мкг | 21.9% | 14.8% | 456 г |
| Стронций, Sr | 3.38 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 6.89 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 58055 г |
| Хром, Cr | 0.48 мкг | 50 мкг | 1% | 0.7% | 10417 г |
| Цинк, Zn | 1.4074 мг | 12 мг | 11.7% | 7.9% | 853 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.013 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.043 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.041 г | ~ | |||
| Валин | 0.787 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.486 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.743 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.277 г | ~ | |||
| Лизин | 1.368 г | ~ | |||
| Метионин | 0.42 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.064 г | ~ | |||
| Треонин | 0.683 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.148 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.658 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.106 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.064 г | ~ | |||
| Аланин | 0.917 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.501 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.079 г | ~ | |||
| Глицин | 0.763 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.502 г | ~ | |||
| Пролин | 0.638 г | ~ | |||
| Серин | 0.721 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.567 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.193 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 7.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 29.8% | 20.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 120.37 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.269 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.038 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.703 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.476 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.492 г | min 16.8 г | 20.8% | 14.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.484 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.933 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 2.519 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.024 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.445 г | от 11.2 до 20.6 г | 12.9% | 8.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.27 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 1.097 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.071 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.048 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.012 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.009 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.071 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.007 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.007 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.019 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.055 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.035 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.035 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.019 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты из филе птицы составляет 147,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».